2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Preprost, hiter in zabaven projekt, ki ne bo dodal le dekorativnega pridiha, ampak je tudi uporabna kulinarična sestavina, je zeliščni vrt Mason jar. Večino zelišč je zelo enostavno gojiti in gojenje v kozarcu je preprosto, če zagotovite veliko svetlobe in ustrezno drenažo.
Nekaj kozarcev zeliščnega vrta Mason, spravljenih v knjižno polico ali položenih na sončno okensko polico, kuhinji doda kanček zunanje barve. Poleg tega je dodatna prednost, da lahko preprosto odrežete vejico iz kozarca z zelišči za svojo najnovejšo kulinarično mojstrovino. Primerne rastline za zeliščne kozarce vključujejo:
- bazilika
- peteršilj
- cilantro
- drobnjak
- timijan
- rožmarin
Kako gojiti zelišča v masonskem kozarcu
Prvi korak pri ustvarjanju zeliščnega vrta Mason jar je pridobivanje kozarcev. Uporabljajo se za konzerviranje hrane že od leta 1858, kozarci Mason so na voljo še danes. Vendar pa je iskanje na bolšjih trgih, v trgovinah z blagom ali v babičini kleti ali podstrešju zabaven in poceni način, da dobite svoje kozarce in se lahko potrepljate po hrbtu za recikliranje in ponovno uporabo! Uporabite lahko celo reciklirane kozarce za testenine ali kisle kumarice z namočenimi nalepkami in temeljito opranimi kozarci.
Zagon vašega kozarcazelišč iz semen v masonovem kozarcu ni priporočljiva. Uporaba presaditev je zanesljivejši recept za uspeh pri sajenju zelišč v kozarce za konzerviranje, kot so rastline za zeliščne kozarce, ki so navedene zgoraj. Zelišča imajo korenine, ki so nekoliko večje od njihove zgornje rasti, zato se prepričajte, da uporabite kozarec, ki omogoča rast korenin. Koristno je izbrati suši prijazna zelišča v primeru izostalega zalivanja, v steklenem kozarcu pa so ljubko videti zelišča, kot je timijan.
Ustrezna drenaža je bistvena za vaša zelišča v kozarcih za konzerviranje, zato je naslednji korak izvrtanje nekaj lukenj v kozarcu Mason. Ta korak je lahko nevaren, zato nosite zaščitna očala in rokavice. Uporabite diamantni sveder in pokrijte kozarec z rezalnim oljem. Uporabite enakomeren pritisk in vrtajte počasi, da preprečite zlom. V kozarcu Mason naredite več lukenj od 1/8 do ¼ palca (0,25 do 0,5 cm). Dno kozarca napolnite z lomljenimi lončeninami, barvnimi kamni ali podobnim, da izboljšate drenažo in dodate vizualno zanimivost vašemu zeliščnemu vrtu Mason jar.
Nasprotno, če nimate svedra ali ste plašni, da ga uporabljate na steklu, lahko dno preprosto napolnite s kakšnim palcem (2,5 cm) kamnov, frnikol, lončenih sved itd. preprečite, da bi korenine postale premokre in gnile.
Napolnite kozarec z mešanico za lončenje v vrečah ali lastno mešanico enakih delov sfagnumske šote, komposta in peska do približno 2,5 cm pod robom kozarca. Na tej točki lahko v talni medij dodate gnojilo ali uporabite topno gnojilo po sajenju.
Presajena zelišča posadite tako, da je koreninska gruda ravna oznekoliko pod površino zalivalnega medija. Medij za lončenje najprej navlažite z malo tople vode, nato dodajte mešanico, tako da pokrijete najvišjo koreninsko grudo za presaditev, tako da je z zgornjo površino ¾ palca (2 cm) pod robom kozarca. Temeljito zalijte zeliščni vrt Mason jar.
Pustite, da odvečna voda odteče v umivalnik ali v plitvi pladenj, nato pa zelišča položite v kozarce za konzerviranje na sončno območje, kjer so na soncu vsaj šest ur na dan. Kozarec z zelišči naj bo vlažen, vendar ne namočen. Ko rastline prerastejo kozarce, jih zamenjajte z novimi presaditvami in prestavite večja zelišča v večje lonce.
Priporočena:
Zelišča v zaprtih prostorih pri nizki svetlobi – rastoča zelišča, odporna na senco, znotraj doma
Ste poskusili gojenje zelišč v zaprtih prostorih, pa ste ugotovili, da nimate optimalne osvetlitve? Kliknite tukaj za zelišča, odporna na senco, ki rastejo v zaprtih prostorih
Ko se dobra zelišča pokvarijo: kaj storiti, ko zelišča postanejo invazivna
Gojenje lastnih zelišč je veselje, toda kaj se zgodi, ko zelišča postanejo invazivna? Kliknite tukaj za več informacij o tem, kaj storiti, ko se dobra zelišča pokvarijo
Zelišča za japonske vrtove – Naučite se gojiti japonska zelišča
Zeliščni vrt je že tisočletja pomemben del japonske kulture. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako gojiti japonska zelišča na svojem vrtu. Morda boste odkrili, da že gojite nekaj tradicionalnih japonskih zelišč in začimb
Zelišča, ki se uporabljajo v indijski hrani: Naučite se gojiti indijska zelišča
Pravi gurman želi razširiti svoja krila in poskusiti nekaj novega. Kaj pa gojenje indijskega zeliščnega vrta? Pomislite na vse raznolike indijske zeliščne rastline in začimbe za indijsko kuhinjo. Naučite se gojiti indijska zelišča tukaj in pustite, da se vaši kulinarični ustvarjalni sokovi dvignejo
Ruska zelišča in začimbe: Naučite se gojiti ruska zelišča na vrtu
Če želite kuhati hrano, ki je pristna za določen del sveta, je ena od osnovnih potreb najti prava zelišča in začimbe. Kaj torej, če želite kuhati rusko kuhinjo? Katera so nekatera običajna zelišča za rusko kuhinjo? Več o tem tukaj
