2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Ali so vaše brbončice lačne nečesa bolj začinjenega kot jalapeno paprika, a ne tako spreminjajočega uma kot habanero? Morda boste želeli poskusiti serano poper. Gojenje teh srednje pekočih čili paprik ni težko. Poleg tega je rastlina popra serrano precej plodna, zato vam ne bo treba nameniti veliko prostora na vrtu, da bi dobili dostojne donose.
Kaj so paprike Serrano?
Serrano izvira iz gora Mehike in je ena izmed začinjenih pekočih vrst čili paprike. Njihova vročina se giblje med 10.000 in 23.000 na toplotni lestvici Scoville. Zaradi tega je serrano približno dvakrat bolj vroč kot jalapeno.
Čeprav ni niti približno tako vroč kot habanero, je serrano še vedno močan. Tako zelo, da vrtnarjem in domačim kuharjem svetujemo, naj nosijo rokavice za enkratno uporabo pri nabiranju, rokovanju in rezanju paprike Serrano.
Številne paprike serrano dozorijo med 1 in 2 palca (2,5-5 cm) v dolžino, vendar večje sorte zrastejo do dvakrat večje. Paprika je ozka z rahlim zožitvijo in zaokroženo konico. V primerjavi z drugimi čiliji ima paprika serrano tanko lupino, zaradi česar je odlična izbira za salso. So temno zelene barve, vendar se lahko obrnejo, če dozorijordeča, oranžna, rumena ali rjava.
Kako gojiti papriko Serrano
V hladnejših podnebjih zaženite rastline paprike Serrano v zaprtih prostorih. Na vrt presadite šele potem, ko se nočne temperature stabilizirajo nad 50 stopinj F. (10 C.), saj lahko nizke temperature tal zavirajo rast in razvoj korenin čilijev, vključno s papriko Serrano. Priporočljivo je, da jih gojite na sončni lokaciji.
Tako kot večina sort paprike tudi rastline serrano najbolje uspevajo na bogati, organski zemlji. Izogibajte se gnojilom z visoko vsebnostjo dušika, saj lahko to zmanjša pridelek sadja. Na vrtu postavite vsako rastlino paprike Serrano na razdalji 12 do 24 palcev (31-61 cm). Paprike Serrano imajo radi rahlo kisla tla s pH (5,5 do 7,0). Serrano paprike so tudi prijazne do posode.
Kaj narediti s paprikami Serrano
Serrano paprike so precej plodne in ni nič nenavadnega, da naberemo kar 2,5 funta (1 kg) čilija na rastlino popra serrano. Odločitev, kaj narediti s papriko serrano, je enostavna:
- Fresh – Zaradi tanke lupine čilijev serrano so idealne sestavine za popestritev receptov salso in pico de gallo. Uporabite jih v tajskih, mehiških in jugozahodnih jedeh. Sveže paprike serrano ohladite, da podaljšate njihov rok uporabnosti.
- Pečenka – Pred praženjem odstranite semena in odstranite žile, da ublažite njihovo toploto. Pečene serano paprike so odlične v marinadah, da dodajo pikantno lupinico mesu, ribam in tofuju.
- Pickled – Svojemu najljubšemu receptu za kumarice dodajte papriko Serrano, da povečate toploto.
- Dried – Uporabite dehidrator hrane, sonce ali pečicoposušite, da ohranite serano paprike. Uporabite posušene serano paprike v čiliju, enolončnici in juhi, da dodate okus in piko na i.
- Freeze – Narežite ali sesekljajte visokokakovostne sveže serano paprike s semeni ali brez njih in takoj zamrznite. Odmrznjena paprika je ponavadi kašasta, zato je najbolje, da za kuhanje rezervirate zamrznjene serrano čilije.
Seveda, če ste ljubitelj pekočih paprik in jih gojite, da izzovete svoje prijatelje na tekmovanju v jedenju pekoče paprike, je tu namig: barva žil v serano papriki lahko pokaže, kako močna je poper bo. Rumenkasto oranžne žile zadržujejo največ toplote!
Priporočena:
Gojenje rastlin popra v zaprtih prostorih - Nega okrasnih rastlin popra v zaprtih prostorih
Gojenje paprike v zaprtih prostorih ni običajno, je pa mogoče. Kliknite tukaj, če želite izvedeti nasvete in vse o tem, kako gojiti okrasne paprike v zaprtih prostorih
Naučite se prepoznati rastline popra: kako se rastline popra med seboj razlikujejo
Medtem ko nekateri vrtnarji potrpežljivo čakajo, da se plodovi pojavijo pozneje v sezoni, drugi morda želijo prepoznati in razlikovati med vrstami paprik, ki so jih posadili veliko prej, še posebej, če jih posredujejo drugim. Preberite nekaj osnovnega ID-ja paprike tukaj
Ali lahko gojite rastlino paprike v notranjosti: Več o gojenju paprike v zaprtih prostorih
Papriko je mogoče gojiti kot sobno rastlino, običajno okrasne vrste. Če želite sobne rastline paprike za prehranjevanje, morate upoštevati nekaj stvari, da zagotovite, da bo gojenje paprike v zaprtih prostorih uspešno. Kliknite ta članek, če želite izvedeti več
Kaj je jajčevec Prosperosa: Več o informacijah in oskrbi rastlin Prosperosa
Kaj je jajčevec Prosperosa? Glede na informacije o jajčevcih Prosperosa te ogromne lepote združujejo veliko, zaobljeno obliko z izkušnjo okusa manjših vrst jajčevcev. Kliknite ta članek za informacije o gojenju jajčevcev Prosperosa
Kaj je skalni purslane – izvedite več o gojenju in oskrbi skalnega portulaka
Skamni portulak, ki izvira iz Čila, je mrazna trajnica, ki v blagih podnebjih daje množice svetlo vijoličnih in rožnatih cvetov, podobnih maku, ki privabljajo čebele in metulje od pomladi do jeseni. Kliknite tukaj za informacije o gojenju skalnega portulaka
