Obiranje brstičnega ohrovta – kdaj in kako nabirati brstični ohrovt

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Nabiranje brstičnega ohrovta je hranljiva priloga na mizi, učenje o tem, kdaj nabrati brstični ohrovt, pa lahko naredi vašo izkušnjo bolj okusno.

Tako kot pri večini zelenjave je tudi to, kako se nabrati brstični ohrovt ob pravem času, vreden truda.

Kdaj nabirati brstični ohrovt

Nabiranje brstičnega ohrovta se mora začeti, ko ohrovt doseže premer enega palca (2,5 cm.). Nabiranje brstičnega ohrovta je najbolje opraviti, ko dozori v hladnejšem vremenu. Spodnji kalčki bodo dozoreli najprej, zgornji pa dan do nekaj dni pozneje. Pri večini hibridnih sort traja več kot 85 dni, da kalček dozori.

Odprto oprašena sorta 'Rubine' lahko dozori 105 dni ali več. Rubin je nekoliko manj produktiven kot številne hibridne sorte, vendar je morda vaša izbira, če želite obirati brstični ohrovt, ki ni hibridnih vrst.

'Long Island Improves' je odprto oprašen tip, ki rodi v približno 90 dneh, vendar ni zajamčeno učinkovit.

Kako nabrati brstični ohrovt

Ko nabirate brstični ohrovt iz hibridnih rastlin, začnite preverjati zrelo zelenjavo po 80 dneh. Indikacije, da je zelenjava pripravljenavključujejo velikost in čvrstost brstičnega ohrovta. Nabiranje brstičnega ohrovta, ne glede na sorto, je najbolje opraviti v hladnih dneh, zato posadite pridelek, približno tri mesece, preden želite začeti nabirati brstični ohrovt.

Ko se brstični ohrovt začne tvoriti blizu spodnjih listov, bo odstranitev teh rastlinskih listov pogosto pomagala pri pripravi na obiranje brstičnega ohrovta. To pogosto počnejo tisti, ki brstični ohrovt gojijo in nabirajo komercialno. Če pred obiranjem brstičnega ohrovta ne odstranite listja, odstranite liste pozneje, da rastlini ne bodo jemali energije zorenju ohrovta. Odlomiti brstični ohrovt pogosto odlomijo list. Nekateri pridelovalci odstranijo vrh rastline, da usmerijo energijo v zelenjavo, preden poberejo brstični ohrovt.

Kdaj je brstični ohrovt pripravljen za nabiranje?

Učenje, kako nabirati brstični ohrovt in kdaj nabirati brstični ohrovt, ne glede na sorto, vključuje nekaj kritičnih točk. Nabiranje je najbolje opraviti, preden listi kalčka porumenijo in se začnejo odpirati. Kalčki morajo biti čvrsti in približno 2,5 cm v premeru za optimalen okus in hranila. Prav tako in glede na to, kdaj ste jih posadili, če lahko počakate, da bosta bila ena ali dve zmrzali noči, naj bi kalčki dejansko postali slajši (imenovano hladno sladkanje). Poberite izlive z dna rastlin in vsak dan preverjajte, ali je več pripravljenih kalčkov.

Učenje, kdaj nabirati brstični ohrovt, ni težko, če posadite ob pravem času in upoštevate te predloge.