Semena koriandra: Kako gojiti koriander

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Verjetno je, da če ste kdaj gojili koriander, boste na neki točki končali s semeni koriandra. Koriander je sadje ali seme rastline koriandra, ki jo včasih imenujemo tudi rastlina koriander. Kako gojiti koriander, pustite, da se rastline cilantra zvijejo. Rastline z vijaki pošiljajo cvetove in semena pri visoki vročini. Gojenje koriandra je enostavno in vas nagradi z začimbami, ki vašim jedem dodajo eksotično zanimanje.

Kaj so semena koriandra?

Koriander je začimba. Je trdo, okroglo majhno seme svetlo rjave barve. Semena koriandra se zmeljejo in uporabljajo v kruhu, indijski in bližnjevzhodni hrani, latinski in azijski kuhinji ter so tudi sestavina začimb za vlaganje. Seme koriandra odgovarja na vprašanje: "Kaj je koriander?" Rastlina koriandra gre v seme, če jo posadimo, ko je poletje v polnem razmahu. Če želite koriander za liste citrusov, ga morate posaditi, ko so spomladi še hladne temperature.

Kako gojiti koriander

Semena posadite pozno spomladi do zgodnjega poletja. Rastlina potrebuje bogato, dobro odcedno zemljo in zmerno količino vode. Za najboljšo pridelavo v ilovnatih ali peščenih tleh sejte na sončno mesto. Semena razporedite 8 do 10 palcev (20 do 25 cm) narazen v vrsticah 15 palcev (37,5 cm) narazen. Do sredine poletja,cvetovi koriandra bodo videti kot beli čipkasti dežniki. V nekaj tednih bo rastlina postavila seme. Zanemarjanje je pravzaprav najboljši način za gojenje koriandra.

Tvorba semen koriandra je odvisna od dolžine dneva, sončne svetlobe in temperature. Cilantro ima kratko rastno sezono v vročem podnebju in se požene, ko konča z rastjo. Rastline, ki jih gojimo sredi poletja, bodo zaradi visokih temperatur vzklile v samo štirih do šestih tednih. Sorte semena koriandra, ki ne označujejo, da se počasi cepijo, bodo dale najhitrejši pridelek koriandra. Počasi zavijanje pomeni, da rastline ne tvorijo semena hitro in so bolj primerne za liste cilantra.

Kako nabirati koriander iz rastlin cilantra

Semena koriandra je treba pobrati, preden odpadejo iz rastline. Lepi majhni cvetovi so privlačni za čebele in metulje in se po opraševanju spremenijo v semena. Semena so drobna in bodo ob zrelosti ohlapna na steblu. Pod staro cvetno steblo položite vrečko in jo odrežite. Steblo stresite v vrečko in zrela semena bodo padla. Semena je najbolje uporabiti čim prej, vendar jih lahko shranite v tesno zaprti posodi.

Kako uporabljati koriandrovo seme

Koriander je treba zmleti v mlinčku za začimbe ali možnarju in pestiku za uporabo pri kuhanju. Lahko tudi popečete semena, da poudarite okus, ali pa jih zavijete z drugimi začimbami v gazo kot šopek garni. Mleta semena se najpogosteje nahajajo v curryju v prahu, kot sta Taklia, ki je arabska začimba, in garam masala. Uporablja se v juhah, enolončnicah, pekovskih izdelkih, sladicahin kot drgnjenje na mesu.