2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Vrsta zimske buče, hubbard squash ima številna druga imena, pod katerimi jo lahko najdemo, kot sta 'zelena buča' ali 'buča'. Zelena buča se ne nanaša le na barvo plodov na čas trgatve hubbard buč, pa tudi njen sladek okus, ki ga lahko nadomestimo z bučo in naredimo čudovito pito. Izvedemo več o gojenju hubbard squash.
Informacije o Hubbard Squash
Squash Hubbard ima izjemno trdo zunanjo lupino in jo je zato mogoče shranjevati dlje časa - do šest mesecev. Zelena do sivo-modra lupina ni užitna, vendar je oranžno meso v notranjosti okusno in hranljivo. Hubbardova buča je dosledno sladka, skoraj brez maščobe in ima malo natrija. Skodelica te buče ima 120 kalorij, dobro količino prehranskih vlaknin ter vitaminov A in C.
Hubbard bučo lahko nadomestite z večino drugih zimskih buč in je odlična za kuhanje ali peko, ne glede na to, ali je olupljena in kuhana, pražena, kuhana na pari, dušena ali pasirana. Najlažji način zaradi te trde zunanje plasti je, da prepolovite, odstranite semena in narezano stran natrite z malo olivnega olja, nato pa spečete v pečici s prerezano stranjo navzdol. Rezultat je lahko pire za juhe ali polnjen v raviole. Lahko tudi olupiteHubbard squash in razrezan, seveda, vendar je ta metoda zaradi debele lupine precej težavna.
Ta sorta buč lahko doseže izjemno veliko velikost do 50 funtov (22,5 kg). Zaradi tega je hubbard squash pogosto naprodaj v lokalnem supermarketu, že narezan na bolj obvladljive kose.
Prvotno pripeljano v Novo Anglijo iz Južne Amerike ali Zahodne Indije, je hubbard squash morda poimenovala gospa Elizabeth Hubbard v 1840-ih, ki je očitno dala semena prijateljem. Sosed, s katerim si je delila seme, James J. H. Gregory, je to bučo vpeljal v trgovino s semeni. Sedaj je mogoče najti novejšo različico buče hubbard, zlati hubbard, vendar ji manjka sladkosti izvirnika in ima v resnici grenak priokus.
Kako gojiti Hubbard Squash
Zdaj, ko smo poveličali njene vrline, vem, da želite vedeti, kako gojiti bučo hubbard. Pri gojenju buč hubbard je treba semena posejati spomladi na območje, ki je veliko sonca in veliko prostora za dolge trte.
Za rastoče buče hubbard boste morali vzdrževati zadostno vlago in malo potrpljenja, saj potrebuje 100-120 dni za zorenje, verjetno ob koncu poletja. Semena, shranjena iz hubbarda, so precej odporna in jih je mogoče shraniti za prihodnjo sajenje.
Hubbard Squash Harvest
Obiranje buč Hubbard naj bo pred močno zmrzaljo, saj je buča tropska rastlina in hladno vreme bo poškodovalo njene plodove. Če je napovedana zmrzal, pokrijte rastline ali pobirajte.
Trda zunanjost ne bo pokazatelj pripravljenosti plodov, prav tako ne zelena barva. Kdaj nabrati to bučo, boste vedeli, ko poteče datum zorenja med 100 in 120 dnevi. Pravzaprav je najboljši način, da ugotovite, ali je buča zrela, počakati, da trte začnejo odmirati.
Če so nekatere buče velike in se zdijo pripravljene za obiranje, preden trte odmrejo, si oglejte prvih nekaj centimetrov (7,5 cm) stebla, pritrjenega na bučo. Če se je začela sušiti in je videti kot plutovina, potem je v redu, da poberete, ker buča ne prejema več hrane iz trte. Če je steblo še vedno vlažno in sposobno preživetja, ga ne pobirajte, saj še vedno prejema hrano in še ni doseglo polnega potenciala okusa, sladkosti ali sposobnosti preživetja semen.
Odrežite sadje s trte, tako da pustite dva centimetra pritrjena na hrbet. Pustite ostanek vinske trte na buči, da se suši 10 dni do dva tedna, kar bo pripomoglo k sladkanju mesa in utrjevanju lupine za daljše shranjevanje.
Hubbard Squash Nega in shranjevanje
Ustrezna nega hubbard squash bo podaljšala življenjsko dobo tega sadja in omogočila shranjevanje do 6 mesecev. Hubbard bo po obiranju še naprej dozorel, zato ne shranjujte v bližini jabolk, ki oddajajo plin etilen in bodo pospešile zorenje in skrajšale čas skladiščenja.
Shranjujte to zimsko bučo pri 50-55 F. (10-13 C.) pri relativni vlažnosti 70 odstotkov. Ko daste v skladišče, na vsaki bučki pustite vsaj 2 do 4 palca (5 do 10 cm) stebla. Pred shranjevanjem obrišite bučo s šibko raztopino beliladeli vode na en del belila, da preprečimo gnitje in podaljšamo rok uporabnosti.
Priporočena:
Turk’s Turban Squash Info – Nasveti za gojenje turban squash na vrtu
Ali včasih kupujete pisano zelenjavo za razstave jesenske trgatve? Najverjetneje ste kupovali zimske buče in ste morda v nakup vključili tudi turban. Več o gojenju lastne turbanske buče izveste v tem članku
Gojenje rastlin božične zvezde zunaj: nasveti za sajenje božičnih zvezd na prostem Gojenje rastlin božične zvezde zunaj: nasveti za sajenje božične zvezde na prostem
Če živite v območjih odpornosti rastlin USDA od 10 do 12, lahko začnete saditi božično zvezdo na prostem. Prepričajte se, da temperature na vašem območju ne padejo pod 45 stopinj F. (7 C.). Za več informacij o rastlinah božične zvezde na prostem kliknite tukaj
Informacije o rakitovcu: Nasveti o gojenju rastlin rakitovca Informacije o rakitovcu: Nasveti o gojenju rastlin rakitovca
Imenuje se tudi morske jagode, krhlika ima veliko vrst, vendar imajo vse skupne značilnosti. Za več informacij o rakitovcu vam bo pomagal ta članek. Potem se lahko odločite, ali je ta rastlina prava za vas
Razmnoževanje pajkovih rastlin - nasveti za gojenje rastlin iz pajkovih rastlin
Če želite povečati svojo zbirko sobnih rastlin, ne da bi porabili denar, je razmnoževanje pajkov (otrokov rastlin pajkov) iz obstoječe rastline tako enostavno, kot je mogoče. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako ukoreniniti rastline pajkov
Vrste banan squash - nasveti za gojenje rastlin banan squash
Ena najbolj vsestranskih squash na svetu je roza banana squash. Lahko se goji in nabira kot poletna buča ali pa se uporablja kot buča. Preberite več o gojenju bananine buče na vrtu z nasveti iz tega članka
