Kako gojiti bele šparglje: Vodnik za gojenje belih špargljev

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Kaj so beli šparglji? Morda ste uživali v tej evropski poslastici v elegantnih restavracijah in se vam je zdel blag okus po oreščkih bolj privlačen kot travnati, grenak okus zelenih špargljev. Če je tako, verjetno želite, da na vašem vrtu rastejo beli šparglji, toda tukaj je pravi praskalnik. Ni sort belih špargljev! Kako torej rastejo beli šparglji?

Kaj so beli šparglji

Če ste kdaj gledali, kako sadike poganjajo na mokri papirnati brisači, ste verjetno opazili, da so stebla bela in listi bledo rumeni. Ti kalčki niso zeleni, ker še niso začeli proizvajati klorofila, ki je zeleni pigment, ki daje zelnatim rastlinam barvo.

Nekatere rastline, kot so šparglji, ne bodo proizvajale klorofila, dokler niso izpostavljene sončni svetlobi. Kaj so torej beli šparglji? Preprosto: poganjki špargljev, ki še niso ugledali svetlobe. Vsako sorto zelenih špargljev lahko prikrajšamo za sončno svetlobo, da nastanejo beli poganjki špargljev.

Kako gojiti bele šparglje

Preden lahko na svojem vrtu rastejo beli šparglji, morate najprej vzpostaviti zdrave krošnje špargljev, ki so stare vsaj tri leta. Upoštevajte priporočene smernice za pripravo zemlje, sajenje in gnojenje špargljev v prvih dveh letih.

Skrb za bele šparglje se lahko začnezgodaj spomladi tretjega leta. V tem času bi morali razumno pričakovati, kdaj se bodo šparglji začeli pojavljati iz tal na vašem območju. Pred tem datumom nastavite metodo za blokiranje sončne svetlobe iz nastajajočih poganjkov špargljev:

• Nasip zemlje – nakoplje 6 palcev (15 cm) ohlapne zemlje, kjer se pričakuje, da se bodo pojavili poganjki špargljev. Okvir, zgrajen iz 6-palčnih (15 cm.) desk, lahko postavite okoli gredice špargljev, da ostane zemlja na mestu. Ko boste videli, da poganjki začnejo potiskati zemljo navzgor, boste vedeli, da je čas za žetev. Previdno kopajte okoli vsakega poganjka in ga odrežite pod nivojem zemlje.
• Črni plastični tunel – ta metoda deluje dobro, če imate neuporabljene pokrove vrstic, ki jih je mogoče enostavno prekriti s črno plastiko. S to metodo ni kopanja in poganjki špargljev ostanejo veliko čistejši, vendar je lahko prekomerna toplota, ki nastane pod črno plastiko, problematična. Če je tako, poskusite zamenjati zračno črno tkanino za plastiko.
• Plastične kadi – Torbice temne barve lahko uporabite tudi za preprečevanje sončnih žarkov. Te je enostavno dvigniti za obiranje, vendar jih je treba zavarovati v vetrovnih dneh. To morda ni stroškovno učinkovita metoda za proizvodnjo večjih gredic belih špargljev.
• PVC cev – Če lahko zaznate, kje je poganjek špargljev pripravljen, da se pojavi, lahko del PVC cevi položite na rastlino špargljev, ki bodo kmalu vzklila. Potisnite cev v zemljo, nato pa cev zaprite s PVC pokrovčkom, da preprečite sončno svetlobo. Ta metoda je preprosta in hitra, če želite, da v njej raste le nekaj sulic belih špargljevvrt.
• Lesen zaboj – Izdelajte leseno škatlo s pokrovom na tečajih in jo postavite na posteljo za šparglje. Lesene škatle so ponavadi težke, vendar so idealne na območjih, kjer je močan veter problem.