Kaj je kubanski origano: spoznajte zahteve za gojenje kubanskega origana

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Sočnice so enostavne za gojenje, privlačne in aromatične. Tako je s kubanskim origanom. Kaj je kubanski origano? Je sočnica iz družine Lamiaceae, znana tudi kot španski timijan, indijska boražina in mehiška meta. To ni pravi origano v družini Origanum, vendar ima vonj, značilen za pravi origano. Obstajajo številne kulinarične in tradicionalne kubanske uporabe origana. Ko veste, kako gojiti kubanski origano, poskusite to živahno majhno rastlino v posodah, na dobro odcednem, delno sončnem predelu vrta ali v košarah.

Kaj je kubanski origano?

Plectranthus amboinicus je trajna sukulenta z aromatičnim listjem. Pogosto se goji kot sobna rastlina, vendar lahko uspeva na prostem v toplih območjih sezone ali poleti. Listi vsebujejo ostra olja, ki jih je mogoče uporabiti za kuhanje.

Okus kubanskega origana naj bi bil veliko močnejši od grškega origana, zelišča, ki se najpogosteje uporablja za aromatiziranje pic in drugih sredozemskih jedi. Obiranje kubanskega origana in njegova uporaba v receptih lahko zagotovita podoben okus tradicionalnemu origanu, vendar ga je treba uporabiti v zmernejših količinah, da se izognete pretiranemu začinjanju jedi.

Kubanski origano je člandružina mete ali mrtve koprive. Kot taka ima značilne debele, mehke liste z močnim prijetnim vonjem. Listi so sivkasto zeleni in drobno dlakavi ter na robovih žagasti. Cvetovi so v mehurčkih in so lahko beli, rožnati ali sivkini.

Rastline zrastejo med 12 in 18 palcev (30,5 in 45 cm) visoko in lahko razvijejo navado zaostajanja, zaradi česar so privlačne v visečih košarah. Kot rastlina v tleh se bo razširila na majhen nasipni pokrov tal. Zahteve za gojenje kubanskega origana so nekoliko drugačne od tradicionalnih origanov, saj lahko gori na polnem soncu in se bolje obnese v svetli senci.

Kako gojiti kubanski origano

Izberite mesto z dobro odcedno, peskasto zemljo na delnem soncu za to majhno rastlino. Je nežen do zmrzali, vendar dobro uspeva v tropskih do poltropskih območjih vse leto. V zmernih območjih gojite rastlino v posodi in jo jeseni prinesite v zaprte prostore.

Kubanski origano raste večino spomladi in poleti in ima raje vroče in suhe razmere. To pa ne pomeni, da ne potrebuje vode. Rastlina potrebuje redno namakanje, vendar ne more preživeti stalno mokrih korenin, zaradi česar je drenaža še posebej pomembna.

Gojenje rastlin v posodah olajša prilagajanje potrebam po gojenju kubanskega origana tako, da ga premaknete, ko sezonsko sonce na določenih delih vrta postaja bolj vroče. Nekaj opoldanske sence je potrebno, da listje ne zažge in pokvari videz.

Uporaba kubanskega origana

Liste kubanskega origana lahko uporabite tako kot navaden origano. Nabiranje listov kubanskega origana zatradicionalne medicinske namene je mogoče zaslediti stoletja. Uporabno je bilo pri zdravljenju okužb dihal in grla, pa tudi pri revmi, zaprtju, vetrovih in kot pomoč pri spodbujanju laktacije.

Sodobne aplikacije ga uporabljajo kot nadomestek za sredozemski origano, bodisi posušen ali svež. Liste lahko posušite in zdrobite, da jih dodate mesnim jedem. Sveže liste v majhnih količinah uporabljamo v juhah in enolončnicah ter v nadevih za perutnino in drugo meso. Bodite previdni, saj ima rastlina zelo močan okus in lahko premaga druge začimbe.

Ta majhna rastlina ima privlačno listje, cvetovi privabljajo opraševalce in njena uporaba v kuhinji dodaja še eno orodje vaši kulinarični sposobnosti.