2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Beseda »rue« označuje obžalovanje, toda žalitev, o kateri želim govoriti, nima nič opraviti z obžalovanjem. Rue je zimzeleni grm iz družine Rutaceae. Avtohtoni v Evropi so ljudje že stoletja nabirali zelišča rute za zdravljenje neštetih bolezni, od pikov žuželk do naprezanja oči in preprečevanja kuge. Ljudje so zelišča rute z vrta uporabljali tudi v marinadah in omakah ter za njihovo uporabo kot zeleno barvilo. Berite naprej, če želite izvedeti, kdaj uporabiti ruto in kako pobrati ruto.
Kdaj uporabiti zelišča rue
Rue (Ruta graveolens) se je aklimatizirala na Združene države in se lahko goji v conah USDA 4-9. Očarljivo zel, grm nosi majhne rumene cvetove, ki skupaj s svojim listjem oddajajo močno, nekateri pravijo, da je neprijetna, dišava. Zanimivo je, da rod Ruta spada v družino Rutaceae, katere člani vključujejo aromatična drevesa citrusov. Še bolj zanimivo je, da je "graveolens" latinsko za "imati močan ali žaljiv vonj."
Zaradi manj aromatičnega vonja rastlina je uporabna kot sredstvo za odvračanje škodljivcev na vrtu skupaj z drugimi močnimi dišečimi zelišči, kot je žajbelj. Toda če odvračamo od škodljivcev, je zgodovinsko gledano razlog za sajenje in nabiranje zelišč rutezdravilno. Hlapna olja listov rastline so bila uporabljena za zdravljenje pikov žuželk, posušeni listi pa so bili uporabljeni kot pomirjevalo za pomiritev želodčnih krčev in živcev ter za zdravljenje bradavic, slabega vida, črvov in škrlatinke. Nekoč so ga uporabljali tudi za odganjanje kuge in zdravljenje ljudi, ki so bili prizadeti zaradi čarovništva.
Rue je znana tudi kot "zelišče milosti" in "zelišče kesanja" zaradi uporabe v nekaterih katoliških obredih. Michelangelo in Leonardo de Vinci sta zelišča redno uporabljala zaradi njegove domnevne sposobnosti izboljšanja vida in ustvarjalnosti.
Uporaba v medicini ni edini razlog za nabiranje zelišč rute na vrtu. Čeprav imajo listi grenak okus, so tako sveže kot posušeno listje uporabljali ne le v parfumih, temveč tudi v vseh vrstah hrane, stari Rimljani pa so pri kuhanju uporabljali semena trajnice.
Danes ruto gojimo predvsem kot okras na vrtu ali kot del suhega cvetličnega aranžmaja.
Kako nabirati rue
Rue so lahko strupene, če jih jemljemo interno; prevelika količina lahko povzroči hude želodčne krče. Tako kot je notranjo strupena, lahko stik s strogimi olji iz listov povzroči mehurje, pekoč občutek in srbenje kože. Torej, ko nabirate rue, nosite rokavice, dolge rokave in dolge hlače.
Ruto je najbolje nabirati, preden zacveti, saj ko rastlina zacveti, se eterična olja zmanjšajo. Ruto nabirajte zgodaj zjutraj, ko so eterična olja na vrhuncu. Potaknjence lahko nato takoj uporabimo, posušimo ali hranimo za uporabo do enega tedna. Zahranite ruto največ en teden, sveže odrezano steblo postavite v kozarec vode na pult, stran od sonca ali v hladilnik, zavito v vlažno brisačo in dano v zaprto plastično vrečko.
Zavrnitev odgovornosti: Vsebina tega članka je samo za izobraževalne in vrtnarske namene. Preden uporabite KATERO koli zelišče ali rastlino v medicinske namene, se za nasvet posvetujte z zdravnikom ali medicinskim zeliščarjem.
Priporočena:
Smernice za nabiranje zelišč: nabiranje zelišč z vrta
Nabiranje zelišč se morda zdi lahka naloga in na splošno je, vendar obstajajo pravi in napačni načini za to. Splošne nasvete za nabiranje zelišč najdete tukaj
Kdaj nabirati indigo rastline: spoznajte nabiranje rastlin indiga
Čeprav se je priljubljenost naravnega barvila ustavila, ko se je razvilo sintetično barvilo, se izbira indiga za barvilo vrača. Če se želite naučiti, kako nabirati indigo za izdelavo lastnega barvila, kliknite tukaj. Povedali vam bomo, kako in kdaj nabirati rastline indiga
Kakšne so prednosti verbene zelišč - gojenje zelišč verbene na vašem vrtu
Zeliščne rastline verbain so cenjene zaradi svojih številnih koristnih lastnosti in se že tisočletja uporabljajo v medicini. Pravzaprav nekateri verjamejo, da imajo rastline verbene nadnaravne lastnosti, drugi pa menijo, da je sveta rastlina. Več o tem tukaj
Metode konzerviranja zelišč - nasveti za hranjenje in uporabo vrtnih zelišč
Če zelišča gojite zunaj in jih želite uporabljati vse leto, jih ohranite. Kateri so najboljši načini za to? Kliknite tukaj, če želite izvedeti
Nabiranje korenine pastinaka: kdaj so pastinak pripravljeni za nabiranje
Pastinak je sezonska korenasta zelenjava, ki potrebuje vsaj 2 do 4 tedne temperature blizu ledišča, da ima najboljši okus. Kdaj je pastinak pripravljen za nabiranje? Preberite ta članek, če želite izvedeti več o nabiranju pastinaka
