2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Ljudje že stoletja nabirajo korenino ingverja, Zingiber officinale, zaradi svojih aromatičnih, začinjenih korenin. Glede na to, da so te prijetne korenine pod zemljo, kako veste, ali je čas obiranja ingverja? Preberite, če želite izvedeti, kdaj nabrati in kako nabirati ingver.
O nabiranju ingverja
Trajna zel, ingver ima raje toplo, vlažno podnebje na delnem soncu in je primeren za območja USDA 7-10 ali pa ga lahko gojimo v lončkih in ga gojimo v zaprtih prostorih. Ljudje nabirajo ingver zaradi njegove značilne arome in okusnih dopolnil gingerola.
Gingeroli so aktivne sestavine ingverja, ki mu dajejo tisto dišavo in pikanten okus. So tudi protivnetne spojine, ki pomagajo lajšati bolečine pri artritisu. Raziskave so pokazale, da ti gingeroli prav tako pomagajo krepiti imunski sistem, ščitijo pred rakom debelega črevesa in danke, zdravijo raka na jajčnikih in so sestavni del skoraj vsakega peciva!
Kdaj izbrati ingver
Ko rastlina zacveti, so korenike dovolj zrele za obiranje, običajno v približno 10-12 mesecih od kalitve. V tem trenutku listi porumenijo in se posušijo, stebla pa odpadejo. Korenice bodo imele čvrstejšo kožo, ki bo imela modricemanj enostavno pri rokovanju in pranju.
Če želite otroško korenino ingverja, ki je običajno vložena z mehkim mesom, blagim okusom in brez kože ali vlaknastih vlaken, se lahko nabiranje začne približno 4-6 mesecev po kalitvi. Korenike bodo kremno obarvane z nežno rožnatimi luskami.
Kako nabirati ingverjeve korenine
Za zgodnjo obiranje zrelega ingverja obrežite vrhnje rastlin 2-3 tedne pred žetvijo.
Z rokami nežno izluščite zunanje korenike, ne da bi motili ostale, če želite, ali pospravite celotno rastlino. Če pustite nekaj korenike, bo rastlina še naprej rasla. Prav tako lahko prezimite korenike, če jih shranite pri temperaturi nad 55 F. (13 C.).
Priporočena:
Kaj je pavlji ingver - nasveti za gojenje pavljega ingverja na vrtu
V toplejših podnebjih je gojenje pavljega ingverja odličen način za pokrivanje senčnega dela vrta. Ta lepa talna pokrova uspeva v senci in daje značilne črtaste liste skupaj z majhnimi, nežnimi cvetovi. Več o rastlini izveste v tem članku
Razdelitev rastline ingverja: kako in kdaj razdeliti ingver
Občasno ločevanje ingverja bo spodbudilo novo rast in lahko nabralo nove rastline iz razdeljenih korenik. Trik je vedeti, kdaj razdeliti ingver in kako to storiti, ne da bi poškodovali matično rastlino. Ta članek vam bo pomagal pri tem
Nabiranje rastlin sladke zastave: nasveti o tem, kako in kdaj nabrati sladko zastavo
Čeprav lahko liste uporabite v čajih ali pa jih preprosto poškodujete zaradi njihovega vonja, je najbolj priljubljen del sladke zastave korenika. Več o tem, kako nabirati sladko zastavo in običajne uporabe rastlin sladke zastave, izveste v tem članku
Kako in kdaj nabrati mango: nasveti za nabiranje manga doma
Mangi so gospodarsko pomembna rastlina v tropskih in subtropskih območjih sveta. Če imate srečo, da imate drevo manga, ste se morda spraševali ?kdaj naberem mango?? Kdaj in kako nabirati sadje manga izveste tukaj
Nabiranje korenine pastinaka: kdaj so pastinak pripravljeni za nabiranje
Pastinak je sezonska korenasta zelenjava, ki potrebuje vsaj 2 do 4 tedne temperature blizu ledišča, da ima najboljši okus. Kdaj je pastinak pripravljen za nabiranje? Preberite ta članek, če želite izvedeti več o nabiranju pastinaka
