Nabiranje sončnic: Kako nabirati sončnična semena

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Eden od užitkov ob opazovanju ogromnih rumenih cvetov, ki sledijo poletnemu soncu, je pričakovati jesensko spravilo sončničnih semen. Če ste opravili domačo nalogo in posadili sorto sončnic z velikimi, polnimi glavami, vas čaka poslastica, vendar pozor; ne boste edini, ki bo pobiral sončnična semena. Žetev sončnic je najljubši pretekli čas ptic, veveric, poljskih miši in jelenov. Če želite premagati lokalne divje živali, je pomembno vedeti, kdaj pobrati sončnice.

Kdaj nabirati sončnična semena

Obiranje sončnic je enostavno, vendar lahko nekateri vrtnarji pri odločitvi, kdaj pobirati sončnice, začasno ustavijo. Glave, pobrane pred pravim časom, imajo lahko veliko semenskih ovojnic z malo mesa. Počakajte predolgo na obiranje sončnic in nežna semena bodo presuha za praženje. Počakajte, da vam živali začnejo obirati sončnice in nič vam ne bo ostalo!

Pobirajte sončnice, ko se njihovi cvetni listi posušijo in začnejo odpadati. Zelena osnova glave bo postala rumena in sčasoma rjava. Semena bodo videti debela, semenske ovojnice pa bodo popolnoma črne ali črno-bele črte, odvisno od sorte. Če so živali ali ptice težave, lahko glave pokrijete s fino mrežo ali papirnatimi vrečkami, takoj ko se cvetni listi začnejoven.

Kako nabirati sončnična semena

Medtem ko se večina pridelovalcev strinja, kdaj pobirati sončnice, je način obiranja sončničnih semen v veliki meri stvar izbire in nobena od metod ne zagotavlja večjega donosa.

Ena metoda spravila sončničnih semen omogoča, da semena popolnoma dozorijo na steblu. Ko so semena popolnoma dozorela in se šele začela zrahljati z glavice, odrežite steblo približno en palec (2,5 cm.) pod glavo. Zdaj z roko hitro zdrgnite semena z glavice, odpihnite pleve in pustite, da se semena posušijo, preden jih shranite.

Drugi način spravila sončnic se začne, ko dozori približno dve tretjini semen. Odrežite daljši kos stebla. 3 do 4 palcev (7,5 do 10 cm.) deluje dobro. Okoli glave ovijte papirnato vrečko in obesite glave v dobro prezračevanem prostoru za nekaj tednov, da se posušijo. Prepričajte se, da je območje toplo, vendar ne vroče.

Obiranje sončnic ima dolgo zgodovino kot ameriška tradicija in so že stoletja del človeške prehrane. Indijanci so sončnična semena pobirali že dolgo pred prihodom Evropejcev. Za pridobivanje olja so kuhali glave, semena pa jedli surova ali pečena v kruhu, poparke pa so uporabljali v zdravilstvu. Semena so dober vir kalcija, fosforja in kalija.

Shranjevanje sončničnih semen

Ko so semena pobrana, jih lahko takoj uporabite ali shranite za sajenje naslednje sezone. Preden jih shranite, popolnoma posušite semena. Bolj ko so semena suha, dlje bodo shranjena. Semena hranite v zaprti posodi, na primer v zaprtem, nepredušnem zidukozarec. Ne pozabite jasno označiti vsebine in jo datirati.

Za semena, ki bodo shranjena le eno sezono, postavite posodo na hladno in temno mesto. Hladilnik je odličen kraj za shranjevanje semen. Da zagotovite, da semena ostanejo suha, lahko na dno kozarca položite tudi silikagel ali 2 žlici (29,5 ml) mleka v prahu, zavitega v robček. Semena lahko tudi zamrznete. Postavite jih v nepredušno posodo, varno za zamrzovanje, ali pa jih vrzite v vrečko za zamrzovanje. Večina sončničnih semen bo shranjena v hladilniku ali zamrzovalniku do enega leta. Kratkotrajno shranjene, na primer v shrambi, je treba porabiti v 2-3 mesecih.

Ne glede na vaše razloge za obiranje sončničnih semen, bodisi kot zimska hrana za ptice ali okusna poslastica za vašo družino, je spravilo sončnic enostavno in zabavno ter lahko ustvari novo jesensko tradicijo za vas in vašo družino.