Gojenje japonskih kumar: nega rastlin japonske kumare

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Japonske kumare so nekoliko podobne kumaram, ki jih običajno gojimo na vrtu, vendar je okus precej drugačen. Pravzaprav je ta član družine Cucurbitaceae sadež. Povezan je z melonami, bučami in bučami in ima bolj podoben okus kot tradicionalna kumara. Ne zamenjajte je za navadne kumare, ampak brez pričakovanj doživite njen edinstven okus.

Sadje na Japonskem redno jedo kot prilogo, del japonske kumarske solate in kot kumarice. Japonske kisle kumarice lahko solimo, da jih ohranimo v postopku vlaganja, imenovanem Shiozuke, kjer lahko fermentirajo. Kisijo jih tudi s kisom. Japonske kumare so hladilno sadje, ki ga pogosto postrežejo z vročimi in začinjenimi jedmi.

Kyuri japonska kumara v ZDA

Japonsko kumaro najdemo na kmečkih trgih in restavracijah po vsej ZDA. Tukaj dobro uspeva na vročih poletnih vrtovih. Je dolg (do 18” ali 45 cm.) in suh, z nekaj majhnimi semeni in tanko lupino. En vir pravi, da ga imajo raje izbirčni jedci. Letos poskusite na svojem vrtu. Morda boste našli novega favorita za svojo družino.

Semena so na voljo za prodajo na spletu. Domače je na Japonskem in v nekaterih delih Kitajske. Za žetev je potrebnih približno 65 dni. Rastline so živahne intežki proizvajalci, glede na podatke o njih. Ne pustite, da te kumare prerastejo; sadje, ki postane preveliko, lahko postane grenko.

Gojenje japonskih kumar

Začnite s semenom zunaj na polnem soncu, ko se zemlja segreje na 65 do 75 stopinj F (18 do 23,8 C). Tla morajo biti dobro odcedna in bogata s hranili, z nekaj dodatne sposobnosti zadrževanja vode. Pred sajenjem dobro obdelajte kompost za najboljšo zemljo za gojenje kumar. Sadite v hribe ali v vrste ali celo v veliko posodo. Te robustne rastline je treba gojiti na rešetki ali ob ograji za ustrezno podporo.

Posadite semena 1 palec globoko (2,5 cm.) sredi pomladi v toplih mesecih. Če vam bo ostalo še 65 dni vročega vremena, še ni prepozno za sajenje, če jih zalivate. Nekateri viri pravijo, da jih posadijo na svojo stran. Dvojna setev glede na informacije ni potrebna.

Zalijte in ohranite zemljo vlažno. Rahlo gojite okoli rastlin, pri čemer ohranite zemljo brez plevela. Ko je to mogoče, pritrdite na rešetko, steno ali drugo oporo. Odščipnite rastno konico, ko ima rastlina sedem listov. Stisnite konice stranskih vej na isti točki.

Pazi na škodljivce. Po potrebi obdelajte rastline. Plodove poberite, ko so še mladi in sladki. Ta rastlina bo še naprej pridelovala, ko bodo kumare obirane. Imejte načrt za obilno letino.

Ker ste to poletje tako trdo delali na vrtu, vam želimo pokazati sadje (in zelenjavo) vašega dela! Vabimo vas, da se pridružite sejmu Gardening Know How Virtual Harvest Show, tako da pošljete fotografije svoje letine!