2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00
Ne glede na to, ali ste novi v vrtnarstvu ali ste že stari, je včasih težko vedeti, kako in kdaj nabrati zelenjavo. Nabiranje zelenjave ob pravem času lahko naredi razliko med okusnimi pridelki in praktično neokusnimi. Nekaj priročnih nasvetov za obiranje na vrtu vam bo pomagalo, da to zelenjavo naberete na vrhuncu.
Kdaj nabirati zelenjavo
Čas za nabiranje zelenjave je v prvi vrsti odvisno od časa, v katerem raste. Te informacije najdete na zavojčkih s semeni, vendar obstajajo tudi drugi znaki, kdaj je treba nabirati zelenjavo.
Zelenina se po nabiranju še naprej izboljšuje ali slabša. Ko so ob žetvi zreli, je treba njihov življenjski proces upočasniti s hlajenjem, medtem ko je treba nezrele pridelke, kot je zeleni paradižnik, pospešiti s shranjevanjem pri sobni temperaturi.
Različica semen je eden od kazalcev, kdaj je treba nabirati zelenjavo, kot so vrsta tal, temperatura, letni čas, namakanje, sonce in kje je bila zelenjava pridelana – na vrtu, v zaprtih prostorih ali v rastlinjaku.
Vse rečeno, najboljši čas za obiranje zelenjave je, ko to storijo komercialni kmetje, zgodaj zjutraj. Pridelki, nabrani zjutraj, ostanejo hrustljavi in dlje sveži, medtem ko zelenjava, nabrana v vročini dneva, ponavadioveneti.
Če se ne morete prebuditi zgodaj zjutraj, je naslednji najboljši čas za izbiro zvečer, ko mine dnevna vročina. Nekatero zelenjavo, kot so paradižnik, bučke, paprika in različna korenasta zelenjava (kot je korenje), lahko poberete kadar koli v dnevu, vendar naj gre takoj v hladilnik.
Kako nabirati zelenjavo
Pri obiranju zelenjave iščete zrelost. Zrelost vključuje vse vaše čute, od vohanja in tapkanja po melonah do gledanja graha za tako krepkost, preluknjanja koruznega zrnja in poganjanja nekaj češnjevih paradižnikov v usta.
Kdaj in kako nabirati zelenjavo je edinstveno za vsak pridelek. Fižol in grah, na primer, je treba pobrati, ko so stroki polni, vendar ne razcveteli, in so temno zeleni in ne zbledijo.
Koruza je zelo posebna. Ko je pripravljen za žetev, se začne razpadati že po 72 urah. Pobirajte koruzo, ko so zrna debela in sočna, svila pa rjava in suha.
Čebulo je treba pobrati, ko njen vrh pade in začne rumeneti. Čebulo izdolbite in pustite, da se nekaj dni suši ali suši, nato odrežite vrhove in shranite na hladnem in suhem mestu.
Dodatni nasveti za žetev vrta
Drugo zelenjavo je treba pobrati, ko doseže zrelo velikost. Sem spadajo korenovke, zimske buče in jajčevci.
Poletne buče je najbolje izbrati, če so majhne velikosti. Ko na primer dovolite, da bučke postanejo ogromne, postanejo trde in napolnjene z velikimi semeni.
Paradižnik bi moral bitipopolnoma obarvan, vendar bo v notranjosti dozorel, če ga poberemo nezrelo. Dedinske sorte, ki so nagnjene k pokanju, je treba pobrati, preden se razpokanje razširi v notranjost paradižnika, ki lahko nato vnese bakterije.
Sčasoma se boste naučili prepoznati, kdaj in kako pobrati svoje pridelke. Ko poberete zelenjavo, jo hranite pri pravilni temperaturi, pri ustrezni ravni vlage za določen pridelek in z zadostnim kroženjem zraka, da zmanjšate venenje in razpad tkiva.
Priporočena:
Nabiranje listnate zelenjave: kako in kdaj nabirati vrtno zelenjavo
Vso listnato zelenjavo je enostavno gojiti, bogato je s hranili (čeprav nekatere več kot druge), nekatere pa lahko jeste tako sveže kot kuhane. Tudi nabiranje listnate zelenjave je preprosta zadeva. Kliknite tukaj, če vas zanima, kako in kdaj nabirati vrtno zelenje
Vodnik za obiranje žafranike – Naučite se, kako in kdaj nabirati žafranike
Žafranike so več kot le vesele, svetle rože. Lahko so tudi pridelek. Če želite izvedeti več o prednostih žetve žafranike, vam bo ta članek pomagal. Dali vam bomo informacije o nabiranju rastlin žafranike in nasvete, kdaj nabirati žafranike
Vodnik za obiranje bezgovih cvetov: Naučite se, kako in kdaj nabirati bezgove cvetove
Bezgovo cvetje ima dolgo tradicijo uporabe in pisano izročilo. Najbolj uporabne so v zeliščnih mešanicah v sezoni gripe in prehladov. Nabiranje bezgovih cvetov v sezoni in njihovo sušenje je odličen način, da jih ohranite za jesenske in zimske bolniške dni. Ta članek vam bo pomagal
Nasveti za obiranje kruhovega sadja - kako in kdaj nabirati kruhov sadež z dreves
Nabiranje kruhovega sadja je enostavno, če je drevo pravilno obrezano in naučeno nizko. Tudi če ni, je žetev kruhovega sadja vredna truda. O tem, kdaj nabirati in kako obirati kruhov sadež, izveste v tem članku. Kliknite tukaj za več informacij
Obiranje korenja: kako povedati, kdaj je korenje pripravljeno za obiranje
Korenje je enostavno gojiti na vrtu z globoko, ohlapno zemljo. Gojenje in obiranje korenja je odličen način za izkoriščanje njihovih prehranskih prednosti. Kako ugotoviti, kdaj je korenje pripravljeno za žetev, se naučite tukaj
