2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Kitajske zelenjavne sorte so vsestranske in okusne. Medtem ko je veliko kitajske zelenjave poznano zahodnjakom, je drugo težko najti, tudi na etničnih trgih. Rešitev te dileme je, da se naučite gojiti zelenjavo iz Kitajske na svojem vrtu.
kitajsko vrtnarjenje
Morda kdo od vaše družine prihaja iz Kitajske in ste odraščali ob številnih njihovih tradicionalnih zelenjavnih jedeh. Zdaj bi radi prinesli nekaj teh lepih spominov domov, tako da jih gojite na svojem vrtu.
Gojenje večine kitajske zelenjave ni zapleteno, saj imajo na splošno podobne zahteve po gojenju kot njihove zahodne. Glavne izjeme so vodna zelenjava, ki zahteva pogoje, ki jih v večini zahodnih vrtov ne najdemo.
kitajske zelenjavne sorte
Brassicas so raznolika skupina živahnih in hitro rastočih rastlin v hladnem vremenu. Uspevajo v podnebjih s hladnimi poletji in blagimi zimami, vendar jih je s skrbnim načrtovanjem mogoče gojiti skoraj povsod. Ta družina kitajske zelenjave vključuje:
- kitajski brokoli
- Napa zelje
- Bok choy
- kitajsko zelje
- Choy vsota
- kitajske gorčice
- Tatsoi
- kitajske redkev (Lo bok)
Člani družine stročnicso enostavne za gojenje in se uporabljajo v treh oblikah: zdrob, lupina in posušena. Vsi potrebujejo veliko topline, da lahko uspevajo.
- snežni grah
- jard dolg fižol
- Mung fižol
- Adzuki fižol
- jam fižol
Tako kot stročnice potrebujejo tudi bučke toplo vreme. Čeprav so nekatere kitajske sorte zelenjave na voljo v pritlikavih ali kompaktnih oblikah, večina potrebuje veliko prostora za širjenje.
- dlakava melona
- kitajske soju kumare (mongolska kačja buča)
- Zimska melona (voščena buča)
- Kisanje melone
- grenka melona
- kitajska bamija (luffa)
Korenine, gomolji, čebulice in stebelnice so rastline z užitnimi deli, ki rastejo navzdol. Ta skupina zelenjave je raznolika po videzu, okusu in hranilni vrednosti.
- Taro
- kitajski jam
- kitajska artičoka (gomoljasta meta)
- Orientalska čebula
- Rakkyo (pekovski česen)
Seznam kitajskih sort zelenjave mora vsebovati zelišča, kot so:
- limonska trava
- ingver
- sečuanski poper
- Sezam
Vodna zelenjava je vodna rastlina. Večino je mogoče gojiti v posodah, ki so dovolj velike, da hranijo oksigenirane rastline z zlatimi ribicami ali koi (neobvezno), da je voda čista in brez škodljivcev.
- Vodni kostanj
- vodna kreša
- Water c altrop
- Lotusova korenina
- vodna zelena
- Kangkong (močvirsko zelje ali vodna špinača)
Priporočena:
Kaj so kitajske artičoke: gojenje in nega kitajske artičoke
Kitajska rastlina artičoka daje malo gomolja, priljubljenega v azijski kuhinji. Najdete ga v specializiranih gurmanskih trgovinah in vrhunskih restavracijah po ustrezni ceni, lahko pa tudi sami pridelate. Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako gojiti in kdaj nabirati kitajske artičoke (crosnes)
Skrb za kitajske božikinje - Kako gojiti kitajsko božičijo v pokrajini
Ni vam treba potovati v tujino, da bi občudovali rastline kitajske božipe. Te širokolistne zimzelene rastline uspevajo na vrtovih na ameriškem jugovzhodu in dajejo klasične sijoče liste in jagode, ki jih ljubijo divje ptice. Če želite vedeti, kako gojiti kitajsko božiko, kliknite tukaj
Kako gojiti kitajske lutke na prostem - Skrb za kitajske lutke na vrtovih
V zaprtih prostorih rastline iz porcelana ostanejo grmičaste, običajno se dvigajo na 4 do 6 čevljev. Zunaj pa lahko dosežejo od 2530 čevljev. Kliknite ta članek za informacije o gojenju in skrbi za rastline kitajske lutke na vrtu
Obrezovanje kitajske zimzelene rastline: kako zmanjšati kitajsko zimzeleno rastlino
Obrezovanje listja kitajskih zimzelenih rastlin skoraj ni potrebno. Vendar pa je včasih obrezovanje kitajskih zimzelenih rastlin primerno. Kliknite tukaj za več informacij o tem, kdaj in kako odrezati kitajsko zimzeleno rastlino
Obrezovanje hišne rastline kitajske lutke - naučite se obrezati kitajsko lutko
Kitajske lutke uspevajo v razmerah v večini domov. Ko dobijo dovolj svetlobe, ostanejo rastline košate in potrebujejo občasno obrezovanje, da odstranimo odmrle veje. Več o tem v tem članku
