Obiranje sladkega krompirja – kdaj in kako nabirati sladki krompir

2024 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 00:00

Torej ste se odločili, da boste na vrtu vzgojili nekaj sladkega krompirja in zdaj potrebujete informacije o tem, kdaj in kako nabirate sladki krompir, ko dozori. Preberite, če želite izvedeti več.

Kdaj nabirati sladki krompir

Kdaj nabirati sladki krompir, je v veliki meri odvisno od sezonskega pridelka. Če je bila rastna sezona dobra z zadostno količino vode in sonca, je treba sladki krompir nabirati približno 100 do 110 dni po sajenju, odvisno od sorte. Dobro pravilo je, da pazite na prve znake porumenelih listov. Običajno se to zgodi konec septembra ali v začetku oktobra pred prvo zmrzaljo.

Mnogi ljudje mislijo, da zmrzal ne bo vplival na vašo letino. Sladki krompir je navsezadnje dobro izoliran pod zemljo. Resnica je, da ko te trte počrnejo od pozebe, je odgovor na to, kdaj kopati sladki krompir, – Takoj! Če sladkega krompirja ne morete nabrati takoj, odrežite odmrle trte pri tleh, da gniloba ne preide na gomolje spodaj. To vam bo omogočilo še nekaj dni za obiranje sladkega krompirja. Ne pozabite, te nežne korenine zmrznejo pri 30 stopinj F. (-1 C.) in se lahko poškodujejo pri 45 stopinj F. (7 C.).

Ko se odločate, kdaj boste nabirali sladki krompir, izberite oblačen dan, če je mogoče. Tanke kožena novo izkopanega krompirja je občutljiv na sončne opekline. To lahko odpre pot okužbi, da vstopi v gomolje in povzroči poškodbe med skladiščenjem. Če morate sladki krompir nabirati na sončen dan, korenine čim hitreje premaknite na zasenčeno mesto ali jih pokrijte s ponjavo.

Kako nabirati sladki krompir

Kako pobrati sladki krompir je prav tako pomembno kot kdaj ga pobrati. Sladki krompir ima občutljivo kožo, ki se zlahka poškoduje ali zlomi. Poskrbite, da boste vrtne vilice potopili dovolj daleč od rastlin, da ne udarite v nežne korenine. Osvobojenega krompirja ne mečite v posodo za prenašanje. Postavite jih previdno.

Krompir, ki je bil poškodovan zaradi ureznin in modric, bo čez poškodbo izpustil mlečni sok. Nekateri verjamejo, da ta sok zapre poškodbo. ne. Manjše praske se bodo med sušenjem zacelile, vendar je najboljša praksa pri obiranju sladkega krompirja, da globoko odrezane korenine odložite, da jih najprej zaužijete.

Pranje na novo izkopanih korenin je še ena pogosta napaka mnogih domačih vrtnarjev pri obiranju sladkega krompirja. Z novo izkopanimi koreninami je treba ravnati čim manj in nikoli ne dodajati vlage.

Kaj storiti po obiranju sladkega krompirja

Ko govorimo o nabiranju sladkega krompirja, je pomembno omeniti, da je to več kot le vedeti, kdaj kopati. Sladki krompir je treba po obiranju in pred skladiščenjem osušiti.

Po kopanju pustite, da se korenine posušijo dve do tri ure. Ne puščajte jih čez noč zunaj, saj jih lahko nižje temperature in vlaga poškodujejo. Ko je površina suha, jih za 10 do 14 dni premaknite na toplo, suho in dobro prezračeno mesto. To ne bo samo omogočilo, da se kožica strdi, ampak bo povečala vsebnost sladkorja. Po nekaj dneh boste opazili, da se barva spremeni v temneje oranžno.

Ko je vaš krompir popolnoma strjen, ga previdno zapakirajte v škatle ali košare in shranite na hladnem, suhem, zatemnjenem mestu za zimo. Pravilno sušen sladki krompir lahko hranite šest do deset mesecev.

Poznavanje pravilnega obiranja sladkega krompirja lahko poveča vaš pridelek, ki ga je mogoče shraniti, in užitek uživanja pridelka vso zimo.