Ali je lilija užitna: užitni deli lilija

Kazalo:

Ali je lilija užitna: užitni deli lilija
Ali je lilija užitna: užitni deli lilija

Video: Ali je lilija užitna: užitni deli lilija

Video: Ali je lilija užitna: užitni deli lilija
Video: 21 Most Unique Flowers in the world 2024, Marec
Anonim

Vzdrževanje vrta za užitno hrano je odličen način, da povečate svoj dolar in zagotovite zanimive, pogosto težko najdene dobrote. Ni pa vam treba žrtvovati lepote za hrano. Lilije so osupljivo lepe in lahko polepšajo vašo mizo. Če se torej sprašujete, »je lilija užitna«, ne sprašujte več. In kar je najboljše, obstajajo v številnih regijah in podnebjih.

Ali so lilije užitne?

Ali lahko jem lilije? Vsi zmoremo! Če imate rastlino, lahko v različnih letnih časih naberete 4 užitne dele listavke. Lilije izvirajo iz Azije, vendar so se naturalizirale v večini ZDA. Pravzaprav so v mnogih državah škodljiv plevel. Divje lilije so srečen prizor za resne krme. Lahko jeste gomolje, mlade poganjke, cvetne popke in cvetove. Vsak del ima drugačen okus in teksturo. lahko jih jemo kot samostojno prilogo ali dodamo juham, enolončnicam in solati.

Pozor: Prepričajte se, da je vaša rastlina lilija, saj lahko podobne prave lilije povzročijo resne težave s prebavili in druge simptome.

Užitni deli lilij

Zdaj, ko smo odgovorili na sodnevne lilije užitne” vprašanje, lahko usmerimo pozornost na to, katere dele lahko uživamo. Rastlina je bila stoletja del azijske kuhinje in se šteje, da ima celo določene zdravilne moči. Mlade poganjke lahko jeste spomladi, surove ali nežno dušene. Veljajo za podobne mladim špargljem, vendar z lažjim okusom. Cvetni brsti so prava poslastica. Dušeni ali kuhani na pari, njihov okus naj bi spominjal na mladi stročji fižol. Uporabite jih na podoben način. Odprt cvet, ki traja le 1 dan, lahko ovijemo okoli riža ali drugega slanega nadeva. Nimajo veliko okusa, ampak naredijo lepo jed. Najboljši deli so gomolji. Uporabljajo se kot prstasti krompir, vendar imajo boljši okus.

Katere lilije so užitne?

Dokler ste pravilno identificirali rastlino kot Hemerocallis, jo lahko jeste. Najbolj aromatična naj bi bila navadna sorta Hemerocallis fulva. To so rumene, ki so tako pogoste, da so skoraj kuga.

Zaradi skrbne vzreje obstaja okoli 60.000 vrst lilijarjev in ni priporočljivo, da so vse užitne. Nekateri lahko povzročijo razdražljiv želodec, drugi pa preprosto groznega okusa. Kljub številnim nabiralcem, ki hvalijo okusnost vseh vrst Hemerocallisa, se je najbolje držati običajne sorte, ki je resnično okusna in varna za uživanje. Kot pri vsaki novi hrani, poskusite najprej le malo, da ocenite svojo reakcijo in njeno koristnost za vaše brbončice.

Priporočena: