2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Zimska kreša (Barbarea vulgaris), znana tudi kot rumena rukola, je zelnata dvoletna rastlina iz družine gorčice. Domači v Evraziji, je bil uveden v Severno Ameriko in je zdaj pogosto najdemo v državah Nove Anglije. Za kaj se uporablja zimska kreša? Je zimska kreša užitna? Naslednje informacije obravnavajo gojenje zimske kreše in njene uporabe.
Kaj je rumena raketna rastlina?
V prvem letu rastlina tvori rozeto listov. V drugem letu se rozeta dvigne z enim ali več cvetočimi stebli. Ta hladna letna do dvoletna zraste na približno 8-24 (20-61 cm.) palcev v višino.
Ima dolge liste, prekrite z zaobljenimi konci in z zarezanim ali vdolbinim spodnjim delom. Cvetoča rozeta postane spomladi socvetje svetlo rumenih cvetov, ki se dvigajo nad listje.
Informacije o zimski kreši
Rumelo lahko najdemo na poljih in ob cestah, zlasti tistih, ki so mokre ali močvirne, ob bregovih potokov in med živimi mejami mokrišč. Pospešuje rast na obdelovalnih poljih timotejevega sena in lucerne, in ker dozori pred temi posevki, se pogosto reže, tako da semena potujejo skupaj skrma.
Mladi listi zimske kreše so res užitni zgodaj spomladi, vendar kasneje postanejo precej grenki (sodbojem še eno od njenih običajnih imen – grenka). Ko so jo nekoč prinesli v Severno Ameriko, se je zimska kreša naturalizirala in je zdaj v nekaterih državah postala škodljiv plevel, saj se zlahka ponovno zaseje.
Gojenje rastlin zimske kreše
Ker je zimska kreša užitna, jo nekateri ljudje morda želijo gojiti (pod pogojem, da je v vaši regiji to v redu – najprej se posvetujte z lokalnim uradom za razširitev). Lahko raste v peščenih ali ilovnatih tleh, vendar ima raje polno sonce in vlažna tla.
Toda na območjih, kjer se je zimska kreša naturalizirala, je prav tako enostavno nahraniti rastlino. V zimskih mesecih je enostavno opaziti njeno veliko listnato, globoko režo, in je eno prvih zelišč, ki se pokaže spomladi.
Uporaba zimske kreše
Zimska kreša je zgodnji vir nektarja in cvetnega prahu za čebele in metulje. Semena jedo ptice, kot so golobi in kljunasti.
Poleg uporabe za živalsko krmo je zimska kreša bogata z vitaminoma C in A in je bila rastlina proti skorbutu dan, preden je bil vitamin C na voljo. Pravzaprav je drugo splošno ime za zimsko krešo skorbutna trava ali skorbutna kreša.
Mlade liste, tiste pred cvetenjem rastline na rastlinah drugega leta ali tiste po prvi jesenski zmrzali na rastlinah prvega leta, lahko naberete kot solatno zelenje. Ko rastlina zacveti, postanejo listi pregrenki, da bi jih lahko zaužili.
Naenkrat uporabljajte le majhne količine surovih sesekljanih listov, več kot pri obiranju in uporabi kotzelišče in ne zelenice. Pravijo, da lahko zaužitje preveč surove zimske kreše povzroči okvaro ledvic. V nasprotnem primeru je priporočljivo kuhati liste. Uporabljajo se lahko v ocvrtih krompirčkih in podobnih in očitno imajo okus po močnem, smrdljivem brokoliju.
Priporočena:
Izdelava glav kreše z otroki: kako vzgojiti jajce kreše
Izdelava glav kreše je muhasta obrt. Kliknite tukaj za nekaj idej za jajca za vas in vaš otrokov naslednji družinski projekt
Ali lahko jeste zimsko krešo – informacije o uživanju zelene zimske kreše
Zimska kreša je za mnoge običajna poljska rastlina in plevel. Je ploden pridelovalec in zaradi tega se morda sprašujete, ali lahko jeste zelenjavo zimske kreše. Če ste eden od teh, kliknite ta članek, če želite izvedeti, ali je zimska kreša užitna
Informacije o zimski kreši – Nasveti za uživanje zelenjave ozimne kreše
Če je na vašem dvorišču gozdnato mesto, boste morda tam našli zimsko krešo. Morda ga smatrate le za plevel in se ga zgodaj znebite, da bi našli več vrnitve. Toda zimska kreša je veliko več kot plevel – kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako jesti zelenjavo zimske kreše
Informacije o rastlinah zimske slanice - nasveti za gojenje zimske slanice na vašem vrtu
Obstajata dve vrsti slanih, poletni in zimski, toda v tem članku se bomo osredotočili na gojenje zimskih slanih zelišč. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o negi in gojenju ozimnice in drugih zimskih slanih rastlin
Rastline vodne kreše v lončkih - nasveti za gojenje vodne kreše v posodah
Če imate radi okus vodne kreše, se morda sprašujete, ali jih lahko gojite v posodah in če da, kako gojite vodno krešo v lončkih? Preberite ta članek, če želite izvedeti več o gojenju vodne kreše v posodah
