Kako in kdaj nabrati mango: nasveti za nabiranje manga doma

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Mangi so gospodarsko pomembna rastlina v tropskih in subtropskih območjih sveta. Izboljšave pri nabiranju, ravnanju in pošiljanju manga so mu prinesle svetovno priljubljenost. Če imate srečo, da imate drevo manga, ste se morda spraševali, "kdaj naberem mango?" Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kdaj in kako nabirati sadje manga.

Žetev sadja manga

Mangi (Mangifera indica) živijo v družini Anacardiaceae skupaj z indijskimi oreščki, spondijo in pistacijami. Mango izvira iz regije Indo-Burma v Indiji in se goji v tropskih do subtropskih nižinah sveta. V Indiji jih gojijo že več kot 4000 let, postopoma pa so se v 18. stoletju prebili v Ameriko.

Mangi se komercialno gojijo na Floridi in so primerni za krajinske vzorce vzdolž jugovzhodnih in jugozahodnih obalnih območij.

Kdaj naberem mango?

Ta srednje velika do velika, 30 do 100 čevljev visoka (9-30 m.) zimzelena drevesa dajejo plodove, ki so pravzaprav koščice, ki se razlikujejo po velikosti, odvisno od sorte. Obiranje plodov manga se običajno začne od maja do septembra na Floridi.

Dokler bodo mango zoreli na drevesu, mangonabiranje se običajno zgodi, ko je še čvrsta. To se lahko zgodi tri do pet mesecev od trenutka, ko cvetijo, odvisno od sorte in vremenskih razmer.

Mangi se štejejo za zrele, ko se nos ali kljun (konec ploda nasproti stebla) in pleči ploda zapolnijo. Za komercialne pridelovalce mora sadje imeti najmanj 14 % suhe snovi pred obiranjem manga.

Kar zadeva obarvanje, se je na splošno barva spremenila iz zelene v rumeno, po možnosti z rahlo rdečico. Notranjost plodov se je ob zrelosti spremenila iz bele v rumeno.

Kako nabirati sadje manga

Sadeži z dreves manga ne dozorijo vsi naenkrat, zato lahko takoj izberete, kar želite jesti, in nekaj pustite na drevesu. Upoštevajte, da bo sadje po obiranju trajalo vsaj nekaj dni, da dozori.

Če želite pobrati mango, povlečete sadje. Če se steblo zlahka odtrga, je zrelo. Nadaljujte z obiranjem na ta način ali uporabite škarje za obrezovanje, da odstranite sadje. Poskusite pustiti 4 palcev (10 cm.) steblo na vrhu sadja. Če je steblo krajše, izžareva lepljiv mlečni sok, ki ni le neurejen, ampak lahko povzroči opekline. Sapburn povzroči črne lezije na sadju, kar vodi do gnilobe in zmanjšanja časa skladiščenja in uporabe.

Ko so mango pripravljeni za shranjevanje, odrežite stebla na ¼ palca (6 mm) in jih položite s steblom navzdol v pladnje, da sok odteče. Mango zorijo med 70 in 75 stopinj F. (21-23 C.). To naj traja od tri do osem dni od žetve.