Lovage Herb - Kako gojiti lovage

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Lovage (Levisticum officinale) rastejo kot plevel. K sreči so vsi deli ljubljenčka uporabni in okusni. Rastlina se uporablja v vseh receptih, ki zahtevajo peteršilj ali zeleno. Ima visoko vsebnost soli, tako da bo malo šlo zelo daleč, vendar se stebla in stebla najbolje uporabljajo v jedeh na osnovi ogljikovih hidratov, kot so testenine in krompirjevi recepti.

Uporaba Lovage Herb

Vsi deli zelišč so uporabni. Liste dodajamo solati, korenino pa ob koncu sezone izkopljemo in uporabimo kot zelenjavo. Stebla lahko nadomestijo zeleno, cvet pa daje aromatično olje. Zanimivo je, da je zelišče lovka pogosto uporabljena aroma za slaščice. Pri izdelavi sladkarij lahko uporabite semena in stebla. Semena so pogosta sestavina aromatiziranih olj in kisov, ki se strmijo v tekočini in sčasoma sprostijo svoj okus. Lovage se najpogosteje uporablja v Evropi, kjer aromatizira živila v Nemčiji in Italiji.

Kako gojiti lovage

Lovage je malo podoben zeleni, vendar spada v družino korenčkov. Rastline lahko zrastejo do 6 čevljev (2 m) in imajo čipkasto gosto zeleno listje. Cvetovi so rumeni in se nahajajo v dežnikih v obliki dežnikov. Zrastejo od 36 do 72 palcev (91-183 cm) z razprostiranjem 32 palcev (81 cm). Osnova rastline je sestavljena iz debelih,stebla, podobna zeleni, s sijajno zelenimi listi, katerih število se zmanjšuje, ko se premikate po steblu navzgor. Rumeni cvetovi so razporejeni v grozde tipa dežnika, ki proizvajajo semena, dolga 1/2 palca (1 cm.).

Sonce in dobro odcedna tla so ključ do gojenja ljubice. Za gojenje lovice so potrebna tla s pH 6,5 in peščena, ilovnata tla. Lovage rastline so odporne na območje odpornosti rastlin USDA 4.

Določanje, kdaj posaditi ljubljenko, je prvi korak pri gojenju zelišč. Seme lovage neposredno posejte v zaprtih prostorih pet do šest tednov pred datumom zadnje zmrzali. Seme posejte na površino zemlje in potresite s peskom. Seme lahko posejemo tudi zunaj pozno spomladi, ko se temperatura tal segreje na 60 stopinj F. (16 C.).

Sadik potrebuje stalno vlago, dokler ni visok nekaj palcev (8 cm), nato pa se namakanje lahko zmanjša. Presadite rastline lovice 8 palcev (20 cm) narazen v vrsticah 18 palcev (46 cm) druga od druge. Ljubik bo prej zacvetel, če ga posadite v zaprtih prostorih. Na presajenih rastlinah lahko pričakujete cvetove v začetku poletja, ki trajajo do poznega poletja.

Zdi se, da so listni rudarji glavni škodljivci rastline in bodo s svojo aktivnostjo hranjenja poškodovali liste.

Kadarkoli pobirajte liste lovka in jeseni izkopajte korenino. Semena bodo prispela pozno poleti ali zgodaj spomladi in stebla so najboljša, če jih jemo mlada.

Lovage slovi kot dobra spremljevalna rastlina za krompir in druge gomolje ter korenovke. Prehrambene pridelke je treba razporediti na zelenjavnem vrtu, da se oblikujejo najboljše zveze in njihova rast boljša in bolj zdrava.