Informacije o puščavi o hrani - spoznajte vzroke za puščave hrane in rešitve

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Živim v gospodarsko živahni metropoli. Tukaj je drago živeti in vsi nimajo sredstev za zdrav način življenja. Kljub navideznemu bogastvu, ki je razstavljeno po vsem mojem mestu, obstaja veliko območij urbane revščine, ki se pred kratkim imenujejo puščave s hrano. Kaj je prehrambena puščava v Ameriki? Kateri so nekateri vzroki za puščave s hrano? Naslednji članek vsebuje informacije o živilskih puščavah, njihovih vzrokih in rešitvah s hrano.

Kaj je prehrambena puščava?

Vlada Združenih držav opredeljuje prehransko puščavo kot "popisno območje z nizkimi dohodki, kjer ima precejšnje število ali delež prebivalcev nizek dostop do supermarketa ali velike trgovine z živili."

Kako se kvalificirate kot nizek dohodek? Če želite biti upravičeni, morate izpolnjevati davčno dobropis za nove trge (NMTC) Ministrstva za finance. Da bi se kvalificirali kot prehranska puščava, mora imeti 33 % prebivalstva (ali najmanj 500 ljudi) v traktu nizek dostop do supermarketa ali trgovine z živili, kot je Safeway ali Whole Foods.

Dodatne informacije o hrani o puščavi

Kako je definiran popisni trakt z nizkimi dohodki?

• Vsak popisni trakt, v katerem je stopnja revščine vsaj 20%
• Na podeželskih območjih, kjer jesrednji družinski dohodek ne presega 80 odstotkov srednjega družinskega dohodka v državi
• Znotraj mesta srednji družinski dohodek ne presega 80 % višjega od srednjega družinskega dohodka v državi ali srednjega družinskega dohodka v mestu.

»Nizka dostopnost« do zdrave trgovine z živili ali supermarketa pomeni, da je tržnica v mestnih območjih oddaljena več kot miljo, na podeželju pa več kot 10 milj. Postane malo bolj zapleteno kot to, vendar verjamem, da razumete bistvo. V bistvu govorimo o ljudeh, ki nimajo dostopa do možnosti zdrave hrane v hoje.

Kako to, da v Ameriki govorimo o puščavah s hrano, ob tako preobilju hrane, ki je na voljo v Združenih državah?

Vzroki za prehrambene puščave

Prazne puščave povzročajo številni dejavniki. Običajno se nahajajo na območjih z nizkimi dohodki, kjer ljudje pogosto nimajo avtomobila. Medtem ko lahko javni prevoz tem ljudem v nekaterih primerih pomaga, je gospodarski tok pogosto pregnal trgovine z živili iz mesta v predmestja. Predmestne trgovine so pogosto tako daleč od človeka, da bodo morda morale preživeti večino dneva, da se pripeljejo do in od trgovine z živili, da ne omenjam naloge, da živila nosijo domov z avtobusne ali podzemne postaje.

Drugič, puščave s hrano so socialno-ekonomske, kar pomeni, da nastajajo v skupnostih barvnih barv v kombinaciji z nizkimi dohodki. Manj razpoložljivega dohodka v kombinaciji s pomanjkanjem prevoza običajno vodi do nakupa hitre hrane in predelane hrane, ki je na voljo v trgovini na vogalu. To vodi do povečanja srcabolezni, večja pojavnost debelosti in sladkorne bolezni.

Food Desert Solutions

Približno 23,5 milijona ljudi živi v puščavah s hrano! To je tako velik problem, da vlada Združenih držav Amerike sprejema ukrepe za zmanjšanje puščav s hrano in poveča dostop do zdrave hrane. Prva dama Michelle Obama je vodila s svojo kampanjo "Let's Move", katere cilj je bil izkoreniniti puščave s hrano do leta 2017. ZDA so prispevale 400 milijonov dolarjev za zagotavljanje davčnih olajšav supermarketom, ki se odpirajo v puščavah s hrano. Številna mesta delajo tudi na rešitvah problema puščave s hrano.

Znanje je moč. Izobraževanje tistih v skupnosti ali predelu živilske puščave lahko pomaga pri spremembah, na primer pri pridelavi lastne hrane in sodelovanju z lokalnimi trgovinami za prodajo bolj zdrave hrane. Ozaveščanje javnosti o puščavah s hrano lahko vodi do zdravega diskurza in lahko celo vodi do idej o tem, kako enkrat za vselej končati puščave s hrano v Ameriki. Nihče ne sme biti lačen in vsi bi morali imeti dostop do zdravih virov hrane.