2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Drobnjak gojimo med našimi zelišči, toda ali ste vedeli, da je divji drobnjak (Allium schoeneprasum) ena najpogostejših rastlin, ki jih je enostavno prepoznati? Kaj je divji drobnjak in ali je divji drobnjak užiten? Preberite, če želite izvedeti več o identifikaciji divjega drobnjaka in o tem, ali je divji drobnjak varen za uživanje.
Ali so to divji drobnjak na mojem dvorišču?
Divji drobnjak je res tako pogost, da ste se morda spraševali "ali je to divji drobnjak na mojem dvorišču?" Zelo verjetno je tako. Te trajne enokamnice prebivajo v rodu čebule in so najmanjša vrsta čebule. So edina vrsta Allium, ki je doma tako v starem kot v Novem svetu in jo lahko najdemo po vsej Evropi, Aziji in Severni Ameriki.
Drobnjak se v Evropi goji vsaj od 16. stoletja, vendar so divji drobnjak po egiptovskih in mezopotamskih zapisih uporabljali do 5.000 pr. Domačini so divji drobnjak uporabljali tudi v zdravilstvu. Odvisno od kulture so divji drobnjak uporabljali za spodbujanje apetita ali za odstranjevanje črvov, čiščenje sinusov, kot antiseptik ali za zdravljenje različnih bolezni, kot so piki žuželk, koprivnica, opekline, rane in celo kačji ugrizi.
Drobnjak vsebuje žveplove spojine, ki odganjajo škodljivce. So odlična spremljevalna rastlina na vrtu, naravni pesticid, če želite.
Identifikacija divjega drobnjaka
Divji drobnjak je enostavno prepoznati, če ste že kdaj videli domači drobnjak. Ko rastejo, izgledajo kot kepa trave, le da listne plošče niso ravne kot trava, ampak so valjaste in votle.
Drobnjak bo ena prvih rastlin, ki se bo pojavila spomladi in zlahka izstopala med spečo travo. Divji drobnjak zraste med 10-20 palcev (24-48 cm) v višino. Aroma je rahlo čebulasta, in čeprav so druge rastline videti podobne, jim strupenim gorskim smrtnikom na primer manjka značilne arome.
Drobnjak raste v conah USDA 4-8 med travami in naravnimi območji.
Ali je divji drobnjak varen za uživanje?
Medtem ko se je v preteklosti divji drobnjak uporabljal v medicinske namene, sodobni ljudje drobnjak uporabljajo kot začimbo ali samostojno, pražen kot zelenjavo. Juham in enolončnicam dajejo čudovit nežen okus čebule, lahko pa jih celo vložimo. Poje se lahko celoten del rastline. Tudi lila cvetovi divjega drobnjaka so užitni in lepi, če jih okrasimo ob solati ali juhi.
Kot že omenjeno, so druge rastline podobne divjemu drobnjaku – če naštejemo dve divji čebuli in divjemu česenu. Kakšna je razlika med divjo čebulo, divjim česnom in divjim drobnjakom? Divji drobnjak je podoben divjemu česnu, saj imata oba votle liste, listje divje čebule pa ne.
Včasih divji čebuli pravijo tudi divji česen, kar je najmanj zmedeno. Tevendar sta dve različni rastlini. Divji česen (Allium vineale) in divja čebula (Allium canadense) in sta obe trajnici, ki se pogosto obravnavata bolj kot plevel.
To pomeni, da so vsi trije člani družine Allium in bodo vsi imeli izrazito aromo. Ko je rastlina videti kot čebula in diši kot čebula, jo lahko jeste kot čebulo. Enako velja za divji česen, ki je samo divja različica našega domačega česna – čeprav z manjšimi stroki.
Priporočena:
Urbano kmetijstvo na dvorišču: ideje za kmetijstvo na dvorišču v mestu
Ni vam treba gojiti domačih živali, da bi poskusili kmetovati na mestnem dvorišču. To ni samo mogoče, ampak je mogoče storiti na več načinov. Kliknite tukaj za ideje
Vzgoja puranov na dvorišču: spoznajte purane na vašem dvorišču
Torej ste se odločili za gojenje puranov. Tukaj je nekaj stvari, ki se jih želite naučiti, da ostanejo zdravi in rastejo
Načrtujte bivanje na dvorišču – ustvarite popolno počitniško oazo na dvorišču
Kaj to pomeni za te tradicionalne poletne počitnice v negotovih časih z omejenimi potovanji? Kliknite tukaj za nekaj idej za počitnice na dvorišču
S čim hraniti zimske robinje – skrb za robinje na mojem dvorišču skozi zimo
Mnogi prepoznajo, da je rdečeprsa robinja prvi uradni znak pomladi. Vendar pa so na nekaterih območjih robini prebivalci skozi celo leto, ki bodo morda potrebovali malo pomoči, da prebrodijo zimski mraz. Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti več
Nasveti za vrtnarjenje zelenjave: Začnite vrtnarjenje na dvorišču na svojem dvorišču
Vrttarstvo na dvorišču je v zadnjih nekaj letih postalo zelo priljubljeno. V tem članku poiščite nekaj odličnih nasvetov za vrtnarjenje in zelenjavne osnove, ki vam lahko pomagajo začeti
