Vodnik za gojenje rumenega paradižnika: vrste paradižnika, ki so rumene barve

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Ali paradižnik z rumenim sadjem ima drugačen okus? Očitno je, da lahko sorta rumenega paradižnika doda barvo solatam in pladnjem z okusi, toda ali je barva pomembna, ko gre za okus? Odgovor je pritrdilen. Poleg tega barva ne vpliva le na okus paradižnika, temveč tudi na njegovo hranilno vsebnost.

Razlike v rumenem paradižniku

Na splošno so rumeni paradižniki manj kisli in imajo bolj sladek okus kot rdeči. To ravnovesje okusa je posledica odsotnosti likopena, pigmenta, ki daje paradižniku rdečo barvo. Rumeni paradižnik je morda boljša izbira za tiste, ki se držijo diete z nizko kislino, vendar je likopen, ki ga najdemo v rdečem paradižniku, močan antioksidant, povezan s številnimi koristmi za zdravje.

Ali to pomeni, da se moramo opustiti gojenju rastlin rumenega paradižnika? Absolutno ne! Paradižnik z rumenim plodom vsebuje več niacina, folata, natrija in fosforja kot njihovi rdeči kolegi. Tako kot druge barve paradižnika tudi rumene sorte zagotavljajo zadostne količine vitamina C in kalija.

Rumeni paradižnik je zdrava izbira in v kombinaciji z drugimi barvami paradižnika lahko poveča vizualno privlačnost in hranilno vrednost številnih kulinaričnih jedi. Poleg tega ima lahko vsaka sorta rumenega paradižnika nekoliko drugačnookus, vključno z nekaterimi s sadnim okusom, ki ga ne najdemo v tradicionalnih rdečih paradižnikih.

Smernice za gojenje rumenega paradižnika

Če se letos lotevate projekta gojenja rumenega paradižnika, je dobro vedeti, da se gojenje rastlin rumenega paradižnika ne razlikuje od gojenja rdečih. Potrebujejo enako osnovno nego in so dovzetni za iste škodljivce in težave.

Poleg tega ni težko najti primerne sorte rumenega paradižnika. Na voljo je veliko sort in vrst, ki ustrezajo vašemu podnebju, potrebam, odpornim na bolezni, in osebnim željam. Poleg tega imajo številne priljubljene vrste rdečih paradižnikov ustrezne rumene sorte. Če niste prepričani, katero sorto rumenega paradižnika bi poskusili, razmislite o eni od teh priljubljenih izbir:

• Dr. Wyche’s Yellow – sorta dediščine tipa biftek s sladkim okusom in velikimi plodovi. (80 dni, nedoločeno)
• Golden Honey Bunch – Hibridni grozdni paradižnik s sladkim okusom medu. (60 dni, nedoločeno)
• Golden Jubilee – Velik paradižnik v obliki globusa z nekaj semeni in blagim okusom. (80 dni, nedoločeno)
• Gold Nugget – Dediščina češnjev paradižnik, ki daje obilo 1 palca () sadja. (56 dan, določeno)
• Italian Gold – paradižnik romske vrste, dediščina paste s 5 oz. mesnato, sladko sadje. (90 dni, določeno)
• Lemon Boy – Svetlo rumen, hibrid s srednje velikimi okroglimi plodovi in odličnim okusom. (72 dni, nedoločeno)
• Orange King – Srednje velik, dediščina paradižnika s sladko,mesnato meso, ki je kot nalašč za rezanje. (70 dni, določeno)
• Sun Gold – Priljubljeni hibrid, češnjev paradižnik, ki dozori v zlato oranžni odtenek. (65 dni, nedoločeno)
• Sun Ray – Okrogla, mesnata sorta dediščine v obliki krogle z blagim okusom. (75 dni, nedoločeno)
• Yellow Bell – Dediščina, rumena pasta paradižnika z bogatim, sladkim okusom, ki je kot nalašč za pripravo rumenega kečapa. (60 dni, nedoločeno)
• Yellow Brandywine – dediščina sorte govejega zrezka, ki daje velike, mesnate sadeže. (90 dni, nedoločeno)
• Yellow Pear – Dedinska sorta mini hrušk, ki daje množico sadja v velikosti ugriza. (75 dni, nedoločeno)
• Yellow Riesentraube – Dedinska sorta grozdja s presenetljivo velikim okusom paradižnika. (70 dni, nedoločeno)