2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Torej imate čudovit pridelek pekočih paprik, ki uspeva na vrtu, a kdaj jih naberete? Preden začnete nabirati pekoče paprike, morate upoštevati več stvari. Naslednji članek obravnava žetev in shranjevanje pekoče paprike.
Kdaj izbrati pekoče paprike
Večina paprik potrebuje vsaj 70 dni od presaditve in še tri do štiri tedne po tem, da doseže zrelost. Pekoča paprika pogosto traja dlje. Prepričajte se, da veste, katero vrsto paprike ste posadili in nato poiščite dneve do zrelosti. Če imate oznako za rastlino ali zavojček s semeni, mora biti čas sajenja tam. Če ne, je vedno internet. Če nimate pojma, katero sorto gojite, boste morali preveriti čas žetve na druge načine.
Dnevi do zrelosti vam bodo dali velik namig o tem, kdaj se bo začela žetev pekoče paprike, vendar obstajajo tudi drugi namigi. Vse paprike so na začetku zelene in, ko dozorijo, se obarvajo. Večina pekočih paprik postane rdeča, ko je zrela, lahko pa jo jemo tudi surovo. Pekoča paprika postane tudi bolj pekoča, ko zori.
Paprike lahko jeste v kateri koli fazi razvoja, če pa želite nabirati paprike, ki so tako pekoče kotlahko dobijo, počakajte na žetev pekoče paprike, dokler niso rdeče.
Obiranje in shranjevanje pekoče paprike
Kot že omenjeno, lahko začnete nabirati pekoče paprike v skoraj vseh fazah, le pazite, da so plodovi čvrsti. Paprike, ki ostanejo na rastlini po preteku zrelosti, se lahko še vedno uporabljajo, če so čvrste. Upoštevajte, da pogosteje kot režete sadje, pogosteje bo rastlina cvetela in obrodila.
Ko ste pripravljeni začeti obiranje pekoče paprike, odrežite plod z rastline z ostrimi škarjami za obrezovanje ali nožem, tako da pustite delček stebla pritrjenega na papriko. Na splošno je priporočljivo, da nosite rokavice, ko režete sadje iz rastline, da preprečite draženje kože.
Paprike, ki so bile pobrane ravno takrat, ko začnejo obarvati, bodo še tri dni zorele pri sobni temperaturi. Tiste, ki so polne velikosti, lahko jeste zelene.
Pobrane pekoče paprike lahko hranite pri 55 stopinj F. (13 C.) do dva tedna. Ne hranite jih pri temperaturah, ki so nižje od 45 stopinj F. (7 C.), sicer se bodo zmehčale in skrčile. Če vaš hladilnik ni nastavljen premrzlo, paprike operite, osušite in nato shranite v perforirani plastični vrečki v čistilniku.
Če ugotovite, da imate preveč paprik, preveč, da bi jih lahko hitro uporabili, jih poskusite vložiti ali zamrzniti sveže in narezane na kocke ali pražene za kasnejšo uporabo.
Priporočena:
Zakaj so paprike pekoče - Zakaj so čili paprike začinjene
Kako lahko vnaprej vemo, ali ima paprika želeno količino udarca? Preberite, če želite izvedeti, kaj naredi paprike pekoče in kako se ta toplota meri
Pekoča paprika na rokah: kako ustaviti pekoče pekoče paprike na koži
Če uživate v gojenju in uživanju čili paprike, ste verjetno doživeli opekline, ki jih spremlja. Kaj pomaga pri pekoči papriki? Klikni tukaj
Kaljenje semen pekoče paprike: Kako gojiti semena pekoče paprike
Če živite v toplem podnebju, lahko posadite semena pekoče paprike neposredno na vrtu. Večina ljudi pa mora začeti semena pekoče paprike v zaprtih prostorih. Kako gojiti semena pekoče paprike se lahko naučite v tem članku. Kliknite tukaj za dodatne informacije
Gojenje pekoče paprike v zaprtih prostorih – Kako skrbeti za pekoče paprike v loncih
Iščete nenavadno sobno rastlino za vaš podeželski dekor? Morda nekaj za kuhinjo ali celo lepo rastlino, ki bi jo vključili v notranji pladenj za zelišča? Razmislite o gojenju pekoče paprike v zaprtih prostorih kot sobnih rastlin. Več o gojenju paprike v zaprtih prostorih preberite tukaj
Sušenje pekoče paprike: Nasveti za shranjevanje paprike
Odbojni pridelek ob koncu sezone je pogosto več, kot ga lahko uporabite svežega ali ga podarite. Sušenje paprike je dober in enostaven način za shranjevanje paprike več mesecev. Kako shraniti papriko s sušenjem, izveste v tem članku
