Cold Hardy Grapes - Izbira vinske trte za pokrajine cone 5

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Grozdje potrebuje veliko toplih dni, da dozori in dozori samo na trti. To je včasih oteževalo gojenje grozdja v coni 5 ali hladnejših, če ne celo nemogoče, vendar novejše sorte grozdja, odpornega proti zmrzali, obetajo gojenje vinske trte za cono 5. Berite naprej, če želite izvedeti več o teh hladno odpornih sortah grozdja v coni 5.

Gojenje grozdja v coni 5

V hladnejših regijah je izbira prave sorte ključnega pomena. Morajo biti sposobni dozoreti, preden pride prva zmrzal. Tudi pri hladno odpornih sortah grozdja bo severni vrtnar verjetno pustil grozdje na trti že v zgodnji jeseni, včasih do prve smrtonosne zmrzali v sezoni.

To postavi pridelovalca v nevarno območje. Grozdje ne bo dozorelo s trte, vendar ga bo trdo zmrzovanje uničilo. Tekoči test okusa je edini pravi način, da ugotovimo, ali je grozdje pripravljeno za trgatev. Dlje ko ostanejo na vinu, bolj sladki in sočni postanejo.

Hardy sorte grozdja so vzrejene z uporabo avtohtonega grozdja, ki ga najdemo po vsej vzhodni polovici severne Severne Amerike. Čeprav je plod tega regionalnega grozdja majhen in manj kot okusen, je zelo hladno odporen. Zato so jih rejci križaligrozdje z drugimi sortami vinskega, namiznega in želeja za ustvarjanje hibridnega grozdja, ki preživi hladnejše severne temperature in krajšo rastno dobo.

Conna 5 Wine Grapes

Bili so časi, ko severne sorte grozdja niso imele vinogradniških korenin, zato so bile preveč kisle za pridelavo vina. Toda današnje hladno odporno grozdje je bilo vzgojeno tako, da vsebuje več sladkorjev, zato je vinsko grozdje cone 5 zdaj na voljo severnim pridelovalcem. Seznam tega primernega vinskega grozdja je zdaj precej obsežen.

Za pomoč pri izbiri najboljšega vinskega grozdja za vaše območje se obrnite na lokalno okrožno razširitveno službo. Zagotavljajo lahko analizo tal, brezplačne in poceni publikacije ter ustno znanje o tem, katero vinsko grozdje je najboljše za vašo regijo.

cona 5 sort grozdja

Obstaja tudi veliko število sort grozdja cone 5 za druge namene. Obstajajo celo sorte grozdja, ki dobro uspevajo v conah 3 in 4, ki bi zagotovo bile primerne za gojenje v coni 5.

Sorte grozdja cone 3 vključujejo Beta, Valiant, Morden in Atcan.

• Beta je izvirno trdoživo grozdje z globoko vijoličnimi sadeži, ki je idealno za marmelade, želeje in sokove ter za uživanje iz rok.
• Valiant je še bolj trda od beta s sadjem, ki dozori prej.
• Morden je nov hibrid, ki je najbolj trdoživo zeleno namizno grozdje.
• Atcan je nov hibrid grozdja blush z majhnimi grozdji, ki so dobri za sok belega grozdja, jedo iz rok in z možnostjo uporabe vvinarstvo.

Grozdje, primerno za gojenje v coni 4, vključujejo Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minnesota 78 je hibrid, ki temelji na različici Beta, vendar z veliko boljšim okusom in manj trdoživosti ter je odličen za uporabo pri konzerviranju in sočenju.
• Frontenac je plodovit proizvajalec težkih grozdov vijolično-modrega sadja, ki se običajno uporablja za pripravo želeja in odličnega rdečega vina.
• LaCrescent je zlato-belo grozdje, ki je bilo vzgojeno za pridelavo vina, a je na žalost dovzetno za več bolezni.
• Elelweiss je eden najodpornejših in najbolj odpornih na bolezni zelenega grozdja in ga okusno uživamo sveže ali uporabljamo za pripravo sladkega belega vina.

Sorte grozdja cone 5 vključujejo Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara in Catawba. Obstaja veliko drugih kultivarjev, ki so primerni za cono 5, vendar so ti nekateri najbolj priljubljeni.

• Grozdje Concord je povsod prisotno z grozdnim želejem in sokom ter je dobro tudi sveže.
• Fredonia je trdnejša različica Concorda in zori prej.
• Gewürztraminer naredi čudovito bogato vino polnega telesa in je eno najbolj trdoživih sort belega vinskega grozdja.
• Niagara je zelo priljubljena sorta, znana po okusnem zelenem namiznem grozdju.
• Catawba je zelo sladko rdeče grozdje, ki se uporablja za pripravo sladkih ali penečih vin.