2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Paprike je izjemno zabavno gojiti, saj jih lahko izbirate med vrtoglavimi vrstami; z različnimi barvami in okusi od sladkega do najbolj pekočega. Zaradi te sorte pa je včasih težko vedeti, kdaj začeti obirati papriko.
Kdaj nabirati papriko
Paprike gojijo v Srednji in Južni Ameriki, Mehiki in Zahodni Indiji že od antičnih časov, vendar so jo v Evropo prinesli zgodnji raziskovalci, kot je Kolumb. Postali so priljubljeni in jih nato pripeljali v Severno Ameriko s prvimi evropskimi kolonisti.
Paprike so tropske rastline, ki se pri nas gojijo kot enoletnice v topli sezoni. Glede na veliko sonca je paprike razmeroma enostavno gojiti. Posadite jih v dobro odcedno zemljo z veliko organske snovi. Seveda je odvisno od sorte paprike, vendar mora biti večina paprik razmaknjena približno 12 do 16 palcev (31-41 cm.)
Obiranje paprike se razlikuje glede na vrsto paprike, ki jo imate. Večina sladkih sort dozori v 60 do 90 dneh, medtem ko lahko njihovi bratranci muy caliente zorijo do 150 dni. Če začnete papriko iz semen, dodajte osem do deset tednov na podatke na embalaži semen, daupoštevajte čas med setvijo in presajanjem. Za večino ljudi to pomeni, da se bo paprika posejana v zaprtih prostorih januarja ali februarja.
Čas obiranja paprike za številne pekoče sorte paprike, kot je jalapeños, je pogosto označen, ko je plod temno zelen. Druge sorte pekoče paprike, kot so Cayenne, Serrano, Anaheim, Tabasco ali Celestial, so zrele po spremembi barve iz zelene v oranžno, rdečkasto rjavo ali rdečo. Nabiranje plodov pekoče paprike med zorenjem spodbudi rastlino, da še naprej rodi. Rastline pekoče paprike bi morale še naprej roditi, vendar pridelava jeseni upada.
Sladko papriko, kot je paprika, pogosto pobiramo, ko je sadje še zeleno, vendar polne velikosti. Če pustimo, da paprika ostane na rastlini in še naprej zori, s spreminjanjem barve iz rumene, oranžne v rdečo, preden obiramo plodove paprike, bo paprika bolj sladka. Druga sladka paprika, bananina paprika, se pobere tudi rumena, oranžna ali rdeča. Sladke pimientos poberemo, ko so rdeči in so dolgi približno 10 cm in široki od 2 do 3 palcev (5-8 cm). Češnjeve paprike se razlikujejo po velikosti in okusu in se poberejo, ko so oranžne do temno rdeče.
Kako izbrati papriko
Obiranje sort sladke paprike zahteva nekaj finosti, saj se občutljive veje zlomijo, če jih potegnete. Uporabite ročne obrezovalnike, škarje ali oster nož, da odstranite papriko iz rastline.
Pri obiranju pekoče paprike uporabljajte rokavice ali si takoj po obiranju plodov umijte roke. Po obiranju se ne dotikajte oči ali ust ali kapsaicinskega olja,ki je verjetno v vaših rokah, vas bo nedvomno opeklo.
Rastline paprike po žetvi
Paprike lahko hranite v hladilniku sedem do deset dni ali pri 45 stopinj F. (7 C.) z 85 do 90-odstotno relativno vlažnostjo. Naredite jih v salso, jih dodajte juham ali solatam, jih popecite, nadevajte, posušite ali kisajte. Papriko lahko tudi operete, narežete in zamrznete za prihodnjo uporabo.
Ko je rastlina paprike na večini območij pobrana, je za sezono končana in rastlina bo odmrla pozno jeseni. V regijah s celoletnimi toplimi temperaturami pa se paprika lahko še naprej rodi, tako kot v tropskih regijah njenega izvora.
Papriko lahko prezimite tudi tako, da jo vnesete v zaprto prostor. Ključ do prezimovanja sta toplota in svetloba. Na ta način je mogoče hraniti papriko več let. Številne rastline paprike so precej okrasne in bodo še naprej plodile v zaprtih prostorih in bodo čudovit dodatek k dekoraciji doma.
Priporočena:
Kdaj nabirati indigo rastline: spoznajte nabiranje rastlin indiga
Čeprav se je priljubljenost naravnega barvila ustavila, ko se je razvilo sintetično barvilo, se izbira indiga za barvilo vrača. Če se želite naučiti, kako nabirati indigo za izdelavo lastnega barvila, kliknite tukaj. Povedali vam bomo, kako in kdaj nabirati rastline indiga
Nasveti za nabiranje maslenih oreščkov - Naučite se, kdaj nabirati maslene orehe
Malo izkoriščen orešček, masleni orešček, je trd orešček, velik kot pekan. Če imate srečo, da imate enega od teh čudovitih dreves belih orehov, se morda sprašujete, kdaj in kako nabirati drevesa masla? Ta članek vam lahko pomaga pri tem
Nabiranje korenin tapioke: naučite se, kdaj nabirati koren tapioke na vrtovih
Ali vam je všeč puding iz tapioke? Tapioka je škrob, pridobljen iz korenine kasave. Gojenje je enostavno, nabiranje korenin tapioke pa je tudi precej enostavno. Vprašanja so torej, kako nabrati rastlino tapioke in kdaj nabrati korenino tapioke? Izvedite tukaj
Nabiranje nageljnovih žbic za kuhanje - kdaj nabirati nageljnove žbice na vrtu
Nageljnove žbice, ki jih uporabljate za aromatiziranje svojih jedi, so rezultat vsaj 6-letne rasti na delu drevesa. Šest let je najmanjši čas, potreben za cvetenje drevesa. Če vas zanima več o nabiranju nageljnove žbice, vam bo ta članek pomagal
Spremljevalne rastline za pekočo papriko: Nasveti za sajenje spremljevalcev s čili papriko
Pekoča paprika je priljubljena in enostavna za gojenje sorta zelenjave, ki ji lahko resnično koristi, če so v bližini nekatere druge rastline. Več o spremljevalcih čilija in o tem, kaj gojiti z rastlinami pekoče paprike, izveste v tem članku
