Obiranje kokosovih orehov - kako nabirati kokosove orehe z dreves

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Kokosovi orehi so v družini palm (Arecaceae), ki vsebuje približno 4000 vrst. Izvor teh palm je nekoliko skrivnosten, vendar je razširjen po vseh tropih in ga najdemo predvsem na peščenih plažah. Če živite v primerni tropski regiji (območja USDA 10-11), boste morda imeli srečo, da imate v svoji pokrajini kokos. Takrat se porajajo vprašanja, kdaj so kokosovi orehi zreli in kako nabirati kokosove orehe z dreves? Preberite, če želite izvedeti vse o nabiranju kokosa.

Nabiranje kokosovih palm

Kokos je gospodarsko najpomembnejši v družini palm in se goji tako kot živilska rastlina kot tudi okras.

• Kokosovi orehi se gojijo zaradi njihovega mesa ali kopre, ki se stisne, da sprosti olje. Preostala pogača se nato uporabi za krmo živine.
• Kokosovo olje je bilo vodilno rastlinsko olje v uporabi do leta 1962, ko ga je po priljubljenosti zaobšlo sojino olje.
• Kokos, vlakno iz lupine, bo poznano vrtnarjem in se uporablja v mešanici za lončenje, za podloge za rastline in kot embalažni material, zastirka, vrv, gorivo in zastirke.
• Oreh zagotavlja tudi kokosovo vodo, ki je bila v zadnjem času narejena veliko.

Najbolj komercialnogojene kokose pridelujejo majhni posestniki, za razliko od drugega tropskega sadja, ki se goji na plantažah. Nabiranje kokosovih orehov poteka na teh komercialnih kmetijah s plezanjem na drevo z vrvjo ali s pomočjo lestve na električni pogon. Sadje nato potrkamo z nožem, da preverimo zrelost. Če se zdi, da so kokosi pripravljeni za trgatev, se pecelj odreže in spusti na tla ali spusti z vrvjo.

Kaj pa s spravilom kokosovih dreves za domačega pridelovalca? Bilo bi nepraktično pripeljati nabiralca češenj in mnogim od nas primanjkuje poguma, da bi se dvignili po drevesu samo z vrvjo. Na srečo obstajajo pritlikave sorte kokosov, ki zrastejo do manj vrtoglavih višin. Torej, kako veš, kdaj so kokosi zreli in ali kokosovi orehi zorijo, ko so pobrani?

Kako nabirati kokosove orehe z dreves

Nekaj o zorenju sadja, preden sploh razpravljamo o obiranju kokosa. Kokosovi orehi v celoti zorijo približno eno leto. Več kokosov zraste skupaj v šopku in zorijo približno ob istem času. Če želite sadje nabrati za kokosovo vodo, je sadje pripravljeno šest do sedem mesecev po vzniku. Če želite počakati na okusno meso, morate počakati še pet do šest mesecev.

Poleg časa je barva tudi pokazatelj zrelosti. Zreli kokosovi orehi so rjavi, nezrelo sadje pa svetlo zeleno. Ko kokos zori, se količina kokosove vode nadomesti, ko se meso strdi. Seveda nas to pripelje do vprašanja, ali kokosovi orehi dozorijo potem, ko soizbral. Ne, vendar to ne pomeni nujno, da so neuporabni. Če je sadež zelen in zori šest ali sedem mesecev, ga lahko vedno odprete in popijete okusno kokosovo "mleko".

Sadje, ki je padlo na tla, lahko ocenite tudi glede zrelosti tako, da ga stresete. Ni vsak sadež, ki pade na tla, popolnoma zrel. Ponovno je popolnoma zrelo sadje napolnjeno z mesom, tako da ne boste slišali brizganja kokosove vode, če je popolnoma zrelo.

Če želite kokosovo meso jesti, ko je mehko in ga lahko jeste z žlico, boste ob stresanju oreščka slišali nekaj zvokov tekočine, vendar bo zvok utišan, ker se je razvila plast mesa. Prav tako tapnite zunanjost lupine. Če orešček zveni votlo, imate zrel sadež.

Torej, nazaj k obiranju kokosa. Če je drevo visoko, je lahko v pomoč rezalnik. Če se ne bojite višine, je lestev zagotovo način, da pridete do kokosov. Če je drevo majhno ali se je upognilo zaradi teže oreščkov, jih boste morda zlahka dosegli in jih z ostrimi škarjami za obrezovanje odrezali z dlani.

Nazadnje, čeprav smo prej omenili, da vsi padli kokosi niso zreli, običajno so. Tako se razmnožuje palma, tako da spušča oreščke, ki bodo sčasoma postali nova drevesa. Spuščeni oreščki so zagotovo najlažji način za pridobivanje kokosa, vendar so lahko tudi nevarni; drevo, ki spušča orehe, bi ga lahko spustilo tudi nate.