2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Kamilica je eden izmed tistih najpomembnejših pomirjujočih čajev. Moja mama je kuhala kamilični čaj za vse, od bolečine v trebuhu do slabega dne. Kamilico, za razliko od drugih zelišč, nabiramo samo zaradi ljubkih marjeticam podobnih cvetov, ki jih nato konzerviramo. Konzerviranje kamilice v bistvu pomeni sušenje cvetov kamilice. Obstajajo štiri tehnike sušenja kamilice. Preberite, če želite izvedeti, kako posušiti kamilico.
Tehnike sušenja kamilice
Obstajata dve vrsti kamilice: nemška in rimska. Medtem ko oba vsebujeta eterična olja in antioksidante, ki pomagajo sprostiti telo in nas poživijo, ko smo utrujeni, je nemška kamilica tista, ki se najpogosteje goji za medicinske namene, saj je njeno olje močnejše.
Kot že omenjeno, konzerviranje kamilice vključuje sušenje cvetov. Obstajajo štiri tehnike sušenja cvetov kamilice. Sušenje je najstarejša, pa tudi najlažja in najvarnejša oblika konzerviranja hrane.
Kako posušiti kamilico
Cvetove kamilice ohranimo tako, da jih izpostavimo toplemu, suhemu zraku. Odprte cvetove nabirajte zgodaj zjutraj, takoj po tem, ko se je jutranja rosa posušila, ko so eterična olja na vrhuncu.
Sonce suhokamilica. Najlažji in najbolj ekonomičen način sušenja kamilice je na prostem. Razvrstite cvetove in odstranite morebitne žuželke. Cvetove položite na čist papir ali mrežasto sito. Pazite, da jih položite v eno plast, da se hitro posušijo. Pustite jih zunaj na vroč dan z nizko vlažnostjo ali v notranjosti v toplem, suhem, dobro prezračevanem prostoru. Čeprav je kamilico mogoče posušiti na soncu, je ta metoda pogosto odsvetovana, saj sonce povzroči, da zelišča izgubijo barvo in okus.
Sušenje kamilice v dehidratorju. Najboljši način za sušenje kamilice je z dehidratorjem hrane. Predhodno segrejte enoto na 95-115 F. (35-46 C.). Rože položite v eni plasti na pladnje dehidratorja. Odvisno od temperature, ki jo uporabljate, in vrste dehidratorja lahko traja od 1 do 4 ure, da se cvetovi posušijo. Preverite dehidrator vsakih 30 minut.
S pečico za sušenje kamilice. Kamilico lahko sušimo tudi v pečici pri najnižji temperaturi. Če imate plinsko pečico, bo kontrolna lučka zagotovila dovolj toplote za sušenje čez noč. Ponovno položite cvetove v eno plast.
Kamilica za sušenje v mikrovalovni pečici. Nazadnje lahko kamilico posušite v mikrovalovni pečici. To je še posebej koristno, če imate za sušenje le peščico cvetov, kar se lahko zgodi, ko kamilica še naprej cveti čez poletje. Rože položite na papirnato brisačo in pokrijte z drugo papirnato brisačo. Pustite, da se posušijo od 30 sekund do 2 minuti, odvisno od moči vaše mikrovalovne pečice, in jih vsakih 30 sekund preverite, ali so suhi.
Ne glede na to, kakoposušite cvetove kamilice, ste jih ohranili za uporabo v okusnem zeliščnem čaju, kadar koli ga potrebujete. Shranjujte jih v zaprti, nepredušni posodi v hladnem in temnem prostoru. Prav tako ne pozabite označiti in dati datuma zelišč. Večina posušenih zelišč bo shranjena približno eno leto.
Priporočena:
Tehnike sušenja vrtnic: Kako posušim vrtnice
Simbol ljubezni in skrbi, razumljivo je, da mnogi želijo ohraniti vrtnice kot dragocen spomin
Vodnik za ohranjanje posušenega cvetja – kako posušiti cvetje s svojega vrta
Želite, da bi podaljšali življenjsko dobo tem pisanim rožam, ki rastejo na vašem vrtu? Ti lahko! Sušenje cvetja je enostavno izvesti, ko so cvetovi v svojem vrhuncu. Kliknite ta članek za več informacij o tem, kako posušiti rože z vrta
Uživanje rastlin kamilice: kateri deli kamilice so užitni
Tradicionalno so številne generacije cenile kamilico zaradi njenih zdravilnih lastnosti in še danes se ljudje zanašajo na kamilični čaj za pomiritev razdraženih živcev in sprostitev pred spanjem. Toda ali je kamilica užitna in če je tako, kateri deli kamilice so užitni? Izvedite tukaj
Ohranjanje rezanih vrtnic - Nasveti za ohranjanje svežine vrtnic po rezanju
Vrtnice izgledajo odlično na vrtu, dobre pa so tudi v šopkih. Če vaše sveže rezane vrtnice venijo, vam lahko pomaga ta članek. Kliknite tukaj, če želite poiskati nasvete za ohranjanje svežine vrtnic po rezanju, da boste lahko še dlje uživali v teh čudovitih rožah
Gojenje kamilice: Kako gojiti zelišče kamilice doma
Mnogi prisegajo na domač kamilični čaj za pomiritev živcev. To veselo zelišče lahko doda lepoto tudi vrtu. Gojenje kamilice je enostavno in ta članek vam bo pomagal
