2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Vrtnarji prepogosto razmišljajo o vrtnarjenju kot o poletni dejavnosti. Vendar pa obstaja številna zelenjava v hladni sezoni, ki vzklije in raste pri nižjih temperaturah. V toplejših podnebjih, kot sta Florida in južna Kalifornija, lahko to zelenjavo v hladnem vremenu gojite vso zimo.
Vrtnarji v severnem ameriškem podnebju lahko izkoristijo tudi hladno odporno zelenjavo tako, da posadijo to zimsko zelenjavo kot zgodnje spomladanske ali jesenske pridelke. Poleg tega lahko združitev zelenjave v hladni sezoni s tehnikami za podaljšanje rastne sezone naredi vaš vrt bolj produktiven skozi vse leto.
Za začetek je tukaj naš seznam 10 najboljših vrtnin za pridelavo v hladnem vremenu.
Top 10 zimske zelenjave
1. Pesa – Najbolje je, da semena te hladno odporne zelenjave usmerite na vrt, saj se ne presajajo dobro. Pesa lahko prenese močne zmrzali in zori med 50 in 70 dni, odvisno od sorte. Listi in stebla so užitni in jih lahko poberemo takoj, ko dosežejo uporabno velikost.
2. Bok Choy – Bok Choy, imenovan tudi azijsko zelje, je ena izmed najlažjih zimskih vrtnin za gojenje. Na toplem se zlahka samosejevremenske razmere in lahko prenese temperature pod 30 stopinj F. (-1 C.). Od semena do mize je Bok Choy mogoče pobrati v približno 45 dneh.
3. Korenje – Ta svetlo obarvana korenovka ni samo bogat vir vitamina A, ampak tudi korenje postane slajše, ko temperatura pade. Te zelenjave v hladnem vremenu, pripravljene za žetev v 70 do 80 dneh po sajenju, lahko shranite v zemljo, dokler jih ne potrebujete.
4. Ohrovt – Ne glede na to, ali uživate to listnato zeleno, kuhano, surovo ali v smutijih, je ohrovt rastlina, ki jo je enostavno gojiti, ki prenaša nizke temperature. V hladnejših podnebjih lahko sadike zaženemo v zaprtih prostorih in jih presadimo na vrt 4 tedne pred vremenom brez zmrzali. Začnite nabirati liste, ko rastline dosežejo 8 palcev (20 cm.) visoko.
5. Koleraba – Kot hitrozoreči član družine zelja je lahko koleraba pripravljena za trgatev že v 45 dneh. Lahko prenese močne zmrzali, posadite kolerabo kot spomladanski ali jesenski pridelek v hladnejših podnebjih in kot prezimni pridelek v toplejših območjih.
6. Solata – Posadite to svežo zelenjavo med drugo počasi zorečo hladno zelenjavo in uživajte v solatah za večerjo v 30 dneh po setvi semena. Pri temperaturi kalitve od 35 do 40 stopinj F. (2-4 C.) lahko solato začnemo na prostem zgodaj spomladi ali sredi jeseni.
7. Čebula – Kot ena najboljših vrtnin za vrtnarjenje v hladnem vremenu lahko večina sort čebule prenese temperature do 20 stopinj F. (-7 C.). Če se čebula začne iz semen, lahko traja do 175 dni, da pridelavelike žarnice. Za hitrejši čas obdelave posadite čebule in pobirajte kot zeleno čebulo.
8. Grah – Ta zelenjava, odporna na mraz, lahko prenaša zmrzal in lahke zmrzali, ne pa tudi vročih poletnih temperatur. Sajenje graha, takoj ko se spomladi lahko obdelajo tla, pomaga zagotoviti, da bo ta pridelek imel 60 do 70 dni, potrebnih za zrelost.
9. Redkev – Ena najhitrejših vrtnin za vrtove v hladnem vremenu, redkev lahko doseže velikost, ki jo je mogoče nabirati v samo treh do petih tednih. Semena redkvice bodo kalila med 40 in 85 stopinj F. (4-29 C.), rastline pa lahko kratkotrajno prenesejo 25 stopinj F. (-4 C.).
10. Špinača – Podaljšanje dnevne svetlobe spomladi spodbudi ta pridelek, da se zlahka požene, zaradi česar je špinača idealna za jesensko vrtnarjenje. Špinača je ena najbolj odpornih na mraz in lahko prenaša temperature do 20 stopinj F.
Priporočena:
Najboljša zelenjava za rast v senci - užitne rastline, ki imajo radi senco
Ni vsak blagoslovljen s svetlim, sončnim mestom za gojenje užitnih rastlin, vendar obstaja veliko zelišč, sadja in zelenjave, ki rastejo v senci. Preberite za več
Izzivna zelenjava: zelenjava za napredne vrtnarje
Nekatero zelenjavo je težje gojiti kot drugo. Če iščete izziv, preberite naprej, če želite izvedeti več o tej napredni zelenjavi
Zelenjava iz zgodovine: kakšna je bila starodavna zelenjava
Kako drugačna je bila zelenjava v preteklosti? Oglejmo si. Odgovor vas lahko preseneti
Užitna hrana v zaprtih prostorih: najboljša zelišča in zelenjava za gojenje v zaprtih prostorih
Katera zelenjava je najboljša za gojenje v zaprtih prostorih? Če se to sliši zanimivo, kliknite tukaj za najbolj produktivne in najlažje užitne za gojenje
Zelenjava s folno kislino – katera zelenjava je najboljša za vnos folne kisline
Folna kislina, znana tudi kot vitamin b9, je bistvenega pomena za zdravje srca in kosti v vseh življenjskih obdobjih. Uživanje veliko zelenjave, bogate s folno kislino, je najboljši način, da zagotovite, da boste vnesli dovolj tega dragocenega hranila. Več o tem v tem članku
