2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Posušena semena kumine dodajo sladek, nežen okus sladkega korena pekovskim izdelkom, toplim jedem, juham, mehkemu siru in številnim drugim kulinaričnim dobrotam. Posušena semena kumine lahko celo pomagajo pri prebavi in pomirjajo razdražene trebuhe. Če se sprašujete, kako ohraniti semena kumine iz rastlin, ki rastejo na vašem vrtu, je sušenje kumine najlažji in najvarnejši način. Se želite naučiti sušiti semena kumine? Berite naprej za preprosta navodila.
Kako posušiti semena kumine
Pobirajte zrele rastline kumine, ko se semenski stroki posušijo in spremenijo barvo, vendar se še niso razbili. Rastline razdelite na majhne šopke. (Izruvate lahko tudi cele rastline).
Vsak šop (ali rastlino) dajte v papirnato vrečo tako, da je vrh vrečke nabran in privezan okoli stebel. V vrečo naredite nekaj majhnih lukenj, da zagotovite kroženje zraka.
Vsak šopek obesite na glavo v suhi prostor, kjer so temperature konstantno med 70 in 80 stopinj F. (21-27 C.). Stroki se posušijo v dveh do štirih tednih. Vrečo dobro pretresite, da se semena sprostijo iz strokov. Vreča bo ujela semena, ko bodo padla iz strokov.
Druga metoda sušenja semen kumine je, da semenske stroke razporedite na sito ali pladenj, pokrit z mrežo. Postavite strokena stran, da se posuši. Posušite jih lahko tudi v dehidratorju hrane na najnižji temperaturi. Ko so stroki popolnoma suhi, jih podrgnite v rokah, da ločite semena.
Shranjevanje semen kumine: shranjevanje posušenih semen kumine
Prepričajte se, da so semena kumine popolnoma suha, sicer lahko splesnijo. Da se prepričate, dajte semena v kozarec in jih pustite približno en teden. Vsak dan preverite semena. Če opazite kakršne koli znake vlage, odstranite semena in jih pustite, da se posušijo še nekaj dni.
Posušena semena kumine hranite na suhem, hladnem mestu, po možnosti v temnem steklenem kozarcu ali pločevinasti posodi. Izogibajte se papirnatim ali kartonskim posodam, ki vpijejo aromatična olja in vam pustijo mehka semena brez okusa.
Priporočena:
Ali obstajajo različne vrste kumine: spoznajte vrste rastlin kumine
Lahko vzgojite in poberete svoje seme, ki ga lahko uporabite v omari za začimbe, vendar morate najprej izbrati sorte kumine, ki se bodo najbolje obnesle na vašem vrtu. Obstaja približno 30 rastlinskih vrst kumine. Več o nekaterih od njih v tem članku
Semena kumine: kako uporabljati semena kumine in še več
Kmina je tista, ki rženi kruh loči od vseh drugih delikatesnih kruhov, a ste se kdaj vprašali, kako drugače uporabiti semena kumine? Obstaja veliko uporab kumine. Kliknite ta članek, če vas zanima, kaj storiti s kumino po pobiranju rastlin
Vodnik za nabiranje kumine: Naučite se nabirati semena kumine
Najpogosteje uporabljen del kumine je seme. Rastlina je enostavna za gojenje, nabiranje semen kumine pa je postopek v dveh korakih. Kliknite na naslednje, če želite izvedeti, kdaj nabirati kumino, da bodo semena na vrhuncu svojega okusa
Nadzor bolezni kumine – kako prepoznati in zdraviti bolezni kumine
Kmina je odlično zelišče za gojenje na vrtu. Medtem ko večina ljudi misli, da so semena samo užitna, lahko dejansko jeste celotno rastlino, vključno s koreninami. Na žalost obstajajo nekatere bolezni kumine, ki lahko poškodujejo ali celo ubijejo vaše rastline. Več o njih tukaj
Gojenje kumine iz semena: kako in kdaj posejati semena kumine
Gojenje kumine iz semena ni težko in uživali boste v videzu čipkastih listov in grozdov drobnih belih cvetov. Ko rastlina dozori, lahko liste in semena uporabite v različnih okusnih jedeh. Naučite se, kako posaditi semena kumine v tem članku
