Ravnanje z marelicami po spravilu – nasveti za shranjevanje marelic po obiranju

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Ah, veličastna letina marelic. Večino rastne sezone čakamo na sladke, zlato rumene plodove. Marelice so znane po svoji nežnosti, zato jih poberejo, preden popolnoma dozorijo. Marelica po obiranju je pogosto izpostavljena gneči, udarcem in trkanju, kar lahko poškoduje sadje. Nekaj nasvetov za ravnanje z marelicami vam lahko pomaga shraniti sadje do popolnosti in v njem uživati tedne pozneje. Preberite, če želite izvedeti, kako shraniti marelice za najboljšo letino doslej.

Nasveti za ravnanje z marelicami

Komercialni pridelovalci morajo biti pri skladiščenju marelic za trg posebno pozorni na pakiranje, temperaturo in vlažnost. Marelice je treba hraniti tudi ločeno od plodov, ki oddajajo etilen, kar bo pospešilo njihovo zorenje in zmanjšalo kakovost, ko prispejo v trgovine. Tudi domači vrtnarji morajo biti občutljivi na ta vprašanja, če želijo, da njihovi težko prisluženi plodovi trajajo.

Pomislite na marelice, ki so po svoji slasti skoraj jajčne. Modrice, rane na sadju in težave z glivicami so lahko posledica nepravilnega obiranja in nege marelic po spravilu. Čas spravila se bo razlikoval glede na sorto in območje, na splošno pa jih morate pobrati, ko še vednorumenkasto zelena. Ko zeleni plodovi začnejo postajati zlati, je čas za obiranje.

Naslednje je pomembno, da jih skrbno zapakirate, da se izognete podplutbam, saj se plodovi krtačejo drug ob drugega in posodo. Penaste jajčne lupine, časopis in druge oblazinjene predmete lahko uporabite za mehčanje ležišča za shranjevanje marelic po obiranju. Nikoli ne zlagajte več kot dve plasti, da se izognete zmečkanju sadja.

Komercialni pridelovalci marelice pred pakiranjem ohlajajo ali ohladijo, da podaljšajo rok uporabnosti, vendar to ni nujno praktično za domačega pridelovalca.

Kako shraniti marelice

Po skrbnem pakiranju morate izpolnjevati določene okoljske pogoje za shranjevanje marelic po obiranju. Optimalne temperature za shranjevanje marelic so od 31 do 32 stopinj F. (-0,5 do 0 C.) Izogibajte se kamor koli, kjer bi lahko prišlo do zmrzovanja.

Relativna vlažnost mora biti med 90 in 95%. Zabojev ali škatel ne postavljajte v bližino območij, kjer shranjujete tudi jabolka, slive, hruške ali breskve, ker sproščajo etilen.

Nega marelic po spravilu ni težka, vendar se morate držati nekaj pravil, da ohranite pridelek. Pri nekaterih sortah lahko pričakujete, da bo sveže sadje obdržalo en do dva tedna, druge pa do štiri tedne.

Upoštevanje okoljskih pravil in pravil skladiščenja za nego marelic po spravilu bo zagotovilo, da boste marelice uživali še dolgo, potem ko bo drevo golo.