Več, zakaj paradižnik postane rdeč

Kazalo:

Več, zakaj paradižnik postane rdeč
Več, zakaj paradižnik postane rdeč

Video: Več, zakaj paradižnik postane rdeč

Video: Več, zakaj paradižnik postane rdeč
Video: Томаты созреют и покраснеют быстро, если сделать это! Не зреют помидоры - чем полить и когда срывать 2024, Maj
Anonim

Lahko je frustrirajoče imeti rastlino paradižnika polno zelenih paradižnikov brez znaka, da bodo kdaj postali rdeči. Nekateri ljudje mislijo, da je zeleni paradižnik zelo podoben loncu vode; če ga gledaš, se zdi, da se nič ne zgodi. Tako se postavlja vprašanje: "Zakaj paradižnik postane rdeč?".

Ne glede na to, kako frustrirajoče je čakanje, boste veseli, da boste izvedeli, da obstaja nekaj stvari, ki lahko pospešijo ali upočasnijo, kako hitro paradižnik postane rdeč.

Zakaj paradižnik postane rdeč?

Glavni dejavnik pri tem, kako hitro paradižnik postane rdeč, je sorta. Manjše plodne sorte bodo hitreje postale rdeče kot velike plodne sorte. To pomeni, da češnjev paradižnik ne bo potreboval niti približno toliko časa, da postane rdeč kot paradižnik biftek. Sorta bo določila, koliko časa traja, da paradižnik doseže zrelo zeleno stopnjo. Paradižnik ne more postati rdeč, tudi če ga prisili sodobna tehnologija, razen če je dosegel zrelo zeleno stopnjo.

Drugi dejavnik pri tem, kako dolgo traja, da paradižnik postane rdeč, je zunanja temperatura. Paradižnik bo proizvedel samo likopen in karoten, dve snovi, ki pomagata paradižniku postati rdeč, med temperaturami od 50 do 85 F. (10-29 C.). Če je temperatura nad 50 F./10 C, bo ta paradižnik ostal trdovratno zelen. Vse toplejše od 85 F./29C. in proces, ki proizvaja likopen in karoten, se drastično ustavi.

Paradižnik postane rdeč zaradi kemikalije, imenovane etilen. Etilen je brez vonja, okusa in neviden s prostim očesom. Ko paradižnik doseže ustrezno zeleno zrelo stopnjo, začne proizvajati etilen. Etilen nato sodeluje s plodovi paradižnika, da začne proces zorenja. Stalni vetrovi lahko odnesejo plin etilen stran od plodov in upočasnijo proces zorenja.

Če ugotovite, da vaš paradižnik odpade s trte, bodisi odlomljen ali zaradi zmrzali, preden postane rdeč, lahko nezrele paradižnike položite v papirnato vrečko. Pod pogojem, da so zeleni paradižniki dosegli zrelo zeleno stopnjo, bo papirnata vrečka ujela etilen in bo pomagala dozoreti paradižnik.

Vrtnar ne more narediti veliko stvari, da bi pospešil proces zorenja paradižnika, ki je še vedno na rastlini. Matere narave ni mogoče zlahka nadzorovati in igra pomembno vlogo pri tem, kako hitro paradižnik postane rdeč.

Priporočena: