Gojenje zemeljske kreše - kaj je gorska kreša in kako jo gojiti

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Kreša je večnamensko ime, ki zajema tri glavne kreše: vodno krešo (Nasturtium officinale), vrtno krešo (Lepidium sativum) in gorsko krešo (Barbarea verna). Ta članek obravnava gorske ali kopenske rastline. Kaj je torej gorska kreša in katere druge koristne informacije lahko izkopljemo o gojenju kreše?

Kaj je gorska kreša?

Obstaja veliko imen za rastline gorske ali kopenske kreše. Med temi so:

• ameriška kreša
• Vrtna kreša
• suha kreša
• Cassabully
• zimska kreša

V jugovzhodnih državah boste videli/slišali to rastlino, imenovano:

• kresta solata
• creasy greens
• Highland creasy

V tej regiji lahko pogosto najdemo rastočo gorsko krešo, ki raste kot plevel. Čeprav je po okusu in rasti podobna, je kopensko krešo veliko lažje gojiti kot vodno krešo.

Rastline gojijo zaradi svojih užitnih listov ostrega okusa, ki so majhni in nekoliko kvadratne oblike z rahlim nazobčanim robom listov. Po videzu in okusu zelo podobna vodni kreši le z močnejšim popranim okusom, se gorska kreša uporablja v solatah ali v mešanicah zelišč. Lahko se uživa surovegaali kuhana kot druga zelenjava, kot je ali ohrovt. Vsi deli rastline so užitni in bogati z vitamini, železom in kalcijem.

Gojenje kreše

Gojenje gorske kreše je zelo enostavno, čeprav z veliko zmedo glede njenega imena. Pri nakupu semen je najbolje, da se rastlina navede po njenem botaničnem imenu Barbarea verna.

Kopenska kreša uspeva v hladni, vlažni zemlji in delni senci. Ta član družine gorčice se hitro zavije v vročem vremenu. Goji se spomladi in jeseni in je odporen na blage zmrzali. Da bi zagotovili neprekinjeno oskrbo z nežnimi mladimi listi, je najbolje posejati zaporedne zasaditve. Ker je odporna, bo pokritje rastlin s klošom ali drugo zaščito omogočilo nenehno nabiranje vso zimo.

Pripravite gredico za gojenje gorske kreše, tako da odstranite grude, rastlinske ostanke in plevel ter jo gladko in izravnajte. Razpršite in obdelajte v zemljo pred sajenjem, 3 funte (1,5 kg) 10-10-10 na 100 kvadratnih čevljev (10 kvadratnih metrov). Semena posadite le približno ½ palca (1,5 cm) globoko v vlažno zemljo. Ker so semena tako majhna, jih posadite na gosto, da jim sledi redčenje. Vrstice razporedite 12 palcev (30,5 cm) narazen z rastlinami, ki so znotraj vrstice razporejene 3-6 palcev (7,5 do 15 cm). Ko so sadike dovolj velike, jih redčite na 10 cm narazen.

Rastline dobro zalivajte in potrpežljivo počakajte sedem do osem tednov do časa obiranja gorske kreše. Če listi izgubijo temno zelen odtenek in postanejo rumenkasto zeleni, stransko obrobo s 6 unčami (2,5 kg.) 10-10-10 za vsakih 100 čevljev (30,5 m) vrste. Bodi prepričanto storite, ko so rastline suhe, da jih ne opečete.

Nabiranje gorske kreše

Liste gorske kreše lahko poberete, ko je rastlina visoka približno 10 cm. Rastlini preprosto potrgajte liste, pri čemer pustite steblo in korenine nedotaknjene, da nastane več listov. Rezanje rastline bo spodbudilo dodatno rast.

Po želji lahko poberete tudi celotno rastlino. Za prvovrstne liste pobirajte, preden rastlina odcveti, sicer lahko listi postanejo trdi in grenki.