2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Med čudovitimi sortami zelenja, ki so na voljo za gojenje pozno v sezoni, je escarole. Kaj je escarole? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako gojiti escarole in kako skrbeti za escarole.
Kaj je Escarole?
Escarole, sorodna endiviji, je dvoletnica hladne sezone, ki se običajno goji kot enoletnica. Tako kot blitva, ohrovt in radič je escarole krepka zelena, ki uspeva pozno v rastni sezoni. Escarole ima gladke, široke, zelene liste, ki se običajno uporabljajo v solati. Okus escarole je manj grenak kot drugi člani družine endivije, zelo podoben okusu radiča. Zraste iz velike rozete svetlo zelenih listov, ki na zunanjih robovih prehajajo v temno zeleno.
Escarole vsebuje veliko vitaminov A in K ter folne kisline. Ponavadi jedo surovo, escarole včasih tudi rahlo skuhamo s preprostim venenje zelene ali sesekljamo v juho.
Kako gojiti escarole
Posadite escarole na polno sonce v dobro odcedno zemljo, ki je dopolnjena s kompostom, da pomaga pri zadrževanju vode. Prst mora imeti pH od 5,0 do 6,8.
Razmnoževanje iz semena se mora začeti štiri do šest tednov pred zadnjim povprečnim datumom zmrzali za vaše območje. Semena lahko zaženete tudi v zaprtih prostorih za kasnejšo presaditev osem do deset tednov pred zadnjim povprečnim datumom zmrzali. Čeprav so bolj tolerantne na vročino kot solata, je načrt pri gojenju rastlin escarole, da jih lahko poberemo, preden se temperature redno spustijo v 80-ih. Traja od 85 do 100 dni, dokler ni čas za nabiranje escarole.
Semena posejte ¼ inča (6 mm) globoko in 1 do 2 palca (2,5-5 cm) narazen. Sadike redčite na 6 do 12 palcev (15-31 cm) narazen. Rastoče rastline escarole naj bodo razmaknjene 18 do 24 palcev (46-61 cm.)
Skrb za Escarole
Poskrbite, da bodo rastline escarole stalno vlažne. Če dovolite rastlinam, da se prepogosto sušijo, bo zelenica postala grenka. Sredi rastne sezone rastline escarole obložite s kompostom.
Escarole je pogosto blanširan. To pomeni, da rastlino pokrijemo, da ji prikrajšamo sončno svetlobo. To upočasni proizvodnjo klorofila, zaradi česar lahko zelenjava zagreni. Blanširajte escarole dva do tri tedne pred obiranjem, ko so zunanji listi dolgi 4 do 5 palcev (10-13 cm). Blanširate lahko na več različnih načinov.
Najpogostejše metode so preprosto potegniti zunanje liste skupaj in jih pritrditi z gumijastim trakom ali vrvico. Prepričajte se, da so listi suhi, da ne zgnijejo. Rastline lahko pokrijete tudi s cvetličnim lončkom ali uporabite domišljijo in izmislite drugo rešitev.
Bistvo je, da escarole prikrajšamo za sončno svetlobo. Blanširanje traja od dva do tri tedne, ko lahko začnete obirati.
Escarole lahko sejemo vsaka dva tedna od začetkasredi poletja za neprekinjene posevke skozi rastno dobo ali na območjih z milimi zimami, spomladi, jeseni in pozimi. Prav tako ga je mogoče enostavno gojiti v lončkih za tiste, ki nimajo dejanske vrtne parcele.
Priporočena:
Nabiranje rastlin nasturcija kot hrane: nasveti za nabiranje užitnih cvetov nasturcija
Nasturtium je enoletnica, ki jo lahko gojite zaradi lepega listja in lepih cvetov, lahko pa jo tudi jeste. Tako cvetove kot liste nasturcija okusno jemo surove in sveže. Nabiranje rastlin nasturcija kot hrane je enostavno, če poznate nekaj preprostih nasvetov, ki jih najdete tukaj
Nabiranje čajnih rastlin - nasveti za nabiranje Camellia Sinensis
Gojenje čajne rastline, Camellia sinensis, vam omogoča, da sami pridelate svoj čaj doma. Kako pa priti od rastline do skodelice? Več o nabiranju čajnih rastlin izveste v tem članku
Nabiranje čaja iz listov maline: nasveti za nabiranje listov rdeče maline
Rastline maline imajo veliko uporab. Na primer, listi se pogosto uporabljajo za pripravo zeliščnega čaja iz listov maline. Tako sadje kot listi rdeče maline imajo številne zeliščne uporabe, ki segajo v stoletja. Kako nabrati liste maline za čaj, izveste v tem članku
Gojenje rastlin božične zvezde zunaj: nasveti za sajenje božičnih zvezd na prostem Gojenje rastlin božične zvezde zunaj: nasveti za sajenje božične zvezde na prostem
Če živite v območjih odpornosti rastlin USDA od 10 do 12, lahko začnete saditi božično zvezdo na prostem. Prepričajte se, da temperature na vašem območju ne padejo pod 45 stopinj F. (7 C.). Za več informacij o rastlinah božične zvezde na prostem kliknite tukaj
Razmnoževanje pajkovih rastlin - nasveti za gojenje rastlin iz pajkovih rastlin
Če želite povečati svojo zbirko sobnih rastlin, ne da bi porabili denar, je razmnoževanje pajkov (otrokov rastlin pajkov) iz obstoječe rastline tako enostavno, kot je mogoče. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako ukoreniniti rastline pajkov
