2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Kaj je kitajsko zelje? Kitajsko zelje (Brassica pekinensis) je orientalska zelenjava, ki se namesto v solati veliko uporablja v sendvičih in solatah. Listi so nežni kot solata, čeprav je zelje. Za razliko od navadnega zelja so debele žile v listih pravzaprav sladke in nežne. Gojenje kitajskega zelja je odličen dodatek vsakemu zelenjavnemu vrtu.
Kako gojiti kitajsko zelje
Ko razmišljate o sajenju kitajskega zelja, se morate spomniti, da lahko gojite zgodnji zimski ali sredi zimski pridelek ali spomladanski pridelek. Samo ne sadite svojega zelja prepozno, sicer bo pred tvorbo glavic dvignilo cvetna stebla, kar rastlini odvzame hranila.
Eden od korakov za gojenje kitajskega zelja je priprava zemlje. Za sajenje kitajskega zelja je potrebna težka tla, ki zadržujejo vlago. Vendar pa ne želite, da bi bila tla premokra, saj lahko rastlina zgnije. Da bo kitajsko zelje med sezono dobro raslo, morate tla pred sajenjem pognojiti. Prav tako poskrbite, da bodo rastline dobile dovolj vode, vendar ne preveč, skozi celotno sezono.
Sajenje kitajskega zelja je mogoče opraviti od poznega poletja do jeseni (od avgusta do oktobra) za zgodnji zimski ali sredi zimski pridelek ali pozimi (januar) zaspomladanski pridelek. Vse je odvisno od tega, kdaj želite, da se vaše zelje pobere. Ko posadite pozimi, želite svoje rastoče kitajsko zelje, kjer je med zorenjem zaščiteno pred mrazom, ledom in zmrzaljo.
Gojenje kitajskega zelja je najbolje, ko so rastline 10 palcev (25 cm) narazen. To daje manjše glave, ki so odlične za domačo uporabo. Prav tako želite glave od dva do tri kilograma, zato jih posadite v dvojne vrste, da bodo glave manjše.
Če sadite iz semena, poskrbite, da so semena 1/4 do 1/2 palca (0,6 do 1,2 cm.) globoko in 3 palca (7,6 cm.) narazen. Ko je kitajsko zelje visoko od 4 do 5 palcev (10-13 cm), lahko rastline redčite na približno 10 palcev (25 cm) narazen.
Obiranje rastlin kitajskega zelja
Ko požanjete zelje, ne pozabite nabrati kitajskega zelja, ki raste od prve sajenja, ki ste jo začeli, če imate zasaditve v stopnjah za neprekinjene pridelke.
Vzemite glave in jih očistite porjavelih ali poškodovanih listov na zunanji strani ter jih trdno zavijte v plastiko, da bodo v hladilniku več tednov.
Kitajsko zelje je odlična zelenjava, ki jo lahko vključite v vse svoje solate.
Priporočena:
Skrb za dansko kroglično zelje – sajenje semen danskega krogličnega zelja
Zelje je zelo priljubljena zimska rastlina, med priljubljenimi sortami za gojenje pa je dansko zelje. Vas zanima, kako gojiti to vrsto zelja? Za več informacij o sorti danskega krogličnega zelja kliknite naslednji članek
Gojenje brunšviškega zelja: kdaj posaditi zelje brunskega zelja na vrtu
Sorta zelja Brunswick je odlična izbira za jesensko sajenje, saj cveti pri nižjih temperaturah jeseni in pozimi. Ta nemška dediščina, velika glava bobna, postaja redka, saj se pridelovanje zimskega zelja zmanjšuje. Več o zelju izveste tukaj
Skrb za zelje Orient Express – Kako gojiti kitajsko zelje Orient Express
Orient Express kitajsko zelje je vrsta zelja Napa in se na Kitajskem goji že stoletja. Gojenje je skoraj enako kot navadno zelje; pa dozori veliko hitreje. Za več informacij o pridelavi lastnega orient express zelja kliknite naslednji članek
Gojenje kitajskega kostanja - Spoznajte uporabo kitajskega kostanja v pokrajini
Številni vrtnarji, ki gojijo kitajski kostanj, to počnejo zaradi hranljivih oreščkov z nizko vsebnostjo maščob, vendar je samo drevo dovolj privlačno, da je okrasno. Preberite ta članek, če želite izvedeti, kako gojiti drevesa kitajskega kostanja. Kliknite tukaj za več informacij
Nastajanje glave zelja: zelje ne raste glava
Če se sprašujete, kdaj bo zelje dobilo glavico, boste morda morali počakati dlje ali pa so vaše rastline obremenjene zaradi neustrezne kulture ali temperatur. Ko zelje ne oblikuje glave, vam lahko pomaga ta članek
