2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Morski koromač (Crithmum maritimum) je ena tistih klasičnih rastlin, ki so bile včasih priljubljene, a so nekako ušle v nemilost. In tako kot mnoge te rastline se začenja vračati - zlasti v vrhunskih restavracijah. Kaj je torej morski koromač? Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o gojenju morskega komarčka in njegovih uporabah.
Uporaba morskega komarčka
V svojih koreninah je bil morski koromač najljubša hrana, ki se je prehranjevala na obalah Črnega morja, Severnega morja in Sredozemlja. Poznan tudi kot Samphire ali Rock Samphire, ima bogat, slan okus in ima mesto v številnih tradicionalnih evropskih kuhinjah.
Gojenje morskega komarčka odpira veliko kulinaričnih priložnosti. Morski koromač se uporablja v razponu kuhanja od vlaganja, kuhanja v sopari do blanširanja. Pred jedjo ga je treba na kratko skuhati, za odlično prilogo pa je dovolj le rahlo blanširanje.
Rastline morskega komarčka se zaradi svoje naravne slanosti še posebej dobro ujemajo s školjkami. Prav tako dobro zamrznejo – le rahlo blanširamo in čez noč zamrznemo, položene v eni plasti na pekaču. Naslednje jutro jih zaprite v vrečko in jo vrnite v zamrzovalnik.
Kako gojiti morski komarček
Gojenje morskega komarčka vvrt je zelo enostaven. Čeprav je vajen za slano obalno zemljo, se bo dobro obnesel na vseh dobro odcednih tleh in ga že stoletja gojijo na vrtovih v Angliji.
Semena morskega komarčka posejte v zaprtih prostorih nekaj tednov pred povprečno zadnjo zmrzaljo. Sadike presadite zunaj, ko mine vsaka možnost zmrzali.
Rastline morskega komarčka lahko prenesejo nekaj sence, vendar se bodo najbolje obnesle na polnem soncu. Za lažjo drenažo je dobro izkopati veliko luknjo in dno napolniti z gramozom. Pustite, da se zemlja med zalivanjem posuši.
Nabirajte mlade liste in stebla skozi pomlad in poletje z ročnim obiranjem ali rezanjem s škarjami – podobno kot pri obiranju najpogostejših zelišč.
Priporočena:
Rastline koromača v rastlinjaku: Naučite se gojenja komarčka v rastlinjaku
Koromač je okusna rastlina, ki se pogosto uporablja v sredozemskih kuhinjah. Lahko se goji v USDA conah 510 kot trajnica. Če pa ste v hladnejšem območju, ste se kdaj vprašali o gojenju komarčka v rastlinjaku? Izvedete lahko v tem članku
Rastline morskega ohrovta Cordifolia: informacije o gojenju velikega morskega ohrovta
Veliki morski ohrovt (Crambe cordifolia) je privlačna, a užitna, krajinska rastlina. Torej, kaj točno je večji morski ohrovt in ali prihaja iz oceana, kot že ime pove? Kliknite na naslednji članek, če želite izvedeti več o tej rastlini
Uporaba kamiličnega čaja na vrtovih - prednosti uporabe kamiličnega čaja za rastline
Čaj iz kamilice je blag zeliščni čaj, ki se pogosto uporablja zaradi njegovih pomirjevalnih učinkov in zaradi sposobnosti pomirjanja blagih želodčnih motenj. Vendar pa lahko uporaba kamiličnega čaja za vrtnarjenje ponudi presenetljive koristi, ki jih večina ljudi ni upoštevala. Več o tem tukaj
Skrb za pajkove rastline na vrtovih – uporaba pajkovih rastlin za pokrivanje tal
Če ste navajeni videti rastline pajkov v visečih košarah v zaprtih prostorih, vas bo ideja o rastlinah pajkov kot pokrovu tal morda presenetila. Vendar pajke rastline v naravi rastejo v tleh. Če razmišljate o talnem pokrovu rastlin pajkov, kliknite tukaj za več informacij
Rastline komarčka, gojene v posodah – nasveti za gojenje čebulnega komarčka v lončkih
Koromač gojijo zaradi velikih belih čebulic, ki se še posebej dobro ujemajo z ribami. Toda ali lahko gojite koromač v lončkih? Več o rastlinah komarčka v lončkih in o tem, kako posaditi komarček v posode, izveste v tem članku. Kliknite tukaj za dodatne informacije
