Nasveti za poletno žetev: kaj lahko izberete poleti

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Kaj obirate poleti? Ne glede na to, ali je to vaš prvi vrt ali preizkušate nekaj novega, je pomembno vedeti, kdaj pobrati obilo svojega trdega dela, da boste kar najbolje izkoristili svoja vrtnarska prizadevanja. Če se torej sprašujete »kaj lahko poberete poleti« ali »kako obirati poleti«, so tukaj nasveti za poletno trgatev za začetek.

Pridobite največ od poletne žetve zelenjave

Za številne pridelke je poletje srce sezone žetve. Od nabiranja graha in solate v zgodnjem poletju do nabiranja buč in zimskih buč pozneje v sezoni, je poletna trgatev glavni čas za obiranje in shranjevanje vaših vrtnih pridelkov. Preizkusite te splošne nasvete o obiranju poleti:

• Pobirajte ob pravem času. Za nekatere zelenjave to pomeni, da jih nabirate na vrhuncu zrelosti, druge lahko poberete zgodaj in bodo še naprej dozorevali z rastline.
• Redno pobirajte. Številna zelenjava, kot je fižol, bo prenehala pridelovati, če na rastlini ostane zrel pridelek.
• Zberite zjutraj. Uživali boste v hladnejših temperaturah in vaši izdelki bodo bolje hidrirani, preden nastopi vročina.
• Pobirajte za konzerviranje. Izberite zelenjavo, ki je namenjena za konzerviranje, ko veste, da boste imeli čas za proces konzerviranja, zamrzovanja ali dehidracije. Ohranjanje sveže zelenjave pomaga ohraniti dragocena hranila in izboljša okus.
• Rezite, ne trgajte. Da se izognete poškodbam rastline in modricam plodov, odstranite pridelke z nožem ali škarjami. Za prevoz zrele zelenjave uporabite košaro, da preprečite modrice.
• Vodne korenovke. Namakanje korenovk pred poletno žetvijo zelenjave zmehča zemljo in zmanjša tveganje, da bi poškodovali njihovo nežno kožo.

Kaj obirate poleti

Če želite odgovoriti na vprašanje »Kaj lahko poberete poleti,« si oglejte ta seznam najbolj priljubljene zelenjave, ki jo vrtnarji sadijo za poletno žetev. Vključeni so nasveti za poletno žetev:

• Korenček – Začnite obirati, ko je dovolj velik za uporabo. Korenje pozno poleti postane slajše, ko se tla ohladijo.
• Corn – Izberite, ko se svila na vrhu storža obarva rjavo in je uho polno.
• Cucumber – Kumare odrežite s trte, takoj ko so dovolj velike za uporabo. Odstranite rumeno (prezrelo) sadje, da spodbudite proizvodnjo.
• Jajčevec – Odrežite sadje z rastline, ko ima sijajno kožo in preneha rasti.
• Zeleni fižol – Pobirajte, ko je mlad in nežen. Izbokline kažejo na zrel fižol z razvitim semenom, trdo lupino in strunami. Pogosto trgajte, da spodbudite proizvodnjo.
• Melone – Ocenite zrelost melone tako, da udarite po sadju in opazujete spremembe barve na koži. Teden dni pred obiranjem zadržite vodo, da se sladkorji koncentrirajo v sadju.
• Okra –Vsakodnevno pripnite 2 do 4 inčne (5-10 cm.) stroke. Bamija najprej dozori in dozori z dna rastline.
• Čebula – Nabirajte "zeleno" čebulo po potrebi. Ko vrhovi odpadejo in začnejo rumeneti, pobirajte in zdravite čebulice.
• Paprike – Poberete kadar koli po tem, ko se sadje razvije debelo meso. Papriko odrežite zeleno, da povečate proizvodnjo sadja, ali ko je popolnoma zrelo, da dobite bolj sladko ali pekočo papriko.
• Krompir – nov krompir lahko nežno odstranite, ko doseže premer 1 do 2 palca (2,5-5 cm.). Večji krompir, namenjen skladiščenju, se pobere, ko rastline začnejo odmirati.
• Poletna buča – Preverjajte vsak dan, saj so hitro rastoče buče in bučke najbolje nabrati, ko so mlade in mehke.
• Sladki krompir – Obiranje, ko trte začnejo odmirati, vendar pred zmrzaljo. Poiščite sladki krompir kjer koli se je trta zakoreninila v zemljo.
• Paradižnik – Poberete, ko so plodovi primerne velikosti za jedi, kot je ocvrt zeleni paradižnik, ali pustite na trti, dokler se ne strdi in dozori. Paradižnik bo še naprej zorel, ko bo pobran. Za najboljši okus hranite sveže paradižnike pri sobni temperaturi.
• Zimska buča – Obiranje pozno poleti, ko je skorja trda in trte začnejo odmirati.