2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Fižol je zdrava vključitev v domači vrt. Imajo antioksidativne lastnosti, folno kislino, vitamin B6 in magnezij, da ne omenjam, da so bogat vir vlaknin za zniževanje holesterola. Ena skodelica (240 ml) fižola zagotavlja 45 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vlaknin! Visoka vsebnost beljakovin, fižol in drugi fižol so osnova vegetarijanca. Prav tako so dobra izbira za ljudi s sladkorno boleznijo, hipoglikemijo ali odpornostjo na inzulin, ker njihova bogata vsebnost vlaknin preprečuje prehitro dvigovanje ravni sladkorja. Ob vsej tej dobroti je edino vprašanje, kako gojiti fižol.
Kako gojiti fižol
Na izbiro so številne sorte fižola. Nekateri od njih, kot je Charlevoix, so bolj nagnjeni k virusom in bakterijam, zato poiščite svoje raziskave. Na voljo so v sortah grmovja in vinske trte.
V isti družini kot črni fižol, pinto in mornarski fižol so ta veliki rdeči fižol sestavni del večine receptov s čilijem. Uporabljajo se le posušene in nato kuhane, saj je surov fižol strupen. Nekaj minut kuhanja pa nevtralizira toksine.
Fižol se najbolje obnese v rastnih conah USDA 4 in toplejših s temperaturami med 65-80 F. (18-26 C.) večino časanjihovo rastno dobo. Pri presajanju se ne obnesejo dobro, zato jih je najbolje posejati neposredno spomladi po zadnji zmrzali na vašem območju. Ne sadite jih prezgodaj, sicer bodo semena gnila. Morda boste želeli položiti nekaj črne plastike, da segrejete zemljo.
Posadite jih na polno sonce v dobro odcedna tla. Fižol ne mara zmočiti "nog". Pri gojenju fižola postavite seme na razdaljo 4 palcev (10 cm) za fižol za trto in 8 palcev (20,5 cm) narazen za grmovje sorte, en palec do 1 ½ palca (2,5 do 4 cm) pod površino tal. Rastoče sadike fižola naj vzniknejo 10-14 dni po sajenju. Upoštevajte, da bodo vrste trte potrebovale nekakšno oporo ali rešetko za rast.
Fižol se ne sme gojiti na istem območju več kot enkrat na štiri leta. Rastline, kot so koruza, buče, jagode in kumare, imajo koristi od spremljevalne sajenja s fižolom.
Fižol se lahko goji v posodah, vendar je najbolje uporabiti grmovje. Za vsako rastlino uporabite 12-palčni (30,5 cm.) lonec. Upoštevajte, da je potrebnih 6-10 rastlin fižola, da se zagotovi dovolj za uporabo ene osebe, zato je gojenje v posodah, čeprav je možno, nepraktično.
Skrb za fižol
Skrb za fižol je minimalna. Fižol proizvaja lasten dušik, zato rastlin običajno ni treba gnojiti. Če se počutite prisiljeni, pa se prepričajte, da ne uporabljate hrane z visoko vsebnostjo dušika. To bo samo spodbudilo bujno listje, ne pa proizvodnje fižola.
Območje okoli fižola naj bo brez plevela in naj bo rahlo vlažno, ne mokro. Dober slojmulčenje bo pomagalo pri zaviranju plevela in ohranjanju vlažnih razmer v tleh.
Nabiranje fižola
V 100-140 dneh, odvisno od sorte in vaše regije, bi morala biti žetev fižola blizu. Ko se stroki začnejo sušiti in rumeneti, prenehajte zalivati rastlino. Če ni preveč vlažno in ste med rastlinami pustili dovolj prostora, se lahko fižol na rastlini posuši. Trde bodo kot kamenje in izsušene.
V nasprotnem primeru, ko so stroki barve slame in je čas za žetev, odstranite celotno rastlino iz zemlje in jo z glavo navzdol obesite v suh prostor, da se fižol še naprej suši. Ko se fižol popolnoma strdi, ga lahko hranite v tesno zaprti posodi približno eno leto.
Priporočena:
Nega rumenega voščenega fižola: gojenje fižola Cherokee na vrtu
Če razmišljate o gojenju rumenega voščenega fižola Cherokee, kliknite naslednje za informacije o rastlinah in nasvete za gojenje
Gojenje fižola zmajevega jezika: nega in uporaba fižola zmajevega jezika
Fižol zmajevega jezika je poseben zaradi svojega edinstvenega videza, nežnega okusa in teksture. Kliknite, če želite izvedeti več o tej rastlini fižola
Sajenje žametnega fižola – nasveti za uporabo in gojenje žametnega fižola
Žametni fižol so zelo dolge plezajoče trte, ki dajejo bele ali vijolične cvetove in globoko vijolične stroke fižola. Priljubljeni so kot zdravilo, pokrivni pridelki in občasno kot hrana. Več o sajenju in gojenju žametnega fižola izveste v tem članku
Hrošči na mojih rastlinah zelenega fižola - nasveti za zatiranje hroščev zelenega fižola
Glavni grabež zelenega fižola je hrošč, ki ga je več različnih vrst. Kako zaščititi hrošče pred fižolom in drugimi stročnicami, izveste v tem članku. Kliknite tukaj za dodatne informacije o organskem zatiranju teh škodljivcev
Skrb za rastline kitajskega dolgega fižola – gojenje in nabiranje dolgega fižola
Če vam je všeč zeleni fižol, je tam zunaj humdinger fižol. Nenavaden v večini ameriških zelenjavnih vrtov, a prava osnova v mnogih azijskih vrtovih, vam predstavljam kitajski dolg fižol, znan tudi kot: yard long fižol. Kaj je torej yard dolg fižol? Preberite tukaj, če želite izvedeti več
