Gojenje sladke pese - Naučite se gojiti sladko peso na vrtu

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Pesa, nekoč primerna samo za nasičenje v slanici s kisom, ima novo podobo. Današnji kuharji in vrtnarji zdaj poznajo vrednost hranljivega zelenja pese in korenine. Če pa ste stare šole in hrepenite po sortah sladke pese, je na izbiro veliko. Seveda je stopnja sladkosti subjektivna; ena oseba lahko meni, da je določena pesa slajša, drugemu pa ne toliko. Ali obstaja način, kako narediti peso slajšo? Vsekakor obstaja nekaj koristnih skrivnosti za gojenje sladke pese. Preberite, če želite izvedeti, kako pridelati sladkejšo peso.

Sladke sorte pese

Ljubitelji pese prisegajo na določeno peso. Nekateri najpogosteje imenovani predhodniki vključujejo:

• Chioggia – pesa Chioggia je sladka italijanska dediščina z značilnimi rdečimi in belimi črtami.
• Detroit temno rdeča – Detroit temno rdeča je priljubljena temno rdeča (kot pove že njeno ime), okrogla pesa, ki je primerna za različne talne in temperaturne razmere.
• Formanova – Formanova je pesa v obliki valja, ki lahko zraste precej dolgo; do 8 palcev (20 cm.) in je kot nalašč za rezanje.
• Golden – Zlata pesa ni vašapovprečna rdeča pesa. Ti lepotci korenčkove barve imajo okus po sladki rdeči pesi, vendar z dodatnim bonusom, da ne zakrvavijo, ko jih narežejo.
• Lutz Greenleaf – Lutz Greenleaf je nenavadno velika pesa, ki lahko zraste do štirikrat večja od večine pese. Za najslajše te sorte jih izberite, ko so majhne.

Obstaja tudi hibridna sorta Merlin, za katero pravijo, da je ena najslajših sort pese, ki jo lahko kupite. Ima enotno okroglo obliko s temno rdečo notranjostjo.

Kako gojiti sladkejšo peso

Precej vsaka pesa, ki sem jo kdaj okusil, se mi je zdela sladka, a očitno so nekatere bolj kot druge. Ali obstaja poleg izbire in pridelave zgoraj navedene sladke pese še kakšen način za pripravo pese, ki je slajša?

Pred časom so bili pridelovalci pese zaskrbljeni zaradi upadanja vsebnosti sladkorja v njihovih pridelkih. Po nekaj raziskavah se je odločilo, da je težava v tleh. Se pravi, preveč kemičnih gnojil in premalo organskih snovi. Če želite torej gojiti sladko peso, opustite kemikalije in vnesite veliko organskega materiala v zemljo ob sajenju. Če morate uporabiti gnojilo, kupite takšno, ki vsebuje elemente v sledovih.

Drugi razlog za manj kot sladko peso je vodni stres. Pesa postane močnejša po okusu in skoraj grenka ter lahko ob pomanjkanju vode razvije bele kolobarje. Spojina, ki pesi daje značilen okus, se imenuje geosmin. Geosmin se naravno pojavlja v pesi in je pri nekaterih sortah bolj izrazit kot pri drugih. Pesa najboljšega okusaimeti ravnovesje med sladkorjem in geosminom.