2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Starodavni pridelek Orienta, soja (Glycine max 'Edamame') šele začenja postajati uveljavljena osnova zahodnega sveta. Čeprav to ni najpogosteje posajen pridelek na domačih vrtovih, se veliko ljudi loteva gojenja soje na poljih in žanje koristi za zdravje, ki jih ti pridelki zagotavljajo.
Informacije o soji
Rastline soje nabirajo že več kot 5000 let, a šele v zadnjih 250 letih so se Zahodnjaki zavedali njihovih ogromnih prehranskih koristi. Rastline divje soje še vedno najdemo na Kitajskem in začenjajo najti prostor na vrtovih po vsej Aziji, Evropi in Ameriki.
Soja max, latinska nomenklatura izvira iz kitajske besede 'sou', ki izhaja iz besede 'soi' ali soja. Vendar pa so sojine rastline na Orientu tako cenjene, da obstaja več kot 50 imen za to izjemno pomembno kulturo!
O rastlinah soje so pisali že v stari kitajski 'Materia Medica' okoli leta 2900-2800 pr. Vendar se v nobenem evropskem zapisu ne pojavlja šele leta 1712 našega štetja, potem ko ga je odkril nemški raziskovalec na Japonskem v letih 1691 in 1692. Zgodovina rastlin soje v Združenih državah je sporna, vsekakor pa s straniLeta 1804 je bila rastlina uvedena v vzhodna območja ZDA in bolj v celoti po japonski odpravi leta 1854 komodorja Perryja. Kljub temu je bila priljubljenost soje v Ameriki omejena na njeno uporabo kot poljščino celo v 1900-ih.
Kako gojiti sojo
Sojine rastline je dokaj enostavno gojiti – približno tako enostavno kot fižol in jih posaditi na enak način. Pridelovanje soje se lahko zgodi, ko so temperature tal 50 stopinj F. (10 C.) ali več, bolje pa je pri 77 stopinj F. (25 C.). Pri gojenju soje ne hitite s sajenjem, saj bo nizka temperatura tal preprečila kalitev semena, čas sajenja pa se bo zmanjšal za neprekinjeno žetev.
Rastline soje v času zorenja so precej velike, visoke 2 čevljev (61 cm.), zato se pri sajenju soje zavedajte, da jih ni mogoče poskusiti na majhnem vrtu.
Na vrtu naredite vrstice 2 do 2 ½ čevljev (61-76 cm.) narazen z 2 do 3 palcev (5-8 cm.) med rastlinami, ko sadite sojo. Semena posejte 1 palec (2,5 cm.) globoko in 2 palca (5 cm.) narazen. Bodi potrpežljiv; Obdobja kalitve in zorenja soje so daljša kot pri večini drugih poljščin.
Težave z gojenjem soje
- Ne sejte sojinih semen, če je polje ali vrt preveč moker, saj lahko cistična ogorčica in sindrom nenadne smrti vplivata na potencial rasti.
- Nizke temperature tal bodo preprečile kalitev rastline soje ali povzročile razcvet patogenov gnilobe korenin.
- Poleg tega lahko prezgodnja sajenje soje prispeva k visoki populaciji napadov fižolovega listnega hrošča.
Žetev soje
Sojine rastline pobiramo, ko so stroki (edamame) še nezreli zeleni, preden stroki porumenijo. Ko strok porumeni, sta kakovost in okus sojinega zrna ogrožena.
Ročno poberite iz rastline soje ali izvlecite celotno rastlino iz zemlje in nato odstranite stroke.
Priporočena:
Informacije o rastlinah tritikale: gojenje tritikale kot pokrovnega pridelka na vrtovih
Pokrivni pridelki niso samo za kmete. Domači vrtnarji lahko to zimsko pokrivalo uporabljajo tudi za izboljšanje hranilnih snovi v tleh, preprečevanje plevela in ustavitev erozije. Stročnice in zrna so priljubljene pokrovne rastline, odlična pa je tudi tritikala kot pokrovna rastlina. Več o tem izveste tukaj
Informacije o hemiparazitskih rastlinah: ali hemiparazitske rastline povzročajo škodo na vrtovih
Na vrtu je veliko rastlin, ki jim skoraj ne razmišljamo. Na primer, parazitske rastline obstajajo v širokem razponu pogojev in o njih redko razpravljamo. Ta članek govori o hemiparazitnih rastlinah in škodi, ki jo lahko povzročijo vaši pokrajini ali vrtu
Kaj povzroča rjo na rastlinah fižola - najboljše zdravilo za fižolovo rjo na vrtovih
Čeprav je na voljo veliko informacij o ožigih, ki prizadenejo zelenjavne rastline, kot sta paradižnik in krompir, se glivične bolezni fižola ne omenjajo prav pogosto. Ta članek bo obravnaval, kaj povzroča rjo na rastlinah fižola in kako zdraviti glivice rje na fižolu
Gojenje pikapolonic Adenophora: informacije o rastlinah lažnih zvončkov na vrtovih
Poznane tudi kot lažna zvončica, pikapolonice imajo visoke konice privlačnih zvonastih cvetov. Pikapolonice Adenophora so privlačne, elegantne, enostavne za rast rastline, ki se pogosto gojijo v mejah. Izvedite posebnosti gojenja lažne zvončice na vrtovih tukaj
Informacije o rastlinah divje zelene - ali je možno gojenje divje zelene na vrtovih
Divja zelena nima nobene zveze z vrtno zeleno. Običajno raste pod vodo, kjer nudi številne koristi podvodnim organizmom. Gojenje divje zelene na domačem vrtu ni mogoče. Več informacij o rastlinah divje zelene najdete tukaj
