Zakaj se glave brokolija zrahljajo: vzroki za ohlapne glave brokolija

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Obožujete svoj brokoli, a na vrtu ne uspeva? Morda se rastline brokolija zapnejo ali oblikujejo majhne glavice zgodaj v procesu rasti in nikoli ne postanejo lepa glava polne velikosti, kot jo vidite v supermarketu. Ali pa se morda oblikujejo glave, vendar so rezultati brokoli z ohlapnimi, grenkimi glavicami. Obstaja več težav pri gojenju brokolija in predvsem so posledica enega vidika – brokoli se zelo rad poigra.

Zakaj se glave brokolija zrahljajo?

Brokoli, pridelan jeseni, daje najbolj nežen, zdrav in najslajši brokoli, ki ga boste kdaj gojili. Na nekaterih območjih države so spomladanske razmere še vedno nekoliko hladne in predvidljive, toda za mnoge od nas se spomladanske temperature prehitro segrejejo in preidejo v poletno vročino veliko preden koledar razglasi poletni solsticij.

Kadar se temperature v pomladnih mesecih prehitro dvignejo, je odgovor rastlin brokolija, da prezgodaj odprejo cvetne popke ali zaskočijo. Ta odziv na stres je tudi eden od glavnih vzrokov za ohlapne glave brokolija. Temperatura z dnevi nad 86 stopinj F. (30 C.) in nočnimi temperaturami 77 stopinj F. (25 C.) povzroči, da rastlina postane vegetativno brez glav.

Pravzaprav,skoraj vse težave pri gojenju brokolija so neposredna posledica stresov, kot so nizka vsebnost dušika v tleh, nizka vlažnost tal, bolezni ali žuželke, pomanjkanje mikrohranil in najpogosteje temperaturna nihanja. Čeprav lahko rastline brokolija preživijo zmrzovanje, niso prijazne do visokih temperatur, kar bo povzročilo nastanek brokolija z ohlapnimi, grenkimi glavicami ter manjšimi in na splošno manj okusnimi cvetovi..

Nazadnje lahko preveč dušika povzroči tudi ohlapne glave brokolija. Zato so ključne sestavine ustrezni dodatki hranil, kot so kompost, gnoj ali celo z dušikom bogata gnojila. Če imate težave pri gojenju brokolija, kot so zrahljane glave, boste morda želeli testirati zemljo.

Kako preprečiti ohlapnost brokolija

Preprosti koraki za preprečevanje ohlapnih glavic brokolija so, da najprej posadite semena jeseni, posejana neposredno 85 do 100 dni pred predvideno prvo zmrzaljo v vaši regiji – običajno sredi do konca poletja. Če sadite presaditve, dodajte deset dni »dnevom do zorenja«, ki so navedeni za sorto, ki jo gojite, in štejte nazaj od prvega pričakovanega datuma zmrzali.

Naslednji vrstni red je pravilno pozicioniranje rastlin brokolija. Izberite mesto na soncu z rahlo kislo zemljo (pH med 6,0-6,8), ki je dobro odcedna in bogata z organskimi snovmi. Brokoli potrebuje veliko hrane, zato ga obdelajte v 2 do 4 palcih (5-10 cm) komposta ali gnoja. Pravilen pH in količina organske snovi sta ključnega pomena za razvoj glav brokolija. Pomanjkanje bora lahko povzroči drugotežava pri gojenju brokolija zaradi votlih stebel.

Nazadnje, da spodbudite kompaktne glavice v brokoliju, razmaknite rastline 15 do 18 palcev (38-46 cm) in postavite presadke globlje v tla, kot so v loncu. Morda boste želeli rastline brokolija obleči ob strani, potem ko ste pospravili glavno osrednjo glavo. To bo spodbudilo proizvodnjo stranskih poganjkov. Samo vnesite malo gnojila, bogatega z dušikom, kot je gnoj ali ribja moka, v tla na dnu rastline. To se odlično obnese za prezimne sorte, ki jih je treba nato pozno pozimi ali zgodaj spomladi obložiti stransko, ko se rast začne na novo.