Gojenje boražine - Kako gojiti in uporabljati rastlino boražine na vrtu

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Zeliščna bora je staromodna rastlina, ki lahko doseže do 2 metra (61 cm) ali več. Domače je na Bližnjem vzhodu in ima starodavno zgodovino v vojni kot okrepitev poguma in poguma. Gojenje boražine zagotavlja vrtnarju liste z okusom kumare za čaj in druge pijače ter svetle, zvezdnato modre cvetove za okrasitev solat. Vsi deli rastline, razen korenin, so aromatizirani in se uporabljajo v kulinariki ali medicini.

Informacije o rastlini boražine

Čeprav ni tako pogosta kot timijan ali bazilika, je borago (Borago officinalis) edinstvena rastlina za kulinarični vrt. Hitro raste kot enoletnica, vendar bo naselila kotiček vrta s samosetvijo in se ponovno pojavila iz leta v leto.

Junij in julij oznanja prisotnost cveta boražine, privlačnega, majhnega, briljantnega modrega cveta s privlačnimi lastnostmi. Pravzaprav bi morala biti rastlina vključena v vrt metuljev in vaši zelenjavi prinese opraševalce. Ovalni listi so dlakavi in hrapavi, s spodnjim listjem, ki sega 6 palcev (15 cm) v dolžino. Rastlina boražine lahko zraste 12 ali več palcev (30,5 ali več cm) v široko grmovje.

Gojenje boražine

Gojenje zelišč zahteva le malo vrtnarskega znanja. Gojite boražino vzeliščni ali cvetlični vrt. Pripravite si vrtno gredico, ki je dobro obdelana s povprečno organsko snovjo. Zagotovite, da so tla dobro izsušena in v srednjem območju pH. Semena posejte neposredno na vrt po zadnjem datumu zmrzali. Semena posadite 6,5 mm. – 1,5 cm (6,5 mm. – 1,5 cm.) pod zemljo v vrstah, ki so 12 palcev (30,5 cm.) narazen. Borago redčite na vsaj 1 čevelj (30,5 cm.), ko rastline merijo 4 do 6 palcev (10-15 cm.) visoko.

Sajenje boražine z jagodami privablja čebele in povečuje pridelek sadja. V današnji hrani ima omejeno kulinarično uporabo, vendar se cvet boražine pogosto uporablja kot okras. Tradicionalno so rastlino boražino uporabljali za zdravljenje številnih bolezni, od zlatenice do težav z ledvicami. Danes je v medicinski uporabi omejena, vendar so semena vir linolenske kisline. Cvetovi boražine se uporabljajo tudi v potpuriju ali kandirani za uporabo v slaščicah.

Boražino je mogoče ohraniti tako, da dovolite, da se rože semejo in samosejejo. Če priščipnete končno rast, boste prisilili rastlino, ki je bolj košata, vendar lahko žrtvujete nekaj cvetov. Zelišče boražine ni zahtevna rastlina in je znano, da raste na kupih odpadkov in avtocestnih jarkih. Bodite prepričani, da želite, da rastlina ponovno zraste vsako leto, ali odstranite cvetove, preden seje. Za gojenje boražine je potreben namenski prostor na domačem vrtu.

Žetev boražine

Setev semen vsake štiri tedne bo zagotovila pripravljeno zalogo cvetov boražine. Liste lahko kadarkoli poberemo in uporabimo sveže. Posušeni listi imajo malo značilnega okusa, zato je rastlino najbolje zaužiti po obiranju. Pustite rože pri miruče gostite čebeljo družino. Cvetovi proizvajajo med izvrstnega okusa.