2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Eden najboljših poletnih sadežev je hruška. Ti peclji so eden redkih sadežev, ki so najboljši, če jih naberemo premalo zrelo. Časi obiranja hrušk se razlikujejo glede na sorto. Zgodnje sorte so pripravljene do mesec dni prej kot pozno cvetoče vrste. Kakorkoli že, najbolje je, da jih naberete trdne, kot da čakate, da dozorijo na drevesu. Kdaj so hruške zrele za jesti? Po določenem času so pripravljene, razen če imate radi mehko, mokasto sadje.
Kdaj so hruške zrele za jesti?
Vedno je težko čakati na nekaj dobrega, a pogosto čakanje samo izboljša izkušnjo. Tako je s hruškami. Hruške ne zorijo najbolje na drevesu. Zorijo od znotraj navzven in razvijejo mehko notranjost z kašasto, zrnato teksturo.
Hruške morajo biti čvrste in sočne za najboljše rezultate, če jih jemo iz rok ali v pločevinkah. Navadni konzervirji vedo, kako nabrati hruške in kdaj so pripravljene za uporabo. Upoštevajte nekaj nasvetov strokovnjakov, da preprečite, da bi vaša letina dozorela v kašo in povečali svoj pridelek.
Po mnenju profesionalnih pridelovalcev bi morali hruške pustiti, da dozorijo z drevesa in ne na steblu. To je zato, ker se bodo hruške na rastlini preveč razvile, kar bo povzročilo mehko teksturo in preveč sladkorjameso. Če hruške poberete, ko imajo sladko rdečo kožo, a so še čvrste in rahlo premalo zrele, jih lahko en teden zorite na pultu ali v papirnati vrečki.
Okusen okus se bo pojavil v približno enem tednu in meso se približa svoji najboljši teksturi. Vsak sadež bo zaradi okoljskih dejavnikov dosegel svojo najboljšo zrelost ob nekoliko drugačnih časih, zato bo treba pri obiranju hruške vsako koščico posebej pretehtati pred obiranjem.
Čas žetve hrušk
Optimalni čas za obiranje plodov hrušk se razlikuje glede na vaše območje. Območji 5 in 6 Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike obirajo pridelke okoli avgusta. V toplejših podnebjih lahko zrele sadeže pričakujemo nekoliko prej.
Začnite tako, da preverite nekaj plodov, da vidite, ali so dovolj zreli. Izjemno mlade hruške po zapustitvi podružnice ne bodo dovolj razvite, da bi proizvedle potrebne sladkorje. Hruško nežno vzemite v roko in jo rahlo nagnite stran od veje. Če se sadje zlahka odstrani, je pripravljeno za jemanje. Tiste, ki se upirajo, je treba pustiti na drevesu, da še malo dozorijo.
Ta preizkus ročnega nabiranja je najboljši način za odločitev, kdaj začeti nabirati hruške, saj se tekstura in barva razlikujeta glede na sorto in nista dober pokazatelj zrelosti.
Kako nabirati hruške
Pri obiranju hruške morate imeti košaro ali drugo posodo. Svojo rada obložim s kuhinjskimi krpami, ki pomagajo oblaziniti sadje in preprečujejo modrice. Ko zlahka ločite zrele plodove hruške, jih prinesite v prostor, da dozorijo. Hruške lahko obdržitedlje, če jih shranite pri 30 stopinjah Fahrenheita (-1 C.). To obdobje hlajenja izboljša proces zorenja.
Bartlett hruške potrebujejo samo dan ali dva hlajenja, mnoge druge sorte pa imajo koristi od dva do šest tednov hlajenja. Potem je čas za prisilno zorenje. Hruške lahko preprosto pustite na pultu v prostoru s temperaturo od 65 do 75 stopinj (18-23 C.) ali pa jih položite v papirnato vrečko z banano ali jabolkom. Ti plodovi oddajajo plin etilen, ki spodbuja zorenje. To je hitrejši način za pridelavo popolnega sadja v krajšem časovnem obdobju.
Čas in ročni preizkus sta ključa za obiranje hruške in nabiranje sadja najboljšega okusa za prigrizke ali konzerviranje.
Priporočena:
Obiranje zelenjave: kdaj in kako nabirati zelenjavo
Obiranje zelenjave ob pravem času lahko naredi razliko med okusnimi in neokusnimi pridelki. Tukaj je nekaj nasvetov za obiranje na vrtu
Vodnik za obiranje žafranike – Naučite se, kako in kdaj nabirati žafranike
Žafranike so več kot le vesele, svetle rože. Lahko so tudi pridelek. Če želite izvedeti več o prednostih žetve žafranike, vam bo ta članek pomagal. Dali vam bomo informacije o nabiranju rastlin žafranike in nasvete, kdaj nabirati žafranike
Vodnik za obiranje bezgovih cvetov: Naučite se, kako in kdaj nabirati bezgove cvetove
Bezgovo cvetje ima dolgo tradicijo uporabe in pisano izročilo. Najbolj uporabne so v zeliščnih mešanicah v sezoni gripe in prehladov. Nabiranje bezgovih cvetov v sezoni in njihovo sušenje je odličen način, da jih ohranite za jesenske in zimske bolniške dni. Ta članek vam bo pomagal
Vodnik za obiranje jagod: Naučite se, kako in kdaj nabirati jagode
Za vrhunski okus se žetev jagodičja zgodi, ko so jagode zrele in na vrhuncu. Za pridelovalce je pomembno, da natančno vedo, kako in kdaj nabrati jagode, da zajamejo njihov značilen okus in aromo. Ta članek vam lahko pomaga pri tem
Obiranje korenja: kako povedati, kdaj je korenje pripravljeno za obiranje
Korenje je enostavno gojiti na vrtu z globoko, ohlapno zemljo. Gojenje in obiranje korenja je odličen način za izkoriščanje njihovih prehranskih prednosti. Kako ugotoviti, kdaj je korenje pripravljeno za žetev, se naučite tukaj
