2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Fižol in grah sta dve naši najpogostejši zelenjavi in sta pomemben vir vitaminov in beljakovin. Skupaj s številnimi drugimi rastlinami jih uvrščamo med stročnice. Kaj je stročnica? Obstaja veliko vrst stročnic, večina jih daje strok, ki se enakomerno razdeli na polovico. Pokrivne rastline stročnic so pomembne rastline, ki vežejo dušik za zdravje tal. Ta pomembna informacija o stročnicah je ključnega pomena za vrtnarje in kmete, kjer prekomerno sajenje izčrpava hranila v tleh.
Kaj je stročnica?
Družina stročnic je Leguminosae. Stročnice najdemo na večini območij sveta in so hitro rastoče in poceni prehranske rastline. Udomačene pridelke stročnic pridelujejo ljudje že več kot 5000 let.
Stročnice obsegajo široko paleto užitnih oreščkov in zelenjave. Obstajajo tudi stročnice, ki niso užitne, vendar imajo številne enake koristi za zdravje tal. Stroki stročnic se zlahka razbijejo na dve enaki polobli, vendar vse stročnice ne proizvajajo strokov. Nekatere, kot sta detelja in lucerna, so užitna krma za govedo in druge rastlinojede živali.
Informacije o stročnicah
Stročnice vsebujejo veliko beljakovin in imajo nizek glikemični indeks. Nadomeščajo živalske maščobe v vegetarijanski prehrani in imajo nizko vsebnost maščob. Stročnice sotudi bogat vir vlaknin. Posledično so bile tako stročnice kot krmne stročnice v človeški pridelavi že stoletja. Kmetje že dolgo vedo, da stročnice izboljšujejo stanje tal.
Paleta rastlinskih oblik stročnic vključuje vrste trte do plazeče talne pokrove. Vse stročnice cvetijo in večina jih ima cvet, ki tvori odebeljeni cvetni list ali kobilico, ki jo tvorita dva cvetna lista, ki sta združena.
Pokrivni pridelki stročnic
Fižol in grah nista edini stročnici. Pokrvni posevki stročnic so lahko lucerna, rdeča detelja, fava, graša ali kravi grah. Dušik shranjujejo v vozlih na koreninah. Rastlina nabira plinast dušik iz zraka in ga združuje z vodikom. Pri postopku nastane amoniak, ki ga bakterije pretvorijo v nitrate, uporabno obliko dušika.
Ko so rastline obdelane v zemljo, med kompostiranjem sproščajo dušik v zemljo. To izboljša tla in zagotovi dodaten dušik, ki ga je odstranila rast drugih rastlin.
Pokrivni pridelki stročnic so dragoceni tako za domačega vrtnarja kot za kmeta. Pomagajo tudi pri preprečevanju erozije tal in zagotavljajo hrano za prostoživeče živali.
Vrste stročnic
Najbolj priljubljene stročnice sta grah in fižol. Fižol ali fižol daje dolge vitke stroke, grah pa je lahko lupinast ali užitni stroki. Sorte fižola brez nit je lažje zaužiti, sneg ali sladkorni grah pa imata tako mehko lupino, da je celoten grah okusen pojest cel.
Nekatere fižole naj bi bile oluščene in majhni jajčniki v notranjosti posušeni. To so ledvice, brusnice in črni fižol, meddrugi.
Zven teh priljubljenih stročnic obstajajo tudi druge vrste stročnic. V družini je 18.000 vrst rastlin. Drevo tipu, kostanj Moreton Bay, akacija in albizia so vse oblike stročnic z vsega sveta. Tudi navadni arašid je član družine stročnic.
Priporočena:
Kaj je cikorija Witloof: Naučite se gojiti zelenjavo belgijske endivije
Witloof cikorija je rastlina, ki izgleda kot plevel. To ni presenetljivo, saj je soroden regratu in ima nabrane, koničaste liste, podobne regratu. Presenetljivo je, da imajo rastline radiča witloof dvojno življenje. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o tej neverjetni rastlini
Informacije o gnilobi lupine - kaj storiti za pridelke oreščkov z gnilobo lupine
Gniloba mandljevih lupin je glivična bolezen, ki prizadene lupine oreščkov na mandljevih drevesih. To lahko povzroči velike izgube pri gojenju mandljev in občasnem drevesu na dvorišču. Razumevanje osnovnih identifikacijskih dejavnikov vam lahko pomaga pri obvladovanju te bolezni. Več o tem v tem članku
Kaj je detelja Berseem - Naučite se gojiti pridelke pokrovne detelje Berseem
Pokrivni pridelki detelje Berseem zagotavljajo odličen dušik v tleh. Rastline so tudi zelo privlačne v cvetenju, če se uporabljajo kot letna talna odeja. Naučite se gojiti deteljo berseem in izkoristiti vse njene prednosti na svojem vrtu, tako da kliknete naslednji članek
Rastline, ki pokrivajo tla v coni 8: gojenje talnih pokrovov za podnebje cone 8
Dobre rastline, ki pokrivajo tla, imajo plazečo ali ležečo rast. Katere so dobre rastline, ki pokrivajo tla v coni 8? Če iščete talne obloge za cono 8, kliknite ta članek za kratek seznam odličnih predlogov
Rastline, ki pokrivajo tla v coni 5: Izbira talne prevleke za vrtove cone 5
Sajenje talnih pokrovov v coni 5 pomaga tudi pri ohranjanju vlage poleti, zmanjšanju plevela in dodaja brezhibno lepoto širokim, barvitim pasom po pokrajini. Kliknite ta članek za nekaj možnosti za odporno pokrivanje tal za vaš severni vrt
