Obiranje zelenjave: kdaj in kako nabirati zelenjavo

Kazalo:

Obiranje zelenjave: kdaj in kako nabirati zelenjavo
Obiranje zelenjave: kdaj in kako nabirati zelenjavo

Video: Obiranje zelenjave: kdaj in kako nabirati zelenjavo

Video: Obiranje zelenjave: kdaj in kako nabirati zelenjavo
Video: Kako vzgojiti domače zelenjavne sadike? Postopek setve paradižnika. 2024, Marec
Anonim

Ne glede na to, ali ste novi v vrtnarstvu ali ste že stari, je včasih težko vedeti, kako in kdaj nabrati zelenjavo. Nabiranje zelenjave ob pravem času lahko naredi razliko med okusnimi pridelki in praktično neokusnimi. Nekaj priročnih nasvetov za obiranje na vrtu vam bo pomagalo, da to zelenjavo naberete na vrhuncu.

Kdaj nabirati zelenjavo

Čas za nabiranje zelenjave je v prvi vrsti odvisno od časa, v katerem raste. Te informacije najdete na zavojčkih s semeni, vendar obstajajo tudi drugi znaki, kdaj je treba nabirati zelenjavo.

Zelenina se po nabiranju še naprej izboljšuje ali slabša. Ko so ob žetvi zreli, je treba njihov življenjski proces upočasniti s hlajenjem, medtem ko je treba nezrele pridelke, kot je zeleni paradižnik, pospešiti s shranjevanjem pri sobni temperaturi.

Različica semen je eden od kazalcev, kdaj je treba nabirati zelenjavo, kot so vrsta tal, temperatura, letni čas, namakanje, sonce in kje je bila zelenjava pridelana – na vrtu, v zaprtih prostorih ali v rastlinjaku.

Vse rečeno, najboljši čas za obiranje zelenjave je, ko to storijo komercialni kmetje, zgodaj zjutraj. Pridelki, nabrani zjutraj, ostanejo hrustljavi in dlje sveži, medtem ko zelenjava, nabrana v vročini dneva, ponavadioveneti.

Če se ne morete prebuditi zgodaj zjutraj, je naslednji najboljši čas za izbiro zvečer, ko mine dnevna vročina. Nekatero zelenjavo, kot so paradižnik, bučke, paprika in različna korenasta zelenjava (kot je korenje), lahko poberete kadar koli v dnevu, vendar naj gre takoj v hladilnik.

Kako nabirati zelenjavo

Pri obiranju zelenjave iščete zrelost. Zrelost vključuje vse vaše čute, od vohanja in tapkanja po melonah do gledanja graha za tako krepkost, preluknjanja koruznega zrnja in poganjanja nekaj češnjevih paradižnikov v usta.

Kdaj in kako nabirati zelenjavo je edinstveno za vsak pridelek. Fižol in grah, na primer, je treba pobrati, ko so stroki polni, vendar ne razcveteli, in so temno zeleni in ne zbledijo.

Koruza je zelo posebna. Ko je pripravljen za žetev, se začne razpadati že po 72 urah. Pobirajte koruzo, ko so zrna debela in sočna, svila pa rjava in suha.

Čebulo je treba pobrati, ko njen vrh pade in začne rumeneti. Čebulo izdolbite in pustite, da se nekaj dni suši ali suši, nato odrežite vrhove in shranite na hladnem in suhem mestu.

Dodatni nasveti za žetev vrta

Drugo zelenjavo je treba pobrati, ko doseže zrelo velikost. Sem spadajo korenovke, zimske buče in jajčevci.

Poletne buče je najbolje izbrati, če so majhne velikosti. Ko na primer dovolite, da bučke postanejo ogromne, postanejo trde in napolnjene z velikimi semeni.

Paradižnik bi moral bitipopolnoma obarvan, vendar bo v notranjosti dozorel, če ga poberemo nezrelo. Dedinske sorte, ki so nagnjene k pokanju, je treba pobrati, preden se razpokanje razširi v notranjost paradižnika, ki lahko nato vnese bakterije.

Sčasoma se boste naučili prepoznati, kdaj in kako pobrati svoje pridelke. Ko poberete zelenjavo, jo hranite pri pravilni temperaturi, pri ustrezni ravni vlage za določen pridelek in z zadostnim kroženjem zraka, da zmanjšate venenje in razpad tkiva.

Priporočena: