2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Velike, sočne kumare so v sezoni le za kratek čas. Kmečke tržnice in trgovine z živili so polne z njimi, vrtnarji pa imajo nore pridelke zelenjave. Poletne sveže kolače je treba ohraniti, če se utapljate v njih. Konzerviranje je možnost, toda ali lahko dehidrirate kumare? Tukaj je nekaj idej za posušene kumare, vključno z metodami in uporabo.
Ali lahko dehidrirate kumare?
Zdi se, da lahko posušite skoraj vsako hrano, toda ali lahko jeste dehidrirane kumare? Kumare se zlahka ohranijo, podobno kot slive ali nektarine. Zato bi bilo logično, da bi bilo uživanje posušenih kumaric prav tako okusno. Na sadje lahko daš tudi kakršen koli okus, ki ga želiš. Pojdi slano ali sladko, kar se lepo obnese na kumarah.
Poraba velikega pridelka kumar je lahko obremenjujoča. Medtem ko se sorte za vlaganje odlično obnesejo v pločevinkah, vrste brez rjavenja ne morejo dobro. Vendar pa naredijo odlične čipe. Uživanje posušenih kumar je odlična možnost za vegane in tiste, ki se poskušajo izogniti krompirjevim čipsom v trgovini.
Lahko jih posušite v dehidratorju ali v nizki pečici. Na voljo je veliko možnosti začimb. Poskusite sol in kis, tajsko, latinsko ali celo grško. Ne glede na to, katero začimbo jim dodate, bo poudarila naravna sladkost in hrustljavost kumare.
Kako sušiti kumare
Operite kumare in jih narežite na enake rezine. Uporabite kuhinjski rezalnik, da ostanejo vse enakomerne, ali pa ga zrcajte, če imate veščino uporabe noža.
Za dehidrator čips dodajte začimbe po vaši izbiri. Nato jih položite v eni plasti na sušilne posode in vklopite enoto. Preverite po 12 urah in nadaljujte s sušenjem, dokler ne postane hrustljav.
V pečici jih pripravite na enak način, le da jih položite na pekače za piškote ali perforirane pekače za pico. Pečico segrejte na 170 stopinj F. (77 C) in položite liste v pečico. Na tej nizki temperaturi kuhajte približno tri ure.
Kaj narediti z dehidriranimi kumarami
Veseli, kaj storiti z dehidriranimi kumarami?
- Raste z njimi kot s krompirjevim čipsom in jih pojejte samega ali pa si pripravite lahek namaz s kislo smetano ali navadnim jogurtom.
- Zdrobite jih in dodajte solati za poletno hrustljavo.
- Če ste jih naredili z mehiškimi začimbami, jih dodajte v prelive s čilijem za zadovoljiv prigrizek.
- Naložite rezine v vaš najljubši sendvič.
- Zdrobite jih in zmešajte s paniranjem, da premažete piščanca ali uporabite kot začimbo za katero koli hrano.
Ideje za posušene kumare so omejene samo na vašo domišljijo in osebni okus.
Priporočena:
Ali lahko jeste zelene buče: Naučite se jesti zelene buče
Ali lahko jeste zelene buče? Uživanje nezrele buče verjetno ni tako okusno kot zrelo sadje, a vam bo škodilo? Kliknite tukaj za odgovore
Ali lahko oživite posušene rastline – kako rastline rešiti pred sušo
Če je suša pogosta težava tam, kjer živite, se je dobro poučiti o oživljanju rastlin, ki so izpostavljene suši. Za več informacij kliknite tukaj
Ali lahko jeste razcepljeni paradižnik - ali bi morali jesti paradižnik, ki je odprt
Ena izmed pogostejših težav je razpokan paradižnik na trti. Ko se pojavi ta težava, se običajno sprašujemo o uživanju razcepljenih paradižnikov. Ali je razcepljeni paradižnik varen za uživanje? Izvedite v tem članku
Vrtna zastirka za striženje trave - uporaba sveže ali posušene pokošene trave kot mulčenje
Ali lahko uporabim pokošeno travo kot zastirko na svojem vrtu? Vsekakor. Mulčenje s pokošeno travo, bodisi na travniku ali na gredici, je časovno priznana metoda, ki krepi tla, preprečuje nastanek plevela in ohranja vlago. Kliknite tukaj za več informacij
Težave z rastlinami kumar - ali je varno jesti sadje bele kumare
Veliko semen kumar, ki so danes na trgu, se gojijo za proizvodnjo belega sadja. Če pa ste posadili zelene sorte in namesto tega dobite bele kumare, je čas, da poiščete težave. Za več informacij preberite ta članek
