2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Ali obstaja kaj bolj zadovoljujočega kot po dnevu trdega dela stopiti na svoj vrt in nabirati okusna zelišča za svoj jedilnik? Zelišča so sveža, pekoča in okusna. Tudi sami ste jih vzgojili! Enako prijetno je gojenje zelišč za koktajle. Še posebej zadovoljivo je, če imate prijatelje in družino na veselo uro.
Koktajli, ki jih navdihuje vrt
Obstajajo številna dobra zelišča za mešane pijače. Tukaj je nekaj najpogostejših:
- Spearmint (Mentha spicata) je meta po izbiri za mete julips.
- Sladka bazilika (Ocimum basilicum) je odlična v vodki ali ginu.
- Shiso (Perilla frutescens) lahko nadomesti meto in mojitosu doda elegantno zadrgo.
- Rožmarin (Rosmarinus officinalis) bo razsvetlil vaš povprečen gin tonik.
- Lemon Verbena (Aloysia triphylla) je okusna v sangriji.
- Angleška sivka (Lavandula angustifolia) se dobro ujema s penino.
- Če ste ljubitelj koriandra (Coriandrum sativum), poskusite z nanosom posušenega koriandra in morske soli na rob kozarca Bloody Mary.
Izdelava koktajlov s svežimi zelišči
Izdelava koktajlov s svežimi zeliščije enostavno, vendar zahteva nekaj dodatnih korakov. Ena najosnovnejših tehnik je mešanje zelišč, preden jih damo v stresalnik. Mešanje je, ko v možnarju zdrobite liste zelišč, da sprostite okus. Zelišča nato dodamo v shaker z vsemi ostalimi sestavinami.
Preprost zeliščni sirup lahko pripravite tako, da sveža ali posušena zelišča združite s kuhano in ohlajeno sladkorno vodo. Infuziran preprost sirup se običajno hrani nekaj tednov v hladilniku in je pripravljen za pripravo koktajlov s svežimi zelišči.
Nekatera zelišča lahko dodate celo pijači, da dodate vizualni razcvet. Razmislite o dodajanju vejice sivke ali rožmarina penečemu vinu ali ginu in toniku. V mojito plavajte shiso list.
Nasveti za gojenje zelišč za koktajle
Gojenje zeliščnega vrta s koktajli je odvisno od tega, kje živite. Če živite v obalni Kaliforniji ali drugih toplejših podnebjih, se lahko zanesete na to, da bodo rožmarin, limonina verbena, sivka in meta na voljo skoraj vse leto. Vse te rastline lahko namestite tudi v svoje okrasne gredice.
Upoštevajte, da je meto treba dati v lonec, saj je lahko invazivna. Sladka bazilika, šiso in koriander so enoletnice. Vsako poletje jih položite v svoje dvignjene gredice ali v lončke in nagrajeni boste z nekaj čudovitimi sestavinami za vrtni koktajl.
Če živite v hladnem zimskem območju, bi lahko razmislili o tem, da vsa zelišča postavite v lonce blizu kuhinjskih vrat, da boste lahko do njih zlahka dostopali in jih morda celo prinesli v zaprte prostore za zimo. Poskrbite, da bodo vaša zelišča polna sonca in dovolj vode. sivkain rožmarin sta vodni rastlini, vendar vsa druga zelišča potrebujejo redno vodo in imajo koristi od organskih gnojil enkrat na mesec.
Priporočena:
Najboljša zelišča za rast na jugu: zasaditev južnega zeliščnega vrta
Na južnem vrtu cveti široka paleta zelišč. Kliknite tukaj, če želite izvedeti več o vrtnarjenju zelišč na jugu
Ko se dobra zelišča pokvarijo: kaj storiti, ko zelišča postanejo invazivna
Gojenje lastnih zelišč je veselje, toda kaj se zgodi, ko zelišča postanejo invazivna? Kliknite tukaj za več informacij o tem, kaj storiti, ko se dobra zelišča pokvarijo
Zelišča za japonske vrtove – Naučite se gojiti japonska zelišča
Zeliščni vrt je že tisočletja pomemben del japonske kulture. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako gojiti japonska zelišča na svojem vrtu. Morda boste odkrili, da že gojite nekaj tradicionalnih japonskih zelišč in začimb
Zelišča za čebele - ustvarjanje čebelam prijaznega zeliščnega vrta
Zadnje čase ste morda slišali za upad populacije čebel zaradi motnje propada kolonije. Kaj torej lahko storite za čebele, saj se tako zelo trudijo za vas? Kaj pa ustvariti čebelam prijazen zeliščni vrt? Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
Kulinarična zelišča, ki se upirajo suši - nasveti za gojenje zeliščnega vrta, ki je odporen na sušo
Številni vrtnarji iščejo rešitve za zmanjšanje porabe vode z iskanjem rastlin, ki uspevajo z manj namakanja. Idealno je gojenje zeliščnega vrta, ki je odporen na sušo. Kako gojiti na sušo odporna zelišča in katera kulinarična zelišča so odporna na sušo? Preberite tukaj, če želite izvedeti več
