Ensete Ventricosum Gojenje – spoznajte lažne rastline banan

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Poznane pod številnimi imeni, odvisno od tega, kje se gojijo, so rastline lažnih banan Ensete pomemben pridelek hrane v mnogih delih Afrike. Gojenje Ensete ventricosum je mogoče najti v državah Etiopije, Malavija, po vsej Južni Afriki, Keniji in Zimbabveju. Izvedite več o lažnih rastlinah banan.

Kaj je lažna banana?

Vreden pridelek hrane, Ensete ventricosum pridelava zagotavlja več hrane na kvadratni meter kot katera koli druga žita. Poznane kot »lažna banana«, so rastline lažne banane Ensete videti tako kot njihovi soimenjaki, le večje – 39 čevljev (12 m) visoko, z listi, ki so bolj pokončni, in neužitnimi plodovi. Veliki listi so v obliki sulice, razporejeni v spiralo in so svetlo zeleni z rdečo sredino. "Deblo" rastline lažnih banan Ensete je v resnici trije ločeni odseki.

Za kaj se torej uporablja lažna banana? Znotraj tega meter debelega debla ali »psevdo-stebla« leži glavni produkt škrobne srži, ki se pulpira in nato fermentira, medtem ko je zakopan pod zemljo tri do šest mesecev. Nastali izdelek se imenuje "kocho", ki je nekoliko podoben težkemu kruhu in ga jemo z mlekom, sirom, zeljem, mesom in/ali kavo.

Nastale lažne banane Ensete ne zagotavljajo le hrane, ampakvlakna za izdelavo vrvi in preprog. Lažna banana ima tudi zdravilno uporabo pri celjenju ran in zlomov kosti, kar jim omogoča hitrejše celjenje.

Dodatne informacije o lažni banani

Ta tradicionalna osnovna rastlina je zelo odporna na sušo in dejansko lahko živi do sedem let brez vode. To zagotavlja zanesljiv vir hrane za ljudi in zagotavlja, da v času suše ni lakote. Ensete potrebuje štiri do pet let, da doseže zorenje, zato so zasaditve razporejene, da se ohrani razpoložljiva letina za vsako sezono.

Medtem ko je divji enset pridelan iz semenskega razmnoževanja, pride do gojenja enseta ventricosum iz sesalcev, pri čemer se iz ene matične rastline pridela do 400 sesalcev. Te rastline se gojijo v mešanem sistemu, ki prepleta žita, kot sta pšenica in ječmen ali sirek, kava in živali z gojenjem Ensete ventricosum.

Vloga Ensete v trajnostnem kmetovanju

Ensete deluje kot gostiteljska rastlina za pridelke, kot je kava. Rastline kave so posajene v senci Ensete in jih neguje ogromen rezervoar vode v njenem vlaknastem trupu. To ustvarja simbiotično razmerje; zmaga/zmaga za kmeta živilskih in denarnih pridelkov na trajnosten način.

Čeprav je tradicionalna živilska rastlina v mnogih delih Afrike, je ne goji vsaka tamkajšnja kultura. Njena uvedba na več teh območij je izjemno pomembna in je lahko ključ do prehranske varnosti, spodbuja razvoj podeželja in podpira trajnostno rabo zemljišč.

Kot prehodni pridelek, ki nadomešča takšne okolju škodljive vrste, kot jeEvkaliptus, rastlina Ensete, velja za veliko blagor. Ustrezna prehrana je nujna in dokazano spodbuja višjo raven izobrazbe, zdravja seveda in splošne blaginje.