2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Uživate v pristni japonski kuhinji, vendar imate težave pri iskanju svežih sestavin za pripravo svojih najljubših jedi doma? Japonsko vrtnarjenje je lahko rešitev. Navsezadnje je veliko zelenjave iz Japonske podobne sortam, ki se gojijo pri nas in drugod po svetu. Poleg tega je večino japonskih zelenjavnih rastlin enostavno gojiti in dobro uspevajo v različnih podnebjih. Poglejmo, ali je gojenje japonske zelenjave prava za vas!
japonsko vrtnarjenje
Podobnost podnebja je glavni razlog, zakaj je gojenje japonske zelenjave v Združenih državah enostavno. Ta otoška država ima štiri različne letne čase, pri čemer večina Japonske doživlja vlažno subtropsko podnebje, podobno kot v jugovzhodnih in južno-osrednjih državah ZDA. Številna zelenjava iz Japonske uspeva v našem podnebju, tiste, ki jih ne, pa lahko pogosto gojimo kot rastline v posodah..
Listana zelenjava in korenovka sta priljubljeni sestavini japonske kuhinje. Te rastline je na splošno enostavno gojiti in so dober začetek pri gojenju japonske zelenjave. Dodajanje japonskih sort pogosto gojene zelenjave je še en način za vključitev teh zelenjavnih rastlin na vrt.
Izzovite svoje vrtnarske sposobnosti z gojenjem japonskih zelenjavnih rastlin, ki jih morda nimatekultiviranje izkušenj. Sem spadajo kulinarične jedi, kot so ingver, gobo ali lotosova korenina.
Priljubljene japonske zelenjavne rastline
Poskusite vzgojiti to zelenjavo iz Japonske, ki je pogosto ključne sestavine kulinaričnih jedi te države:
- Jajčevci (japonski jajčevci so tanjša, manj grenka sorta)
- Daikon (ogromna bela redkev, ki jo jedo surovo ali kuhano, priljubljeni so tudi kalčki)
- Edamame (soja)
- ingver (pobiranje korenin jeseni ali pozimi)
- Gobo (korenina repinca je težko nabirati; zagotavlja hrustljavo teksturo, ki jo pogosto najdemo v japonski kuhinji)
- Goya (grenka melona)
- Hakusai (kitajsko zelje)
- Horenso (špinača)
- Jagaimo (krompir)
- Kabocha (japonska buča s sladkim, gostim okusom)
- Kabu (repa s snežno belo notranjostjo, žetev, ko je majhna)
- Komatsuna (sladkega okusa, špinača kot zelena)
- Kyuri (japonske kumare so tanjše z nežno lupino)
- Mitsuba (japonski peteršilj)
- Mizuna (japonska gorčica, ki se uporablja v juhah in solatah)
- Negi (znan tudi kot valižanska čebula, slajšega okusa kot por)
- Ninjin (Vrste korenja, ki se gojijo na Japonskem, so ponavadi debelejše od sort v ZDA)
- Okuro (okra)
- Piman (Podoben papriki, vendar manjši s tanjšo lupino)
- Renkon (koren lotosa)
- Satsumaimo (sladki krompir)
- Satoimo (koren taro)
- šitake gobe
- Shishito (japonski čili poper, nekatere sorte so sladke, druge pa začinjene)
- Shiso (LeafyJaponsko zelišče z značilnim okusom)
- Shungiku (užitna sorta listov krizanteme)
- Soramame (širok fižol)
- Takenoko (bambusovi poganjki se nabirajo tik preden izstopijo iz zemlje)
- tamanegi (čebula)
Priporočena:
Rastline divje zelenjave – spoznajte gojenje divje zelenjave
Divja zelenjava je bila krma že več stoletij. Večina jih je zelo hranljivih in ima različne uporabe zunaj kulinaričnega področja. Za nekaj zanimivih rastlin, ki jih lahko poskusite, nasvete o gojenju in negi divje zelenjave, kliknite na naslednji članek
Vodnik za sajenje zelenjave za cono 8 - nasveti za gojenje zelenjave v coni 8
Vrtnarji, ki živijo v coni 8, uživajo v vročih poletjih in dolgih rastnih sezonah. Pomlad in jesen v coni 8 sta hladni. Gojenje zelenjave v coni 8 je precej enostavno, če začnete s temi semeni ob pravem času. Kliknite tukaj za več informacij
Kaj so okrasne zelenjavne rastline - uporaba zelenjave in zelišč za listje posode
Mislim, da je vsa moja zelenjava lepa, toda, če bi moral izbrati, kakšno čudovito zelenjavo za barvo in teksturo listja lahko dodam okrasnemu zelenjavnemu vrtu? Še bolje, kateri so dobri vzorci posode? Izvedite tukaj
Vrste zelenjave, odporne na sušo - nasveti za gojenje zelenjave z nizko vodo na vrtu
Katere vrste zelenjave, odporne na sušo, se najbolje obnesejo na vrtu z nizko vodo in kakšni so drugi nasveti za gojenje zelenjave z nizko vodo? Kliknite ta članek, če želite izvedeti in dobiti predloge za gojenje nizkovodnih pridelkov
Gnojila za zelenjavne vrtove – Vrste gnojil za zelenjavne vrtove
Gnojenje zelenjave je obvezno, če želite doseči najvišji pridelek in najbolj kakovosten pridelek. Obstajajo številne možnosti gnojila in test tal lahko pomaga ugotoviti, katere posebne vrste gnojila so potrebne. Kliknite naslednji članek, če želite izvedeti več
