Japonske zelenjavne rastline – gojenje zelenjave iz Japonske na vašem vrtu

Kazalo:

Japonske zelenjavne rastline – gojenje zelenjave iz Japonske na vašem vrtu
Japonske zelenjavne rastline – gojenje zelenjave iz Japonske na vašem vrtu

Video: Japonske zelenjavne rastline – gojenje zelenjave iz Japonske na vašem vrtu

Video: Japonske zelenjavne rastline – gojenje zelenjave iz Japonske na vašem vrtu
Video: Razmnožavanje i ožiljavanje svih vrsta reznica 2024, Marec
Anonim

Uživate v pristni japonski kuhinji, vendar imate težave pri iskanju svežih sestavin za pripravo svojih najljubših jedi doma? Japonsko vrtnarjenje je lahko rešitev. Navsezadnje je veliko zelenjave iz Japonske podobne sortam, ki se gojijo pri nas in drugod po svetu. Poleg tega je večino japonskih zelenjavnih rastlin enostavno gojiti in dobro uspevajo v različnih podnebjih. Poglejmo, ali je gojenje japonske zelenjave prava za vas!

japonsko vrtnarjenje

Podobnost podnebja je glavni razlog, zakaj je gojenje japonske zelenjave v Združenih državah enostavno. Ta otoška država ima štiri različne letne čase, pri čemer večina Japonske doživlja vlažno subtropsko podnebje, podobno kot v jugovzhodnih in južno-osrednjih državah ZDA. Številna zelenjava iz Japonske uspeva v našem podnebju, tiste, ki jih ne, pa lahko pogosto gojimo kot rastline v posodah..

Listana zelenjava in korenovka sta priljubljeni sestavini japonske kuhinje. Te rastline je na splošno enostavno gojiti in so dober začetek pri gojenju japonske zelenjave. Dodajanje japonskih sort pogosto gojene zelenjave je še en način za vključitev teh zelenjavnih rastlin na vrt.

Izzovite svoje vrtnarske sposobnosti z gojenjem japonskih zelenjavnih rastlin, ki jih morda nimatekultiviranje izkušenj. Sem spadajo kulinarične jedi, kot so ingver, gobo ali lotosova korenina.

Priljubljene japonske zelenjavne rastline

Poskusite vzgojiti to zelenjavo iz Japonske, ki je pogosto ključne sestavine kulinaričnih jedi te države:

  • Jajčevci (japonski jajčevci so tanjša, manj grenka sorta)
  • Daikon (ogromna bela redkev, ki jo jedo surovo ali kuhano, priljubljeni so tudi kalčki)
  • Edamame (soja)
  • ingver (pobiranje korenin jeseni ali pozimi)
  • Gobo (korenina repinca je težko nabirati; zagotavlja hrustljavo teksturo, ki jo pogosto najdemo v japonski kuhinji)
  • Goya (grenka melona)
  • Hakusai (kitajsko zelje)
  • Horenso (špinača)
  • Jagaimo (krompir)
  • Kabocha (japonska buča s sladkim, gostim okusom)
  • Kabu (repa s snežno belo notranjostjo, žetev, ko je majhna)
  • Komatsuna (sladkega okusa, špinača kot zelena)
  • Kyuri (japonske kumare so tanjše z nežno lupino)
  • Mitsuba (japonski peteršilj)
  • Mizuna (japonska gorčica, ki se uporablja v juhah in solatah)
  • Negi (znan tudi kot valižanska čebula, slajšega okusa kot por)
  • Ninjin (Vrste korenja, ki se gojijo na Japonskem, so ponavadi debelejše od sort v ZDA)
  • Okuro (okra)
  • Piman (Podoben papriki, vendar manjši s tanjšo lupino)
  • Renkon (koren lotosa)
  • Satsumaimo (sladki krompir)
  • Satoimo (koren taro)
  • šitake gobe
  • Shishito (japonski čili poper, nekatere sorte so sladke, druge pa začinjene)
  • Shiso (LeafyJaponsko zelišče z značilnim okusom)
  • Shungiku (užitna sorta listov krizanteme)
  • Soramame (širok fižol)
  • Takenoko (bambusovi poganjki se nabirajo tik preden izstopijo iz zemlje)
  • tamanegi (čebula)

Priporočena: