2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Zimska buča Delicata je nekoliko drugačna od ostalih sort zimskih buč. V nasprotju z njihovim imenom se zimske buče gojijo na vrhuncu poletne sezone in jih nabirajo jeseni. Ponavadi imajo trdo skorjo in jih je zato mogoče več mesecev hraniti za prihodnjo uporabo na hladnem in suhem mestu. Zakaj je zimski buč Delicata tako poseben?
Informacije o Delicata Squash
Vse zimske buče so člani družine Cucurbit, ki med svoje člane uvršča tudi kumare in bučke. Večina sort spada v tri skupine vrst:
- Cucurbita pepo
- Cucurbita moschata
- Cucurbita maxima
Delicata winter squash je član C. pepo in je relativno majhna sorta zimskih buč.
Dodatni podatki o bučah Delicata nam povedo, da je bila ta dediščinska sorta uvedena leta 1891. Kot pri večini zimskih buč, se sadje Delicata najpogosteje goji na trti, čeprav obstaja tudi sorta grmovja.
Njegov sadež je kremne barve z zelenimi črtami, podolgovati in približno 3 palcev (7,5 cm) v premeru in 6 palcev (15 cm) v dolžino. Notranje meso je bledo rumeno in ima okus po sladkem krompirju in je notranjostpravzaprav se včasih imenuje buča iz sladkega krompirja ali buča iz arašidov. Za razliko od drugih zimskih sort buč je kožica Delicata nežna in užitna. Ta nežna lupina nekoliko skrajša čas shranjevanja v primerjavi s trdimi sortami, kot sta Butternut ali Acorn.
Če se to sliši zanimivo, potem verjetno želite vedeti, kako vzgojiti lastno bučo Delicata.
Kako gojiti delicata squash
Rastline buč Delicata imajo kratko rastno dobo in dozorijo v 80-100 dneh. Lahko jih posejemo neposredno ali posejemo v zaprtih prostorih za kasnejšo presaditev. Rastline bodo dosegle višino 10-12 palcev (25,5 do 30,5 cm) s širino od 24 do 28 palcev (61 do 71 cm).
Ko gojite bučo Delicata, izberite prizor, ki bo deležen polnega sonca. Cornell Bush Delicata potrebuje le 4 kvadratne metre (0,5 m²) vrtnega prostora, vendar če gojite bučo Delicata z vinsko trto, dovolite vsaj 20 kvadratnih metrov (2 m²) prostora.
Izkopajte 3-palčno (7,5 cm.) plast komposta v zemljo. S to spremenjeno zemljo ustvarite okrogel nasip z ravnim vrhom, en kvadratni čevelj (0,1 kvadratnih metrov). Ko so dnevne temperature redno nad 70 F. (21 C) pet do sedem zaporednih dni, je čas, da posadite zimsko bučo Delicata.
Ravnomerno razporedite pet semen Delicata in jih potisnite v zemljo na globini 1 palca (2,5 cm). Rahlo pokrijte z zemljo in potlačite. Semena zalivajte, dokler se nasip ne namoči. Nasip naj bo vlažen, dokler se ne pojavijo sadike. Ko prvi niz listov doseže 2 palca (5 cm.) dolžine, odstranite in zavrzite vse rastline razen treh. Po potrebi nadaljujte z zalivanjemnaslednji mesec, ko se zgornji palec (2,5 cm) zemlje posuši. Po tem zalivajte globoko šele, ko se zgornja 2 palca (5 cm.) zemlje posuši.
Za zatiranje rasti plevela in vzdrževanje ravni vlage razporedite 2 palca (5 cm) zastirke v krogu 2 čevljev (0,5 m) okoli rastlin Delicata. Ko rastline dosežejo 6-8 palcev (15 do 20,5 cm.) visoko, okoli rastlin razporedite plast staranega gnoja ali bogatega komposta 1 palec (2,5 cm) globoko in 4 palcev (10 cm) in nato ponovno, ko prvi brsti narastejo, tik preden zacvetijo.
Območje zavarujte brez plevela in preglejte rastlino glede pepelaste plesni ter odstranite prizadete dele. S plodov poberite žuželke, pri večjih napadih pa nanesite piretrin po navodilih proizvajalca.
Delicata squash žetev
S svojim slastnim okusom in užitno lupino je Delicata idealna za polnjenje ali rezanje in praženje. S takšnim naborom uporab se vam bo cedilo sline pred nabiranjem buč Delicata. Če želite preveriti pripravljenost Delicata, pritisnite noht ob kožo. Ko je koža trda, odstranite sadje iz rastline s škarjami za obrezovanje, tako da ostane pritrjena približno 2 palca (5 cm.) trte.
Čeprav je njegova življenjska doba nekoliko krajša kot pri sortah s trdo kožo, lahko Delicata shranjujete približno tri mesece pri sobni temperaturi v hladnem in suhem prostoru (50-55 F./10-12 C). Ali pa je sadje mogoče zamrzniti. Bučo preprosto skuhajte do mehkega, izdolbete meso ter zapakirajte in označite v vrečke za zamrzovanje. To bo podaljšalo dolžino časa, ko boste morali uživati v tej slastni dediščini bučeraznolikost.
Priporočena:
Turk’s Turban Squash Info – Nasveti za gojenje turban squash na vrtu
Ali včasih kupujete pisano zelenjavo za razstave jesenske trgatve? Najverjetneje ste kupovali zimske buče in ste morda v nakup vključili tudi turban. Več o gojenju lastne turbanske buče izveste v tem članku
Sorte cushaw squash: nasveti za gojenje cushaw squash
Če prebivate na ameriškem jugu, ste morda seznanjeni z gojenjem cushaw squash. Te dediščine imajo številne prednosti. Kako torej gojiti rastline cushaw squash in katere druge zanimive informacije lahko izkopljemo o njih? Izvedite tukaj
Vrste banan squash - nasveti za gojenje rastlin banan squash
Ena najbolj vsestranskih squash na svetu je roza banana squash. Lahko se goji in nabira kot poletna buča ali pa se uporablja kot buča. Preberite več o gojenju bananine buče na vrtu z nasveti iz tega članka
Informacije o Hubbard Squash: Nasveti za gojenje rastlin Hubbard Squash
Zelena buča se ne nanaša le na barvo plodov v času trgatve hubbard buče, temveč tudi na njen sladek okus, ki ga lahko nadomestimo z bučo. Več o tem, kako gojiti hubbard squash, preberite tukaj
Gojenje butternut squash: Kako gojiti rastline butternut squash
Rastline butternut so vrsta zimskih buč. Za razliko od drugih poletnih buč se uživa, ko doseže zrelost plodov, ko je skorja debela in strjena. Tukaj dobite nasvete za rast za to bučo
