2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Pametni vrtnarji vedno iščejo nove in zanimive pridelke, ki bi jih lahko gojili v svoji pokrajini. V primeru Caihue so plodovi podobni kumaram, vendar bolj brez težav. Nadevna kumara Caihua je odličen nadomestek za navadno kumaro z dodatno prednostjo vrečkastega telesa, ki omogoča nadev in polnjenje. Preberite si pomembne informacije o rastlinah Caihua o gojenju in uživanju te zanimive južnoafriške rastline.
Informacije o rastlini Caihua
Poznosezonske buče so običajno obložene s plesnijo, oblegajo jih žuželke in na splošno postanejo vrtna nočna mora do konca sezone. To je takrat, ko ste zaposleni z žetvijo, konzerviranjem in prehranjevanjem svojih največjih pridelkov. Če boste vedeli, kako gojiti Caihuo, boste odpravili veliko drame, povezane s pridelki kumar. Ti zanesljivi sadeži so na splošno brez težav in vztrajni.
Nadevna kumara Caihua (Cyclanthera pedata) je znana tudi kot Achocha, ženski natikač, divja kumara, copatna buča, caigua in številna druga pisana imena. Izvira iz Južne Amerike in je bil dokumentiran pomemben del inkovske kuhinje in življenja. Rastline so enoletnice v večjem delu Severne Amerike, vendar so trajnicezimzelene rastline v tropskem, sredozemskem in zmernem podnebju. Rastline se običajno gojijo kot hrana na Karibih ter v Južni in Srednji Ameriki.
Caihua je plezajoča trta, dolga do 40 čevljev (12 m.), z užitnimi stroki, dolgimi 4 do 6 palcev (10-15 cm) in širokimi do 3 inče (8 cm). Plodovi imajo lahko prožne bodice, ki niso nevarne in so užitne. Stroki so votli s črnimi semeni in precejšnjo sredico. Ena izmed bolj priljubljenih uporab za Caihua je kot polnjena posoda za sir, zelenjavo ali celo meso.
Kako gojiti Caihua
Gojenje kumar za nadev zahteva dobro odcedno, ohlapno zemljo na polni sončni svetlobi. V večini regij Severne Amerike je najbolje, da jih začnete v zaprtih prostorih šest tednov, preden se preselite zunaj. Kulturna nega je zelo podobna običajnim kumaram in paradižnikom. Naj bo enakomerno vlažna in nanesite dobro gnojilo za paradižnik tik preden rastlina odcveti.
Pepelasta plesen in druge pogoste težave s kumarami niso tako razširjene, čeprav številne iste žuželke pestijo Caihua. Uporabite nestrupen pesticid ali preprosto pobirajte in stiskajte metode za boj proti sovražnikom žuželk.
Vines bo koristilo nekaj usposabljanja, ko rastejo. To tudi pomaga sadju, da dobi najboljšo izpostavljenost za zorenje. Nabirajte sadje, ko dozori. Stroki bodo, ko bodo zreli, rumenkasto zeleni, užitni pa so tudi nezreli sadeži, le ne tako sladki in sočni ter nekoliko bolj trpki.
Uporaba za Caihua
Caihua je okrasna rastlina s privlačnimi dlanastimi listi, vendar je eden od glavnih razlogov za gojenje polnjenih kumar kot hrana. V svoji domači regiji,sadje je pogosto polnjeno z mesom, ribami ali sirom in nato pečeno podobno kot polnjena paprika. Stroki so pogosto tudi vloženi in so odlična salsa ali konzerve.
Tradicionalni medicinski nameni skoraj dvakrat prevladajo nad kulinaričnimi vidiki:
- Semena lahko uporabite za pripravo čaja za boj proti visokemu krvnemu tlaku, nadzor ravni holesterola in zmanjšanje debelosti.
- Sočenje rastlin daje priljubljeno zdravilo, ki se lahko bori proti sladkorni bolezni, težavam s cirkulacijo, hipertenziji, tonzilitisu, arteriosklerozi in se uporablja kot diuretik.
- Zdi se, da imajo semena in sadje tudi koristi za prebavila in, če jih kuhamo v olju, naredijo lokalni analgetik in protivnetno.
- Korenine se v domači regiji uporabljajo za čiščenje zob.
Ta koristna rastlina je trpežna, imuna na večino težav s kumarami ter je vir vsestranskega kuhanja in zdravilnih koristi.
Priporočena:
Ali lahko dehidrirate kumare: Naučite se jesti posušene kumare
Konzerviranje je možnost za shranjevanje poletnih svežih kumar, vendar jih lahko dehidrirate? Tukaj je več idej za posušene kumare, vključno z metodami in uporabami
Moja koža kumare je trda: razlogi, zakaj je koža kumare pretrda
Kaj naredi lupino kumare trdovratno? Trda lupina kumare je najverjetneje posledica raznolikosti gojenih kumar. Več o tem tukaj
Izpadanje sadja kumare: razlogi, zakaj kumare odpadejo z rastline
Kumare, ki se krčijo in odpadajo s trte, so frustracija za vrtnarje. Zakaj vidimo, da kumare odpadajo s trte bolj kot kdaj koli prej? Najpogosteje sta kriva pomanjkanje semen ali opraševanje. Kliknite ta članek, če želite izvedeti več
Desert Gemsbok kumare - kaj so kumare Gemsbok in kje rastejo
S stotinami rastlin Cucurbitaceae je zagotovo veliko, za katere večina od nas še nikoli ni slišala. Sadje kumare puščavskega gemsboka je verjetno eden od teh. Kaj so torej kumare gemsbok? Izvedite v tem članku
Votle kumare - Zakaj so kumare votli
Mama mojega prijatelja pripravlja najbolj neverjetne, hrustljave, začinjene kumarice, kar sem jih kdaj jedel. Ima štirideset let izkušenj, a kljub temu je imela svoj del težav. Ena takih težav je votlo srce pri kumarah. Za več informacij preberite tukaj
