Exotic Garden Herbs - Nasveti za gojenje eksotičnih zelišč

2025 Avtor: Chloe Blomfield | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-22 15:40

Če iščete dodatno začimbo v svojem zeliščnem vrtu, razmislite o dodajanju eksotičnih zelišč na vrt. Od italijanskega peteršilja, limete timijana in sivke do pimenta, majarona in rožmarina je neskončno možnosti za vrtnarja eksotičnih zelišč. Eksotična kulinarična zelišča se gojijo in gojijo po vsem svetu, od Sredozemlja do Tropikov, njihova vsestranskost je neprekosljiva. Eksotična zelišča ne najdemo le marsikje, ampak imajo nekaj neverjetnih lastnosti, pri čemer so mnoga od njih precej prilagodljiva in se zlahka gojijo v zaprtih prostorih brez malo nege. Izvedemo nekaj več o eksotičnih zeliščih, ki jih lahko gojite na svojem vrtu.

Kako skrbeti za eksotična zelišča

Skoraj vsa zelišča, eksotična ali ne, zahtevajo dobro drenažo in veliko sonca. Z zadostno svetlobo in temperaturo lahko zlahka gojite uspešen eksotični zeliščni vrt v zaprtih prostorih ali zunaj. Številna zelišča, tudi eksotična, uspevajo v posodah. Eksotičen zeliščni vrt, gojen v posodah, lahko ponudi prilagodljivost pri možnostih umestitve in podobno.

Zabojniki na pravem mestu bodo tudi drugim olajšali cenitev čudovitih arom eksotičnih vrtnih zelišč, da ne omenjamo njihovega okusa. Upoštevajte, da eksotična zelišča ne prenašajo hladnih razmer inje treba pozimi vnesti notri, če se goji na prostem. Območja, obrnjena proti jugu, kot so sončne verande in okenske police, so najboljše mesto za zelišča, pridelana v posodah.

Nekaj eksotičnih zelišč za gojenje

Tu je nekaj običajnih eksotičnih zelišč, ki jih lahko gojite na vrtu:

Kaffir limeta– Tropski rodom s Tajske, zelena lupina kaffir limete z močnim okusom je iskana v številnih jedeh jugovzhodne Azije. Še bolj aromatični in intenzivnejšega okusa so sveži listi, ki jih lahko uporabimo podobno kot lovorjev list za aromatiziranje juhe, juh in enolončnic.

Lemongrass– Še en tropski avtohtonik, limonska trava, se prav tako pogosto goji in uporablja v azijski kuhinji. Okrasnega videza z močnim okusom po limoni in prijetnim vonjem po limoni, travnata stebla tega eksotičnega zelišča dodajo osvežujoč okus juham, piščancem in morskim jedem.

Ingver– Številne sorte ingverja lahko gojite tudi na vrtu eksotičnih zelišč.

Modri lotos– Nekatera eksotična zelišča se poleg drugih uporabnih lastnosti gojijo tudi zaradi svojih čudovitih cvetov. Na primer, obstaja eksotična egipčanska lepotica, modri lotos, ki jo najdemo na obali reke Nil. Intenzivno modri cvetovi se običajno gojijo za okrasne namene, čeprav se v nekaterih regijah uporabljajo tudi v medicinske namene.

Lemon verbena– Dišeče rastline dodajo dodatno dimenzijo vrtnarstvu. Limonina verbena je bila vedno cenjena zaradi svojih aromatičnih olj in svežega vonja po limoni. Limonina verbena je priljubljena okrasna rastlina z majhnimi bledo sivkinimi cvetovizelišča, ki rastejo na številnih vrtovih.

Siva– Sivka je še eno cenjeno zelišče, ki se goji zaradi svojih močnih aromatičnih lastnosti. Uporabite ga lahko tudi pri kuhanju, da jedi dodate okusne cvetlične note.

Ananasov žajbelj– Ananasov žajbelj ima tudi omamno dišavo. Domorodna v Sredozemlju in Južni Ameriki, je listje te eksotične rastline, ki diši po ananasu, drugačno od nobene druge, saj vaš notranji zeliščni vrt takoj spremeni v tropsko oazo. Čeprav se običajno goji zaradi prijetnega aromatičnega listja, so živahni rdeči cvetovi ananasovega žajblja tudi čudovit okras za solate in solate.

Meta– Različne vrste eksotičnih met so prav tako široko dostopne in lahko dodajo mamljive arome v zeliščnem vrtu in intenziven okus številnim jedem. Meta sladkega korena, na primer, ne samo da daje eksotičnemu zeliščnemu vrtu dolgotrajno aromo sladkega korena, ampak je odlična za kuhanje ali čaj.

Thyme – Timijan je še en pomemben sredozemski avtohtonik in je stalnica številnih zeliščnih vrtov, vendar za bolj eksotičen pridih poskusite gojiti nekatere od številnih sladko dišečih sort, kot je npr. limeta ali limonin timijan. Limetov timijan odlično pokriva tla, listi pa dišijo po citrusih, vendar je boljša okrasna zelišča, saj nima okusa po citrusih ali kulinarične vrednosti. Za namene kuhanja raje poskusite limonin timijan. To eksotično zelišče je polno arome citrusov in ima vonj in okus po limoni. Lahko se uporablja kot nadomestek za limonin sok, limonino lupinico ali aromo limone.

grškoorigano– Grški origano se pogosto uporablja v številnih italijanskih jedeh kot aroma za paradižnikovo omako, pico, ribe in solatni preliv.

Druga opazna eksotična zelišča za gojenje, bodisi v kulinarične ali estetske namene, vključujejo:

• Verbena
• vietnamski balzam
• mehiški koriander
• tajska bazilika