2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Kamilica je lepo zelišče, ki krasi zeliščni vrt z množico majhnih, marjeticam podobnih cvetov skozi večji del rastne sezone. Tradicionalno so številne generacije cenile kamilico zaradi njenih zdravilnih lastnosti, do danes pa se ljudje zanašajo na kamilični čaj za pomiritev izčrpanih živcev in sprostitev pred spanjem. Toda ali je kamilica užitna in če je, kateri deli kamilice so užitni?
Modro je vedeti dejstva, preden zaužijemo rastline kamilice. (Pozor: Nikoli ne jejte nobene rastline, če niste 100-odstotno prepričani!) Preberite o podrobnostih užitne kamilice.
Ali je kamilica užitna?
Da, listi in cvetovi kamilice so popolnoma varni za uživanje, z nekaj opozorili.
- Prepričajte se, da zelišče niso poškropili s pesticidi ali herbicidi.
- Previdno uporabljajte kamilico, če ste alergični na ambrozijo, saj lahko kamilica pri nekaterih posameznikih povzroči alergijske reakcije.
Uživanje rastlin kamilice
Zdaj, ko opozoril ni več, tukaj je nekaj predlogov za uporabo užitne kamilice:
- Večina ljudi uporablja cvetove, saj imajo svetlo rumene sredice blag okus po jabolku. Porjavi nekaj zdrobljenih ozposušene cvetove kamilice v vročem maslu, nato jih vmešajte v ovsene kosmiče ali druge vroče kosmiče.
- Naredite prigrizek iz kamilice z jabolčnim žganjem, majhno količino medu in nekaj svežih ali posušenih kamiličnih cvetov. Dodate lahko tudi pomarančo, limono, prezrele jagode, cimetove palčke ali celo poper v zrnu. Pustite mešanico stati čez noč, da se razvije okus, nato precedite. Cordial dajte v čisto steklenico ali kozarec in ga shranite v hladilniku. Prigrizek prelijte po sladoledu ali ga uporabite kot glazuro za sladice.
- K hrustljavemu prelivu dodajte majhno količino cvetov kamilice, ko boste naslednjič pripravljali hrustljavo jabolko, breskev ali jagodičje.
- Ustvarite kamilični liker z mešanjem posušenih cvetov kamilice z vodko ter majhnimi količinami medu in limonine lupinice. Pustite, da liker vzhaja dva do štiri tedne, nato dobro precedite.
- Cvetove kamilice vlijte v mandljevo olje. Kamilično olje uporabite za solate ali ribje jedi ali ga zmešajte z majonezo, da dodate okus sendvičem.
- Dodajte nekaj cvetov, da dodate barvo in okus sveži zeleni solati. Uporabite lahko tudi liste, čeprav imajo lahko nekoliko grenak okus.
- Skuhaj kamilični čaj. Dve do tri žlice (29,5 do 44 ml) zdrobljenih cvetov kamilice premešajte v skodelici (236,5 ml) vrele vode. Čaj pustite stati pet do 10 minut, nato precedite in popijte. Po želji dodajte med in limono po okusu.
Priporočena:
Ali so listi bamije užitni: spoznajte uživanje listov bamije
Mnogi severnjaki je morda niso poskusili, a bamija je v bistvu južna in povezana s kuhinjo regije. Kljub temu mnogi južnjaki običajno uporabljajo samo stroke bamije v svojih jedeh, kaj pa uživanje listov bamije? Ali lahko jeste liste bamije? Izvedite tukaj
Ali lahko jeste ginseng: kateri so užitni deli rastlin ginsenga
Ginseng medicinske uporabe segajo več sto let nazaj. Rastlina je bila v Združenih državah dragocena rastlina že od časov zgodnjih naseljencev, danes pa jo prodaja le ginko biloba. Toda ali je ginseng užiten? Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti več
Užitni deli rastlin mamca: kateri deli mamca so užitni
Ali ste si že kdaj pogledali stojnico mačk in se spraševali, ali je rastlina rogoza užitna? Uporaba užitnih delov mačjega repa v kuhinji ni nič novega, razen morda kuhinjskega dela. Kateri deli ribjega repa so torej užitni? Izvedite v tem članku
Užitni ognjičevi cvetovi: naučite se gojiti ognjič za uživanje
Ognjiči so večinoma posajeni za letno barvo v lončkih in vrtovih ali včasih okoli drugih rastlin, da odganjajo žuželke. Toda ali ste vedeli, da so cvetovi ognjiča užitni? Ta članek vsebuje informacije o gojenju užitnih ognjičev
Užitni deli zelenjavnih rastlin – običajne sekundarne užitne rastline
Ste že slišali za sekundarne užitne zelenjavne rastline? Ime je morda novejšega izvora, a ideja zagotovo ni. Kaj pomenijo sekundarne užitne zelenjavne rastline in ali je to ideja, ki bi vam lahko koristila? Kliknite tukaj, če želite izvedeti več
